Vita-hedelmäsekoittajat Tefalista ja Novital 1808A: sta

Minä tein. Ei tarkalleen mehu, mutta karhunvatukka hyytelö ohjeiden mukaan.
1. Kaadettiin karhunvatukoita siivilään;
2. Kaadettiin vettä kulhoon;
3. Laitoin siivilän kulhoon (ei lapaluita);
4. käynnistetty;
5. Lopuksi karhunvatukka muuttui punaiseksi, otin siivilän;
6. Laita melat;
7. kaadettu sokeri;
8. Keitetty hyytelö.

ja mehu tippuu veteen, joka kaadetaan kulhoon? Tämä on jotenkin outoa ...

Mikä on niin outoa? Vesi kiehuu alapuolella, pehmentää marjoja, marjat erittävät mehua, mehu virtaa alas veteen. Me emme saa puhdasta mehua, vaan marjamehua.

Tämän vesimehun perusteella jatkamme hillon, hillon ja niin edelleen valmistamista.

Hän kaatoi 1 litran vettä kulhoon, kaatoi 1 kg hienonnettuja omenoita siivilään, joka asetettiin 30 minuutiksi.
Vastaanotettu - kulhoon, jossa oli 0,9 litraa hieman keltaista ja hieman hapan vettä, siivilässä, voimakkaasti keitetyt omenat.
Ehkä niitä on puristettava edelleen?

Yksinkertaisin ja kätevin vaihtoehto on toinen.

Laita omenat kattilaan (hidas liesi), kaada vähän vettä, noin 1 lasi per 1 kg omenoita - keitä omenat hyvin ja murskaa ne sitten tehosekoittimella - saat erinomaisen soseen pohjan hillolle ja muille.

Toinen vaihtoehto on puristaa puhdasta mehua mehustimessa ja jatkaa hyytelön ja muun keittämistä.

Joten luulen niin.
Johtopäätös: tämä laite ei sovellu mehun valmistamiseen.
Yritän myös valmistaa tiivistettyä maitoa vedestä, sokerista ja maitojauheesta, jos se ei onnistu, käytän tätä keittiötekniikan ihmeä kattilana ajastimella - muuten skleroosi kidutti sitä, kaikki palaa)))

[Nainen]

Nainen!
Valitettavasti et ole perehtynyt Mehuliesi-aiheeseen. Siellä sekaisin päärynöiden kanssa klassisessa mehupuristimessa. Johtopäätökseni on, että sinun täytyy mehuttaa vain runsaasti mehukkaita hedelmiä (samat karhunvatukat). Jos hedelmä ei ole mehukas, sinun on kypsennettävä siirappi ja valmistettava sitten hillo siirapin + hedelmien perusteella. En löytänyt muita liikkeitä.

Kyllä, halusin vain juoda vähän)))
Äidilläni oli Neuvostoliiton mehuliesi, en tiedä mitä hän teki siellä, mutta omenamehu oli ihana. No, haaveilin ...

Luulen, että omenat ovat vain erilaisia ​​... Äidilläsi oli mehukkaita ... Karhunvatukkahyytelöni osoittautui todella mustaksi (tarvittaessa voin lähettää kuvan). Totuus ei ole sama kuin heidän kuvassaan. Kuva tehtiin selvästi sakeuttamisaineilla. Ja väri on sama.

Ja tässä ajattelin - 200 g vettä riittää 1 kg omenoille.

Ja tehdä se? Jos poistat höyryä 200 ml: sta? Lasillinen mehua? Sitten mehupuristimella on varmasti helpompaa ... Ja mehukkailla omenoilla (50/50) hypoteettisesti sen olisi pitänyt osoittautua olevan noin puolitoista litraa ... No, se olen minä, arvaan silmällä ...

