Piirakka "Hapan kerma karhunvatukalla" (Panasonic SR-TMH10)

Voi luoja ... hauskaa, vai mitä? ... Super !!!!!
Huomenna leivon myös (omalle)

[Alkuperäinen henkilö]

Alkuperäinen henkilö , Olen iloinen, että pidit piirakasta !! Syö terveydellesi!

Olka44 , no, ei niin paha !!! No, täyte on ohut! Minusta tuntui paljon marjoja. Jos laitan suuren marjan (kirsikka, kirsikka) yhteen kerrokseen. Mutta se säilyttää muotonsa! Joten voimme sanoa - alku on tehty.

iiirrraaa , erinomainen tulos !!!!!

oriana , onnea!

[Olka44]

AAAAAA !!!
Olka44No, viimein, minulla on sisar mielessä, väkijoukko ei ole niin peloissaan häpäisemään itseäni ... (onko sinulla myös "pirteä" täytteessä?), vaikka sinun omasi minua vastaan ​​on vain mestariteos, sinä näet minun - kolme yötä ei nukkumassa! Ainakin sinulla on kaunis kakku alareunassa, mutta minun voi peittää halkeamat.
No, voit nähdä sen iiirrraaa normaalia ?! Hitto, on selvää, että täyte on paksu, kaikki on kuin ihmisten.
No, ffsjo, haluan tänään, mutta syön jäännökset ja yritän uudelleen viikonloppuna.
Kurja, hitto se!

[inusya]

No ffsyo, haluan tänään, mutta syön jäännökset,

inusya 🔗

[Olka44]

Olka44 , no, ei niin paha !!! No, täyte on ohut! Minusta tuntui paljon marjoja. Jos laitan suuren marjan (kirsikka, kirsikka) yhteen kerrokseen.

Mistletochka, kiitos kiitoksesta, on toivoa ... ja kirsikoita, kyllä, ne eivät olleet yhdessä kerroksessa, mutta eivät 400 grammaa, vaan noin 300 ...

AAAAAA !!!
Olka44, lopuksi, minulla on sisar mielessä, väkijoukko ei ole niin peloissaan häpeään ... (onko sinulla myös "pirteä" täytteessä?

joo, siellä oli ... tämä ... sitten ilmeisesti kaikki oli imeytynyt ... minun on hiljaa, vaikka he tietävät puhkaisustani ... mutta tämä kaikki johtuu heistä, he seuraavat minua aina keittiöön, alkavat puhua kysymyksiä ... yleensä ne häiritsevät luovaa prosessia ja luovaa henkilöä)))

oi, tytöt, huvitamme mitä tahansa aihetta!

Olen nähnyt tarpeeksi piirakoitasi ja halunnut taas. olemme istuneet täällä kaksi päivää pääannoksella. En uskonut, että niin herkullinen piirakka ilmestyy ja kaikki päättyi etuajassa, jouduin lykkäämään ostopäivä tänään (huomenna).
täynnä hapankermaa ... jos ennen otin 1 litran, nyt otin jo 2, jonka varmasti pitäisi riittää viikkoon. Ostin jäätelömarjoja, löysin jopa karhunvatukan, jotta voisin tehdä sen täysin reseptin mukaan. huomenna teen uuden raejuuston ja viikonloppuna leipaan taas smetanaa.
ja huomenna on todennäköisesti hunajakakku - muuten en ole tehnyt sitä viikon ajan.

halusi ottaa pakastetun luumun kokeilla lisää ja Tämä tehdä ihme, joten mieheni nosti skandaalin ... kävi ilmi, että hän vihaa luumuja kanssani ... uutiset ovat myös minulle ...

[SupercoW]

halusi ottaa pakastetun luumun kokeilla lisää ja Tämä tehdä ihme, joten mieheni nosti skandaalin ... kävi ilmi, että hän vihaa luumuja kanssani ... uutiset ovat myös minulle ...

Gee ...SupercoW , TÄMÄ voidaan valmistaa aprikooseilla (tai kuivatuilla aprikooseilla). TÄMÄ oli perheeni ykkönen viime vuonna. Ja tässä minäkin olisin ollut, mutta olen kyllästynyt siihen !!! Ja he kysyvät edelleen, muistatko ...

shl. ja minä itse vähensin osuutta 2 kertaa, joten sinulle se on vain kaksinkertainen normi !!!

