Cupcake "Viva Mexico"

Cupcake "Viva Mexico"

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
voita	120g
Kidesokeri	250 g
munat (suuret)	3 kpl
jauhot	350 g
suola	1/4 tl
sooda	1/2 tl
leivinjauhe	3/4 tl
smetanaa tai jogurttia	200 g
1 kalkin kuori
1/2 sitruunankuorta
Kyllästäminen:
Kidesokeri	100 g
mehu 1 kalkki	noin 3 rkl. l
tequila	2 rkl. l

Keittomenetelmä

• Raasta yhden kalkin ja puolen sitruunan kuori hienolla raastimella.
• Sekoita jauhot, ruokasooda, suola ja leivinjauhe.
• Voita pehmennetty voi sokerilla ja kuorella ja yksi muna kermaiseksi (vähintään 5 minuuttia). Lisää muna yksi kerrallaan pysäyttämättä lyöntiä, lyömällä jokaisen jälkeen vähintään minuutin ajan.
• Lisää jauhoseos ja smetana vuorotellen, sekoita huolellisesti joka kerta.
• Voitele muoto voilla, levitä taikina. Laitetaan uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, ja paistetaan helläksi (kuivaan otteluun asti) 50-55 minuuttia.
• Kakun kyllästyksen valmistelu. Tätä varten sekoita jatkuvasti sekoittamalla limen mehu, sokeri ja tequila kiehuvaan. Tee lävistyksiä kuumalla kakulla hammastikulla ja liota se saadulla siirapilla.
• 
• Hyvää ruokahalua!

Astia on suunniteltu

6-8 annosta

Aika valmistautua:

1 tunti 30 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Jos et pidä tequilasta tai et juo alkoholia, tequila voidaan korvata samalla määrällä vettä. Tämä ei tee cupcakeista pahempaa.

Resepti "Maukas blogi" -sivustolta 🔗 muutokseni kanssa.

Voi, Manechka, ylellinen resepti! Mielestäni kakun tulisi olla niin aromaattinen, aromaattinen ja kylläinen kaikenlaisilla herkkuilla! Ja sitten on kyllästys.

[Irlantilainen]

Irlantilainen , cupcake on voimakkaasti tuoksuva! Yleensä en ole välinpitämätön leivontaan sitrushedelmien kanssa, joten en voinut ohittaa tätä reseptiä.

Tiedän mitä tarkoitat!!! Ja nyt he laittivat nopeasti kaikki täyspitkät valokuvansa ja kaikki ohuet kuvasivat kuinka onnistuvat säilyttämään hahmonsa!

Joten olen jo esittänyt Juuri täällä

Joten olen jo esillä Juuri täällä

No, kauneus! Sinun täytyy elää foorumilla nähdäksesi ja lukeaksesi kaiken! Limainen! Ja aloin lihoa mitattavissa, ja tyttäreni moittii minua ostamasta HP: tä (hän ​​toi minut tänne) ... Pääsääntöisesti: tarvitset vähemmän GRA: ta ...

Tai vaihtoehtoisesti on joku kotona, joka syö sen sinun sijasta.

On hyvä, että on tämä upea sivusto. Etsin vain, mihin sitruuna liitetään. Kiitos reseptistä, vein sen kirjanmerkkeihisi.

[Manechka]

Manechka, viemällä reseptin kirjanmerkkeihin. Käytän hyvin usein erilaista alkoholia leivonnassa, mutta en ole vielä kokeillut sitä tequilan kanssa. Voin kuvitella, kuinka herkullinen herkku

Tytöt, paljon kiitoksia ystävällisistä sanoistanne! Paista terveydellesi! Toivottavasti resepti ei petä ja tulos miellyttää!

Tai vaihtoehtoisesti on joku kotona, joka syö sen sinun sijasta.

Muistatko, että juutalainen hirtti itsensä yrityksen puolesta! Anteeksi, minulla ei ole persoonallisuuksia, kunnioitan todella juutalaisia!

Voin sokerilla ja puolella sitruunalla ei piiskattu, se on liian kuiva. Taikina päätyi kuin paksu voita kerma. Keitin sen Panasonic-monikeittimessä, laitoin paistamisen 60 minuutiksi + 20 lisää. 60 minuutin kuluttua cupcake on niin upea! mutta se oli silti kostea sisällä. Nyt putosin vähän, käännin sen katolle, liotin, sirotellin hieman vaniljasokerilla. Totta, en saanut valmistettua reseptiä, en keittänyt siirappia, otin vain 2 rkl vodkaa, vettä, sitruunamehua ja 3 rkl. l. Sahara. Jäähtyminen ... jumalallisen kakun haju kestää viimeisellä voimalla!

[Maria]

Voin sokerilla ja puolella sitruunalla ei piiskattu, se on liian kuiva.

Mikä paskiainen olen! Itse tässä paikassa kompastui kahdesti! Korjan reseptin nyt.Voita voi sokerilla ja yksi muna (kolmesta). Sitten kaikki toimii hyvin.
Taikina on todella tarpeeksi paksu. En paistanut sitä sarjakuvassa, uunissa kakku kasvaa vähintään kaksi kertaa.

Maria, antaa vaihtoehtona vodkaa, antaako se liian kovan maun ja tuoksun?

[Maria]

Voita voi sokerilla ja yksi muna (kolmesta). Sitten kaikki toimii hyvin.
Maria, antaa vaihtoehtona vodkaa, antaako se liian kovan maun ja tuoksun?

utelias, mutta tein juuri sen! Kakkuun haluttiin lisätä ripaus kotitekoista viiniä, mutta ei kautta. Se ei haise vodkaa (otin kirjaimellisesti 2 ruokalusikallista), kakku tuoksuu sitruunalta, se maistuu sitruunalta (missä se kastui). Se, mikä jäi ilman kyllästystä, on löysää, kuivaa, melkein suolaa. Seuraavan kerran teen tämän: ostan "sokerilla soseutettuja mansikoita" Magnetista, laimennan paksut vedellä + tippa alkoholia, kaada päälle. Tein tämän eilen eilen makeuttamattomalla keksillä - he söivät sen yhdessä istunnossa.

* Mikä jäi kyllästämättömäksi - löysä, kuiva, melkein makeuttamaton.

Makeuttamaton? Ja cupcake näytti minulle melko makealta. Ilmeisesti tämä on makukysymys.
Ja kuivuutta ei voi syntyä johtuen siitä, että paistat liian kauan?

En tiedä, ilmeisesti sitruuna ei lisännyt makeisia, hän oli kiinni voimakkaasti. Monikeittimessä taikina on usein kosteampi kuin uunissa. Kuivuus johtuu todennäköisemmin kuivista jauhoista, on tarpeen lisätä hapankermaa ja vähentää jauhojen määrää, koska taikina ei valunut ulos, vaan putosi kulhosta palasina. Paistan lisää