Eräänä päivänä (tai pikemminkin eilen) keitin konditoriassa: vihreää tomaattia (se osoittautui yllättävän maukkaaksi) ja omena-sitruunaa sitruunalla ja kanelilla (mahtavan herkullista!). Se on vain ... minun hillinnässäni kaikki hillot ovat hieman paksumpia kuin haluaisin ... Yritin lyhentää kypsennysaikaa, se ei auttanut, eilinen omenavalvonta heti kypsennyksen jälkeen (25 minuuttia) oli tarvitsemani sakeus, mutta vietetyn yön jälkeen keittiön pöytä, hyvin, puhtaasti marmeladi, ainakin leikkaa se veitsellä ... Vaikka ehkä syy on se, että en lisää vettä lainkaan kypsennyksen aikana, täytän hedelmämarjat sokerilla yön yli (kunnes mehua vapautuu) ja siirrän sen sitten konditoriaan ja kypsennän ... Tytöt, mitä sanot, vai mitä? Vaikka voit yrittää lyhentää kypsennysaikaa vielä enemmän ...

Voinko lisätä vettä? Rakastan nestemäistä hilloa ...

[Virkkaa, Kyllä, on parempi lyhentää kypsennysaikaa, teen juuri sen ja lisätään vettä, jos haluan keittää hilloa.]

Virkkaa,
Kyllä, on parempi lyhentää kypsennysaikaa, teen juuri sen ja lisätään vettä, jos haluan keittää hilloa.

Näin hillonvalmistajan Rion Eldoradossa Dmitrovkalla 6800 ruplaan.

Voi, hän ei ole tällaisen rahan arvoinen, ei sen arvoinen, rehellisesti

Liityn edelliseen "kirjailijaan".On tietysti mielenkiintoista hemmotella itseäni, ja nyt, kun minulla on se, käytän joskus sitä, mutta en osta sitä uudestaan. Joka tapauksessa se ei ole taloudellisesti kannattava.

Liityn edelliseen "kirjailijaan". On tietysti mielenkiintoista hemmotella itseäni, ja nyt, kun minulla on se, käytän joskus sitä, mutta en osta sitä uudestaan. Joka tapauksessa se ei ole taloudellisesti kannattava.

Mutta tällaisten johtopäätösten tekemiseksi oli välttämätöntä heittää pois tällainen määrä rahaa (ja minäkin), kärsiä ja täyttää käpyjä, olla pettynyt .......... ja laita tämä lelu parvelle, kunnes seuraava halu pelata uudelleen.
Kyllä, tästä rahasta voisimme tehdä hilloa altaassa 10 vuotta etukäteen, ei pahempaa

Meillä on kuitenkin kalliita leluja

Ja kaikki, missä on uusi lelu - näytä minulle plizzzzzz, sieluni on tulessa

Ja minä pidän siitä. Huomenna ostan persikoita ja teen lisää persikkahilloa. Objektiivisuuden vuoksi minun on lisättävä, että keitin hilloa vain leipäkoneessa. Ja pidän hillonvalmistajasta, koska laitoin ainekset sinne, kiehun ja vietään käytävälle. Ja seuraavana päivänä minä tuon sen, käynnistän sen ja ... sitten otan sen uudelleen. Minulla ei ole aikaa seistä lusikalla. Objektiivisuuden vuoksi haluan lisätä, että jos sen kustannukset olisivat ... no, luultavasti 20% palkastani (lukuun ottamatta mieheni palkkoja), en ehkä olisi ostanut sitä, mutta niin ... Lyhyesti sanottuna puhun sen ostamisesta ei pahoillani. Vain täällä on paikka ...

Ja pidän hänestä, ja juuri siksi, että hän laittoi kaiken mukaan ja jatkoi liiketoimintaasi, ja hän tekee omansa, toisin sanoen, hän tekee hilloa, ja siitä paikasta, hän myös sopii, mistä saa vielä viisi-kymmenen metriä?

Yritin tänään tehdä maitosokerijälkiruokaa ... Lyhyesti sanottuna se ei toiminut. Maito kesti 36 kopiota, säilyvyysaika kuusi päivää. Ja että otin sen ... päätin kokeilla sitä. Lyhyesti sanottuna kymmenen minuuttia kiehumisen jälkeen se kuoriutui näin:



Loppujen lopuksi keitin sitä 45 minuuttia, kaadoin sen purkkiin ja muutama tunti myöhemmin ... katsoin tätä harmaanruskeaa massaa ...



ja kaadettiin

Maito on mielestäni huono ... mutta on sääli ...