[testata]

No niin ... paistamalla kaksinkertainen annos, meillä on tänään paljon ihmisiä ... odota raporttia
Voi, ja hän paistaa pitkään ... laita se 90 minuutiksi, taikina näytti tarttuvan ja nousevan, ja täyte on edelleen nestemäinen ... laita se vielä 20 minuutiksi ...
Viikset, katso:


ja asiayhteydessä


minulla oli testata tällaiset muutokset:
maidon sijaan kefiiri 10 rkl. l. koska osa on kaksinkertainen, jauhot 3 kuppia (200 grammaa eli 120 grammaa jauhoja kukin) tarkoittavat 360 grammaa jauhoja ja 4 rkl kasviöljyä. l. koska ei ollut enää
Tekijä täyte lisätty raejuusto 100 grammaa smetanaan 400 gr. rusinat ja kiivi, loput reseptin mukaan.

[oriana]

oriana , Vau !!!!! Tämä on koko !!!!! Komea !!!!

Herkullinen, yksinkertaisesti kuvaamaton! Super pie, kiitos paljon !!!

[SupercoW]

Gee ...SupercoW , TÄMÄ voidaan valmistaa aprikooseilla (tai kuivatuilla aprikooseilla).

noin! enkä itse olisi ollut valmis vaihtamisesta, kiitos. sitten se valmistautuu ... moraalisesti. näyttää olevan hieman monimutkaisempi ...

oriana, oi ja jättiläinen !!! eli voit silti tehdä tuplan ??? super, teit minut onnelliseksi! tällaista piirakkaa pieninä määrinä ei pidä kuluttaa - se on haitallista hermoille.

voitko tehdä kaksinkertaisen ??? super, teit minut onnelliseksi! tällaista piirakkaa pieninä määrinä ei pidä kuluttaa - se on haitallista hermoille.

Kyllä, Polinka on kaksinkertainen annos ... tänään minulla oli 6 ihmisen sukulaisia, täällä hän, piirakasta ei jäänyt yhtään mitään ... ja he pyysivät reseptiä

sitten se valmistautuu ... moraalisesti. näyttää olevan hieman monimutkaisempi ...

Älä viitsi!!! Mikä siellä vaikeampi ??? Minusta tuntuu päinvastoin helpompaa!

Tytöt, olette tartuttaneet minut .. ostin smetanaa .. teen sen huomenna!

Tytöt, olette tartuttaneet minut .. ostin smetanaa .. teen sen huomenna!

ja haluan yrittää uudelleen, mutta täsmälleen reseptin mukaan,
repäisi karhunvatukka pensaat lähellä lapsia. puutarha ... niiden - marjojen - on oltava niin hapan? ei koskaan yrittänyt...

[Olka44,]

ja haluan yrittää uudelleen, mutta täsmälleen reseptin mukaan,
repäisi karhunvatukka pensaat lähellä lapsia. puutarha ... niiden - marjojen - on oltava niin hapan? ei koskaan yrittänyt...

Olka44, kun kypsät marjat ovat erittäin maukkaita, hapanimelä. Se, että he muuttuivat mustaksi pensaalla, ei ole vielä merkki kypsyydestä. Ne ovat kypsiä, kun ne eivät ole enää kovia, mutta esimerkiksi vadelmia.

Sellaisilla ei kovin kypsillä marjoilla paistin tämän kakun eilen.

Se osoittautui herkulliseksi, mutta marjat ovat silti liian hapan. Dachan anopilla on paljon karhunvatukoita, jos hän vielä kohtelee niitä marjoilla (ne vain kypsyvät), tiedän jo, mitä teen heidän kanssaan.

paistettu uudessa hitaassa liedessään (Supra). Paistin puolitoista annosta, asetin ajan tunniksi ja 20 minuutiksi. Mutta hän sammutti sen 15 minuuttia ennen loppua, koska kakku oli selvästi valmis. Tulin siihen tulokseen, että Supra lämmittää enemmän kuin Panasonic (minulla oli aiemmin).
En ole vielä leikannut kakkua, vain vedin sen ulos, täyte nousee reunojen yli :-) vaikka kun laitoin sen, se oli päinvastoin :-) Se tuoksuu mahtavalta.

Katsoin nyt - täyte laskeutui tasaisesti reunojen kanssa ja keskellä ei ollut aivan paistettua täplää. Eli loppujen lopuksi oli tarpeen pitää sitä pidempään, tunti viisitoista olisi ollut asia.
Minulla on täyte - vauvanjuustoa mansikoilla :-)

[danuca,]

danuca, myös minulle täyte nousee aina kupolilla ja putoaa sitten melkein välittömästi. mutta se näyttää silti kunnolliselta.

Nyt sinulle jää vaikein asia - odottaa, kunnes se jäähtyy.

Älä viitsi!!! Mikä siellä vaikeampi ??? Minusta tuntuu päinvastoin helpompaa!

