Shrovetide - hauska kevään loma

Venäjällä on monia perinteisiä vapaapäiviä, joiden historia on täynnä erityistä slaavilaista kulttuuria. Yksi niistä on tunnettu Maslenitsa. Hauskat kansanjuhlat kestävät koko viikon, ja jokaiselle päivälle on oma perinne.

Pannukakku reseptit

Vanhan uskomuksen mukaan jokaisella on velvollisuus pitää hauskaa näinä päivinä, jotta myöhemmin heillä olisi voimaa kestää paastoa arvokkaasti. Kunnianosoitus sanoo, että jos et juhli hautajaisia, niin koko vuoden ihmistä ahdistavat epäonnistumiset ja vaikeudet.

Kuva: Alexandra

Perimme tämän valoisan perheloman slaavilaisilta esi-isiltämme. Alun perin sen juuret liittyvät pakanuuteen, mutta perinne juhlia harmaiden talvipäivien lähtöä ei kadonnut edes sen jälkeen, kun kristillinen uskonto otettiin käyttöön Venäjällä. Shrovetidessä on myös säilynyt joitain symboleja, jotka yhdistävät venäläiset menneisyyteen.

Hieno esimerkki tästä on tämän viikon pöydän pääruoka. Pannukakut pyöreällä muodollaan ja kultaisella värillään ne edustavat aurinkoa ja kauan odotettua kevään saapumista. Monissa perheissä, sukupolvelta toiselle, erityiset reseptit pannukakkujen valmistamiseen, niin että Shrovetide saapuu miellyttämään perhettä tällä yksinkertaisella, itse asiassa herkullisuudella. Loman aikana ei ole enää mahdollista syödä lihaa ja ruokia sen osallistuessa. Voit kuitenkin hemmotella itseäsi runsaasti kalaruokia sekä erilaisia ​​maitotuotteita pöydällä. Ja viikon viimeisinä päivinä, joita kutsutaan laajaksi karnevaaliksi, sinun täytyy syödä niin usein kuin mahdollista.

Voit juhlia paitsi kotona. Pannukakku viikko - ensinnäkin perhesiteiden ja ystävällisten suhteiden vahvistamisen juhla. Nykyään on kehittynyt miellyttävä tapa vierailla toistensa kanssa, hoitaa kotitekoisilla pannukakkuilla ja muilla herkullisilla lahjoilla.

Venäjän kansanperinnössä on monia sananlaskuja ja sanontoja, jotka on omistettu kevään alkamisjuhlille. Ihmiset sanovat: "Syömisen uhkaretki, rahan määrä", joka symboloi juhlallisuuden ja hauskanpitoa.

Juhla-aluetta kuvataan myös sellaisilla sanonnoilla: "Ei elää, mutta haarukka", "Aja vuorilla, rullaa pannukakkuina" ja "Laske ainakin kaikki itsellesi, mutta suorita hautajainen". Kaikella on kuitenkin loppu, ja siksi sanonnan "Kaikki kissalle ei ole Shrovetide, mutta on suuri paasto" on tarkoitus muistuttaa kaikkia tulevasta tärkeästä tapahtumasta heti loman jälkeen.

Kuva: natapit

Shrovetiden maininta tunkeutui myös kirjallisuuteen. ON. Shmelev kuvaa värikkäästi ja yksityiskohtaisesti kansan hauskanpitoa Herran kesässä: ”Shrovetide ... Nyt tunnen edelleen tämän sanan, kuten tunsin sen lapsuudessa: kirkkaat täplät, soiminen - se herättää minussa; hehkuvia kynttilöitä, sinertäviä lapsiaaltoja tungosta ihmisten tungosta, kuoppainen luminen tie, joka on jo öljytty auringossa, iloisten rekien kanssa, jotka sukeltavat sitä pitkin, iloisten hevosten kanssa ruusuissa, kelloissa ja kelloissa, leikkisällä sormelluksella. Vai oliko minulla ollut lapsuudesta lähtien ihana asia, toisin kuin mikään muu, kirkkain värein ja kullattuina, jota kutsuttiin iloisesti "Shrovetideksi"? Hän seisoi korkealla tiskillä kylvyssä. Isolla pyöreällä piparkakulla - pannukakku? - joka tuoksui hunajalle - ja haisti liimaa! - kultaisilla kukkuloilla reunalla, tiheällä metsällä, jossa karhut, sudet ja puput ovat tunkeutuneet tappien päälle, - upeat rehevät kukat, kuten ruusut, nousivat, ja kaikki tämä loisti kullanlangalla kietoutuneena ... Vanha mies järjesti tämän upean "karnevaalin". Zaryadye, jonkinlainen Ivan Yegorych. Tuntematon Yegorych kuoli - "karnevaali" katosi. Mutta he ovat elossa minussa. Nyt lomat ovat haalistuneet, ja ihmiset näyttävät jäähtyneen. Ja sitten ... kaikki ja kaikki olivat yhteydessä minuun, ja minä olin yhteydessä kaikkiin, keittiön vanhasta kerjääjästä, joka meni "huonoihin pannukakkuihin", tuntemattomaan troikkaan, joka ryntäsi pimeyteen kolinalla.Ja Jumala taivaalla, tähtien takana, katsoi kaikkia hellästi: Shrovetide, kävele! Tässä laajassa sanassa, jo nyt minulle on elossa kirkas ilo, ennen surua ... - ennen paastoa? "

Shrovetiden perinteinen loppu on naaraspukeutuneen variksenpelätin rituaalinen polttaminen - lähtevän talven symboli. Vaikka ennen vaatteet olivat aina miesten, ja se poltettiin yhdessä astioiden kanssa, joihin pannukakkuja paistettiin. Kevät on aina ollut jotain uutta ihmisille. Siksi Shrovetiden lopussa oli tapana polttaa tarpeettomia asioita, roskia ja roskaa suurissa tulipaloissa, jotta uudet hyvät asiat tulisivat heidän tilalleen.

Maslenitsa-viikon aikana kaduilla voi aina tavata "mummereita" - hauskiin pukuihin pukeutuneita nuoria ihmisiä, jotka kokoontuvat meluisissa yrityksissä. He koputtivat yleensä taloja ja pyysivät ruokaa tai rahaa. Jos omistaja oli ahne, mummers voisi järjestää pienen kepponen. He myös rullasivat nuoret kelkassa, ja heittivät lahjojen ahneudesta heidät lumikuoppiin.

Maslenitsan viikko päättyy anteeksiannon sunnuntaina. Vakiintuneen perinteen mukaan ihmiset pyysivät tänä päivänä kaikkia sukulaisiaan ja ystäviään anteeksi, mihin he yleensä vastasivat: "Jumala antaa anteeksi."