[Hiusneula]

Hiusneula, jos tällainen maito on kiehunut, maito oli ilmeisesti hapan. Joten se käpristyi.

[Hiusneula]

Hiusneula, maito oli yksiselitteisesti hapan ja siksi juoksutettu.

Sitten yritämme uudelleen! Itse asiassa en juo maitoa itse ... Joten en vain ymmärrä, että se on hapan. Kiitos tytöt!

Yritin tänään tehdä maitosokerijälkiruokaa ... Lyhyesti sanottuna se ei toiminut. Maito kesti 36 kopiota, säilyvyysaika kuusi päivää. Ja että otin sen ... päätin kokeilla sitä. Lyhyesti sanottuna kymmenen minuuttia kiehumisen jälkeen se kuoriutui näin:

Hän vei Pastushenkan ensi vuoden maaliskuussa. Se osoittautui samaksi !!!

[Hiusneula]

Hiusneula vain juustomassa. Ottaisin pitkän soittamisen

[Basja]

Basja
Niin Hiusneula tällä kertaa käytin pitkäkestoista, lainaan:ensi vuoden maaliskuussa
Minulla ei edes ole arvauksia, miksi näin tapahtuu Shpilkassa ...

Tein hilloa kuorituista appelsiineista (se oli kirjassa kirjoitettu maukkaasta ja terveellisestä ruoasta). Sain niin sokeroituja hedelmiä. Kypsennetty kahdessa vaiheessa. Keitin sen alas, keitin sen alas ...

[Variksenpelätin]

Tytöt olivat kiinnostuneita maitotuotteista (vaikka en huomannut alla olevaa linkkiä noin .... vasta maaliskuussa). Minun täytyy yrittää, vaikka laitoin pois kattilani. Meidän on otettava se pois.
Variksenpelätin, Saan myös kaiken paksumpi kuin altaassa, mutta pidän siitä todella. Tein niin monta hilloa, herkullista tänä vuonna

[Variksenpelätin]

Tein hilloa kuorituista appelsiineista (se oli kirjassa kirjoitettu maukkaasta ja terveellisestä ruoasta). Sain niin sokeroituja hedelmiä. Kypsennetty kahdessa vaiheessa. Keitin sen alas, keitin sen alas ...

Ah ah ah,Variksenpelätin ! Muistatko kappaleen m / f: "Et voi syödä jäätelö yksinomaan sokeroituja hedelmiä, ei minulle, ei sinulle, ei kenellekään tai kenellekään !!! "Jos minulla olisi tällainen resepti, haluaisin jakaa ...

Otan Valion ensi kerralla ... Jos se on sama, niin tämä resepti ei ole minun ...

Tytöt, onnellisia
Ja he eivät syö enää hilloni ...
vadelma, kirsikka, persikka - kaikki on jo arvoista ...
Haluaisin sellaisen, mutta mihin?
vain tiivistetylle maidolle, onko se sen arvoista?

[Mueslik]

Mueslik, Keitin siinä hilloja, hilloja ja marmeladeja, ja jopa vihreiden tomaattien salaatin, mutta nyt yritän tiivistettyä maitoa (vaikka en tarvitse sitä). mutta vain jännitystä, miksi se ei toimi, se on kysymys olla tai olla olematta
Ja itselleni päätin, että en keitä hilloa ollenkaan, vain hilloja ja hilloa, ja sokeria on vähemmän ja vettä ei tarvita käytännössä eikä siemeniä (herukoista, vadelmista). Yleensä en kadu sitä, mitä ostin.

[Variksenpelätin]

Ah ah ah,Variksenpelätin ! Muistatko kappaleen m / f: "Et voi syödä jäätelö yksinomaan sokeroituja hedelmiä, ei minulle, ei sinulle, ei kenellekään tai kenellekään !!! "Jos minulla olisi tällainen resepti, haluaisin jakaa ...