Joo? ja olen ilmeisesti jopa hämmentynyt ... on joitain vauvoja ... ymmärrän ja kärsin sinua jopa tuossa aiheessa ... Minun täytyy vain ostaa raejuustoa nyt.
Minä itse teen yleensä raejuustoa, mutta minulla ei ole aikaa niin monelle piirakalle ... kauhulle. mutta jotenkin en halua ostaa.

Tytöt, te tartuttitte minut .. ostin smetanaa .. teen sen huomenna!

kuka muu on saanut tartunnan!

[Оlka44]

repäisi karhunvatukka pensaat lähellä lapsia. puutarha ... niiden - marjojen - on oltava niin hapan? ei koskaan yrittänyt...

Оlka44ja jaettu päiväkodin huoltajan kanssa? ...

[Оlka44]

Оlka44ja jaettu päiväkodin huoltajan kanssa? ...

Piirakka?

[Оlka44]

Оlka44ja jaettu päiväkodin huoltajan kanssa? ...

mitä on jaettavaa? mitä jakaa?
käy ilmi, että sain puolikypsäksi ...Luysia Olen jo selittänyt sen minulle, se on vain vartija, olen jo kokeillut ennen minua ...

Piirakka?

joo .. se ei riitä minulle ...
miten muuten sakeutetaan täytettä? vain tärkkelys ??? ja jos se sakeuttamisaine kermalle? meneekö se?

miten muuten sakeutetaan täytettä? vain tärkkelys ??? ja jos se sakeuttamisaine kermalle?

Heitin yhden pöydän kaksinkertaista annosta varten. lusikallinen tärkkelystä, vaikka minulla on vielä 400 grammaa. smetanaa oli 100 g.raejuustoa ja 1 rkl. l. tärkkelys, loput reseptin mukaan, kaikki sakeutui, se ei ollut nestemäinen eikä virtaanut.

enkä ollut nestemäinen.
mutta minulla on täyte 50-50 hapankermaa, juustoa ja tärkkelystä kuten reseptissä.

tässä on ongelma, että emme voi odottaa jäähtymistä. jos jouduin odottamaan, sitten vain smetanaa 1 tl. tärkkelys sakeutuu normaalisti.

Se osoittautui herkulliseksi, mutta marjat ovat silti liian hapan.

Tytöt, en ole koskaan nähnyt karhunvatukkaa elossa silmissäni !!!! Jäädytetyt pussitetut virrat! Ja hän on suloinen. Ja voit tehdä sen kaikilla marjoilla. Aion ennen kaikkea mustaherukkaa.

miten muuten sakeutetaan täytettä? vain tärkkelys ??? ja jos se sakeuttamisaine kermalle? meneekö se?

En sakeuttanut sitä millään muulla ... Voisiko kaupassa olla niin synteettistä hapankermaa tärkkelyksen kanssa? Tai ehkä ajoissa kannattaa vielä leipoa enemmän!

enkä ollut nestemäinen.
mutta minulla on 50-50 hapankermaa täytettä raejuustolla ja tärkkelyksellä kuten reseptissä.

Polinka, sinulla on kaikki oma, kaikki on paksu, voimme selittää tämän

Tytöt, en ole koskaan nähnyt karhunvatukkaa elossa silmissäni !!!! Jäädytetyt pussitetut virrat! Ja hän on suloinen.

AAAAAAAAAAAAAAAAA !!!!! No, KANESHNA !!!!

miten muuten sakeutetaan täytettä? vain tärkkelys ??? ja jos se sakeuttamisaine kermalle? meneekö se?

Jos katsot, että sakeuttamisaine on modifioitua tärkkelystä (lue koostumus pussista), niin se toimii.

Ja jos kohtelisit vartijaa, hän poimiisi kypsät karhunvatukat itse ja antaisi heille.

Voit onnitella minua .. Toka tapaamisesta elävä karhunvatukka !! Hän osoittautuu kasvavan naapurin aidalla .. ja pensailla .. Kun hän kuljetti marjaa tutkittavaksi isoäidilleni, naapurit menivät keräämään sitä! Joten ei ollut mahdollista oppia tuntemaan toisiaan paremmin.

Polinka, sinulla on kaikki oma, kaikki on paksu, voimme selittää tämän

hänellä, minulla on vain oma raejuustoni. En ole vielä oppinut tekemään smetanaa. mutta viime aikoina aloin tarkistaa, mitä pakettiin on kirjoitettu. Tarkistan kokoonpanon. En käynyt ennen höyrysaunassa, mutta nyt ...
Otan vain sen, joka sanoo "kerma lehmänmaidosta, maitohappomikro-organismien puhtaiden viljelmien fermentaatit".
Tiedän, että Yagotynskaya-kermaviili ei ole huono, otan nyt jonkinlaisen "meijeriyrityksen" - minulle on kätevää, että ne ovat litran ämpäreissä.
pari kertaa en katsonut ja tartuin tulchinkaan - siellä he sekoittivat sen smetanaan ... kauhu ...