Ole-ole-ole ...

Ei ole niin paljon mitään erikoista. Tämä on kirja vuodelta 1954 (kaikki luultavasti tietävät sen. Niin kutsuttu stalinistinen ruoanlaitto). Yksinkertaisin appelsiinihillo. Otin vain periaatteen, koska 1 kg sokeria kohti on klassinen 1 kg appelsiineja. Pienennin ja keitin vähärasvaisella ruokavaliolla. Keitetään kuten sanotaan useissa vaiheissa.

Kuorittu appelsiinihillo:




1 kg appelsiineja
500g sokeria
150 ml vettä
neljäsosa sitruunasta ihonpalalla
yhden oranssin kuori
2 rkl. l. Cointreau tai jokin muu sitrushedelmien likööri (tämä on tietysti lisäykseni toisesta sitrushedelmien reseptistä).

Appelsiinit on kuorittava ja jaettava viipaleiksi, jos niitä on kuoppia. Keitä siirappi ruokavaliossa 150 ml: sta vettä ja 500 g: sta sokeria ja palasta sitruunaa (sitruunahapolla on luonnollinen säilöntäaine). Laita appelsiinit ja keitä 20-30 minuuttia (keitin 30). Jätä kulhoon seuraavaan päivään asti. Seisoi melkein päivän - keitä vielä 20-30 minuuttia. Voit valmistaa sen kolmannen kerran, mutta sinulla ei todennäköisesti ole siirappia jäljellä, kuten minunkin (kirjassa kuvataan ruoanlaitto kolmessa vaiheessa).
Ennen viimeisen kiehumisen loppua voit lisätä yhden appelsiinin ja liköörin kuoren. Sitten kuivissa ja käsitellyissä ("keitetyissä" pienessä määrin vettä mikroaaltouunissa) purkissa, sulje (minulla on aina ruuvatut tai puristetut kannet, mutta ei muovisia) ja käännä heti kannelle. Anna jäähtyä. Kaikki.

Jos kypsennät 20 minuuttia, siirappia saattaa vielä olla jäljellä kolmannen kiehumisen tekemiseksi. Pieni määrä siirappia, toisin sanoen kun nestettä ei ole melkein, sinun ei pitäisi enää kokata. Kytkin typerästi kolmannen ruoanlaiton, vaikka siirappia oli vähän ja se oli hyytelömäinen. Minun täytyi lisätä vettä.
Kiinnitä huomiota purkin valokuvaan, siellä siirapilla ei ollut edes tarpeeksi voimaa valua pohjaan loppuun asti, koska sitä on liian vähän eikä se virtaa. Kun hillo jäähtyi, siirappi alkoi ravista kokonaan.

Rakastan todella ruoanlaittoa useissa vaiheissa. Näin keitin omenaa ruskeasta, aprikoosista, oranssista melonilla jne. Tämän menetelmän avulla marjat ja hedelmät eivät ryömi, vaan pysyvät kokonaisina ja vahvina, rakastan niin paljon.

Muuten, lupasin kirjoittaa, miten ruokavalion yhteydessä keitetty hilloni varastoidaan. Kesästä keitetyt aprikoosit seisovat viileässä kellarissa täydellisesti, eikä heille ole vielä tapahtunut mitään. Yksi tölkki on jo syöty. Herkullisen uskomatonta! Ei tylsää (sokeri puolittuu), ei ole nestettä (en pidä siitä, kun kaikki kelluu), jokainen aprikoosi loistaa jo läpi keltaisen. Super. Söimme purkin melonihilloa. Keitin sen myös useissa vaiheissa (mieluummin tätä menetelmää). Meloni keitettiin sokeroiduiksi hedelmiksi, murskaamalla jo. Todella siistiä. Tässä.

Tytöt, onnellisia
Ja he eivät syö enää hilloni ...