Mielestäni tärkkelyksen idea on helpoin - lisää 1 rkl, kuten Marina teki.

[niput]

Voit onnitella minua .. Toka tapaamisesta elävä karhunvatukka !! Hän osoittautuu kasvavan naapurin aidalla .. ja pensailla .. Kun hän kuljetti marjaa tutkittavaksi isoäidilleni, naapurit menivät keräämään sitä! Joten ei ollut mahdollista oppia tuntemaan toisiaan paremmin.

Oi, tytöt, niin opimme kasvitieteen lukuvuoden alkuun mennessä.
Ja ensimmäinen aviomieheni löysi ajan, jolloin harjoitettiin yrityksiä (vapaaehtoinen-pakollinen) vihannesten keräämiseksi. Huomio: niin hän ennen matkat kolhoosille, ajatteli retiisi niput kasvaa (kuten yleensä myydään markkinoilla).
Tämä on juoni ... Joten se ei ole pelottavaa karhunvatukasta ...

Paistettu kolme päivää sitten ja suoraan aitojen karhunvatukkaiden kanssa
Täyte kuumana, nestemäisenä ... Ja juuri minulle kiinnitetty sukulaiseni putosivat käymään ... laitoin kaupan evästeet pöydälle teetä varten, ja keittiössä kakku seisoo ja jäähtyy kattilassa, josta syntyy petollinen aromi ... Vieraan kohonneiden kulmakarvojen avulla tajusin, että hän oli huomannut kakun eikä evästeet juoksisi läpi ... Minun täytyi ravistaa piirakka lautaselle, osa täytteestä sekoittui, lyhyesti sanottuna, se ei osoittautunut kovin esteettiseltä, mutta maukkaalta ...
Tuomio on, että joku ehdotti pannun peittämistä paperilla, joten löydän tämän jonkun ja kiitos, en näe muuta tapaa saada siististi kuuma (ja mielestäni myös kylmä) piirakka.
Ja sanon myös, että kun uuni oli päällä, paistin samanlaisen piirakan suurella leivinpaperilla kirsikoilla, se osoittautui paljon täytteeksi ja laitoin kirsikat "liukumäellä". Se oli myös uskomattoman maukas. Joten tässä reseptissä suosikkikirsikkani menee Hurrayhin.

näin !!!

onko sinulla yhteyttä? Voi, olet fantasioimassa

Tytöt, katso kuinka muuten voit ottaa sen budjetilla

nyt olennaisesti.
leivonnaisten kääntäminen usealla höyrylaivalla on todella hieno vaihtoehto. mutta en silti vaarantaisi sitä - hapankermalla on erittäin herkkä yläosa.

Valmistan pergamenttipaperia, koska minikeittokulhoni ovat jo hyvin kuluneita minä aika. joten yritän pelastaa heidät ainakin vähän ja vakuuttaa, että taikina tarttuu kulhoon. mutta kuten kävi ilmi, on myös erittäin kätevää vetää se ulos.

En koskaan odota kylmää. Odotan 20-30 minuuttia, ja sitten hajut vievät veronsa ja kärsivällisyytensä.

Se on mahdollista ja pohjimmiltaan ... yksinkertaisinta ja kätevintä on leikata kaksi leveää pitkää nauhaa pergamenttipaperista, asettaa ne pohjalle poikittain pyrstöt ulospäin ... sitten taikina kaadetaan niihin ja kypsennettäessä kakku vedetään juuri näiden hännien avulla. .. tai toinen vaihtoehto: leivontamuhvi leikataan saumaa pitkin, linjataan pohja ja seinät sen kanssa, kaadetaan taikina ulos, leikataan ylimääräinen pois kypsennyksen jälkeen, vedetään piirakka kalvon ulkonevien reunojen yli, käännetään levylle ja leikataan ylimääräinen leikkaus sen ääriviivaa pitkin

paistettiin uudelleen, neljännen kerran. Herkullinen piirakka!
Ajatus ruokavalion lisäämisestä ei jättänyt minua, luin joitain reseptejä Aleksandralta ja löysin reseptin tällaiselle täytteelle - 3 munanvalkuaista, vähärasvaista pehmeää raejuustoa, lisättyä vaniljasokeria, voitti kaiken sekoittimella ja teelusikalla tärkkelystä. Se osoittautui herkulliseksi! Ja vähemmän kaloreita. Täällä hän on

Ur-r-ra-ah! ensimmäistä kertaa onnistuin lisäämään valokuva :-)

[danuca]

danuca , hieno piirakka !!!