Ja he eivät myöskään syöneet minun. Ja nyt he syövät jostain syystä. Ei tietenkään paljon, mutta he tekevät. Joko maukkaampaa, tai vain pitkä tauko hetkestä, jolloin makeisia ei ollut lukuun ottamatta hilloa. Mutta he syövät. Suljen sen pieniin purkkeihin ja kypsennän sitä kuin hyytelöä, jotta se ei virtaa, matalalla sokeripitoisuudella, jotta se ei ole tylsää, kuten lapsuudessa äitini ja isoäitini kanssa.

He suosivat aprikooseja, omenaa ja feijoa.

Muuten, tänään kypsennän viiden minuutin feijoa. Yummy - marmeladin kiilto ja sakeus. Rakastan häntä niin paljon.

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin onko sinulla omatunto?
Minä, kuten, rauhoittuin - en todellakaan tarvitse sitä ...
ja tässä olet
Ei, no, sinun täytyy sääli ihmisiä, varsinkin vähän sairaita keittiökoneista

[Mueslik]

Minä, kuten, rauhoittuin - en todellakaan tarvitse sitä ...
ja tässä olet
Ei, no, sinun täytyy sääli ihmisiä, varsinkin vähän sairaita keittiökoneista

Mueslik
Miksi ei ?! Hyvää tekniikkaa ei ole koskaan tarpeeksi 🔗!!! Ja confiture maker, acrome hilloa, voit myös keittää lecho 🔗... taas tiivistetty maito ...
Variksenpelätin
Spasibishche 🔗! Minun täytyy myös purkaa pakkaukset!

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, voitko kertoa meille enemmän appelsiinista melonin kanssa?

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, voitko kertoa meille enemmän appelsiinista melonin kanssa?

Kuoritut appelsiinit, viipaleet (poikki) ja vahvan melonin palat. Melonit ja appelsiinit puoliksi. Appelsiinilla ei ole kuorittuna niin voimakasta, tukkeutuvaa makua.

Ja tässä lisätään valokuvani paimenpojan kanssa ... kasaan, koska radikaali on toiminut:



Ja miksi on määritelty, että appelsiinit ovat ilman kuorta? Onko se jopa kuorittu? Olen täällä appelsiinien kanssa alhaisessa alussa.

Ja miksi on määritelty, että appelsiinit ovat ilman kuorta? Onko se jopa kuorittu? Olen täällä appelsiinien kanssa alhaisessa alussa.

Keitetyt, oranssit makeiset valmistetaan usein appelsiineista, jotka on leikattu ohuiksi viipaleiksi. Tai voit: poistaa kuori erikseen raastimella ja lisätä se hilloon. Poista valkoinen mehevä iho - se maistuu katkeralta.

Toinen vaihtoehto on liian aikaa vievä ... Minun täytyy kokeilla ensimmäisen kanssa ... Ja voitan myös painossa!

En todellakaan pidä kuorimattomasta hillosta. Se on kirpeä. Kuori poistetaan erikseen, koska niin laitat kuoren vain yhdestä (raasta raastimelle), ja kun kypsennät suoraan kuoressa, kaikkien kuori pääsee hilloon. Ystäväni on kauhistuttava suorista kuorista, keitetyt kuin sokeroidut hedelmät. Valmistan tämän hänelle vähän. Useita kertoja odotetusti niin, että siirappia ei ole käytännössä jäljellä. Ja sitten lisätään tämän hillon jäännökset (tarkemmin "puoliksi sokeroidut") juustokakkuun kuukausia. Sopii täydellisesti.

Keitin viiden minuutin feijoa (hillo-rasvakeittimessä). Vain se vie yli viisi minuuttia. Hän aloittaa lähtölaskennan jotenkin aikaisemmin, hillo ei vielä "floppaa".

Nyt kypsennän hurmaa omenoiden kanssa. Jos mieheni jatkaa hedelmien ostamista ja sitten huutaa, että he ovat kuivia, neulotaan suunsa jne. En tee tällaista roskaa. Pystyn ilmoittamaan tulokset aikaisintaan kahden päivän kuluttua. Tänään on ensimmäinen ruoanlaitto, sitten se kestää päivän - toisen. Sakeus on selvä vasta toisen (tai ehkä kolmannen - siirapin määrän) kiehumisen ja täydellisen jäähtymisen jälkeen purkissa ...

Keitin viiden minuutin feijoa (hillo-rasvakeittimessä). Vain se vie yli viisi minuuttia. Hän aloittaa lähtölaskennan jotenkin aikaisemmin, hillo ei vielä "floppaa".

Se riippuu. Kun keitin feijoea, hän oli jo alkanut laskea, mutta kuplia ei ollut. Ja nyt panen appelsiinin, Bubbles - meren, mutta lähtölaskenta ei ole alkanut.
Sain Feijoen kiehumaan neljä kertaa. Ja joka kerta poikkeama pieneni. Ensimmäinen kerta oli kuusi minuuttia ja neljäs kaksi minuuttia.

[Hiusneula]

Hiusneula

Kypsennän sitä hyvin vähän liedellä. Nuo samat pahamaineiset 5 minuuttia. Maksimaalinen hyöty säilyy. Siksi naarmuin kurpitsaa konfitillä pitkään selvittääksesi, milloin se kytketään pois päältä. Koska sinun täytyy kokata kerralla ja nopeasti. Se oli jo kääritty päiväksi ja mennyt kellariin. Mielestäni. katkaistun OK: n pitäisi olla.
Lyhyesti sanottuna feijoen kanssa on selvää, mutta entä oranssi? Oranssikuorilla? No, kuorilla! Hiusneula ei kuori appelsiineja!

suu neuloa

jos kaki neuloo, laitoin sen pakastimeen

jos kaki neuloo, laitoin sen pakastimeen

Joo, ja sitten sulatat sen ja syöt sen kokonaan yhdellä imulla ...: wow: Tiedän sellaisen.

Joillakin on ohjaavat silmät ja tarttuvat käsiin. Et voi päästää nälkäisiä markkinoille. Kun hän ostaa, hän ei voi syödä myöhemmin. Kilo kaki kolmesta käytettävissä olevasta kolmesta makasi, kunnes hän osti seuraavan erän. Pidän siitä paremmin. Sen jälkeen päätin kokata edellisen nafigin. Kuinka luulit, että keitin melonihilloa appelsiinilla? Ostin melonin - en pitänyt siitä. Mitä tehdä sen kanssa? Kokki!

[Kehto]

Hiusneula ei kuori appelsiineja!

Miten arvasit?

minä olen Kehto Luin mansikasta ja tajusin, että minun oli saatettava se kiehumaan useita kertoja. Mutta olen töissä, ja confiture HiusneulaSeuraava vasemmalle. Hän sanoi laittaa sen kuuteen minuuttiin, koska arvioni mukaan se kiehuu täsmälleen kuudennessa minuutissa. Ja hän sanoo, äiti, mutta se kiehuu aikaisemmin ... Katsoin, ja se kiehui melkein toisessa minuutissa. No, tämä on feijoyn kanssa. Ja oranssilla - päinvastoin.

[Marinal]

Ja tässä on feijoy-hilloni. Ensin menin perinteiseen hilloon, mutta feijoa-hilloa ei ole ... Ja feijoa-aihe on siirretty jonnekin ... Lyhyesti sanottuna näyttää siltä, ​​että minun täytyy kiinnittyä tähän aiheeseen ...
Lyhyesti sanottuna 1 kilogrammalle feijoa - 800 grammaa sokeria. Neljä kiehuu 1 minuutin ajan. Maku on erittäin viileä. Jätän yhden tölkin nähdäksesi, miten se tallennetaan. Tyylitelty mikroaaltouunissa kannen kanssa (kunnioittakaa Marinal vihjeeksi).

Ja keitetty oranssi nahoilla. Ei oikeastaan. Kuoret ovat erittäin voimakkaita. Jälleen tein sen neljällä kiehumispisteellä 1-2 minuutin ajan. Todennäköisesti täytyy kiehua pidempään. Mutta seuraava oranssi on ilman kuoria!