Tein sen uudestaan. Laitoin taas hapankerran sijaan vähärasvaista raejuustoa, se maistuu minulle paremmin :-) Et voi laittaa tärkkelystä raejuustotäytteeseen. Tällä kertaa multikeittimessä oli kiire jotain, paistin silikonimuotissa uunissa. Herkullinen. Herkullisempi kuin sarjakuva, ainakin minun (minulla on Supra) taikina osoittautui pehmeämmäksi, enemmän muffiniksi kuin murokeksi. Piirretyssä sarjassa saan kuivempaa taikinaa.
Paistettu 40 minuuttia 175 asteessa.

Tytöt, jostain syystä minulla oli vähän kosteaa taikinaa täytteen alla, vaikka kuori oli jo melko ruskea, oliko kaikessa sitä vai en paistanut sitä? Ja tein herkullisen piirakan pakastetuilla mustikoilla.

[caxara]

Tytöt, jostain syystä minulla oli joskus hieman kosteaa taikinaa täytteen alla, vaikka kuori oli jo melko ruskea, oliko kaikessa sitä vai en paistanut sitä?

caxara , Karina, vähän märkä taikina on ok !!! Alileivottu taikina on, kun taikina on märkä, tahmea, tiheä.

Minulla ei ollut liikaa kosteutta, se leipoo hyvin, ja monta kertaa teen kaiken reseptin mukaan. En edes tiedä mikä olisi voinut mennä pieleen. Ehkä täyte oli hyvin jäistä ja paljon vettä siitä antoi kosteutta? Ja et rullannut marjoja tärkkelykseen? Yleensä hän poimii ylimääräisen veden - teen aina tämän, jos leivon pakastettujen marjojen kanssa.

[caxara]

caxara , Karina, vähän märkä taikina on ok! Alileivottu taikina on, kun taikina on märkä, tahmea, tiheä.

Ja, jos tarkoitamme tarkalleen kosteutta, niin kyllä, tämä on normi - ja ajattelin, että loppujen lopuksi - taikinan "kosteus" ... (kuten minulla oli ensimmäinen alku, niin yleensä nestemäinen ...) peloissaan, ajatteli, että joku muu seurasi ensimmäisiä askeleitani ... mmm. Ja kakku on ihana!
Kiitos, he muistuttivat minua, minun on vielä toistettava se, kun pakastimessa on vielä marjoja.

[inus]

inus, Karina kirjoittaa, että taikina ALLA täyte oli hieman kosteaa.

[inus]

inus, Karina kirjoittaa, että taikina ALLA täyte oli hieman kosteaa.

Minulla on tänään jotain, jolla on nopea järki ... jarru ...

Kyllä, todennäköisesti pakastetut marjat antoivat liikaa kosteutta. Yritän laittaa hapan kermaa ja raejuustoa puoliksi täytteeseen, ehkä se on kuivempaa.

Kyllä, todennäköisesti pakastetut marjat antoivat liikaa kosteutta.

Minulla on myös jäädytettyjä marjoja. Todennäköisesti kyse on raejuustosta. Paljon riippuu hänestä.

Misteli! Laitoin tämän kakun päälle. vain aprikooseilla. ja koska talossa ei ole hapankermaa, en halua mennä kauppaan, mutta haluan todella piirakan - tein täytteen-jogurttia + raejuustoa, no, loput on sinun. Katson ja ilmoitan takaisin.

Odotamme.

ei ole raporttia .... Olin liian älykäs ... Aloin valmistaa taikinaa - juustoaine oli kotitekoista, en keskeyttänyt sitä tehosekoittimella kuten tavallista, taikinasta tuli raejuustopaloja. sitten sekoitin sekoittimeen, se osoittautui, unohdin laittaa sokeria, laittaa sen, sekoittaa sen yhdistelmään. kun laitoin sen kulhoon, huomasin jo, että en pitänyt taikinasta, yleensä kaadin täytteen ulos ja laitoin uunin päälle. paistettu - supertäyteinen. kuin vanukas. mutta taikina ..... pilasi koko kokemuksen. Se on hänen oma vikansa, mutta kuinka sääli, eikä kenenkään ole mahdollista kääntyä!

[Tan]

Tan, Älä huoli!!! Muista yrittää uudelleen. Resepti on tarkistettu useita kertoja, joten kaiken pitäisi toimia !!!