Pizza-valmistajat: Prinsessa 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс jne. (2)

[Galleon-6]

Galleon-6, Elena, paistin, ei hunajakakun, vaan meijeritytön - kaikki on erittäin nopeaa ja yksinkertaista! Mitkä ovat ongelmat?

[Galleon-6]

Galleon-6Elena, oletko lukenut aiheen? Ensimmäisellä sivulla on reseptejä, ja kakut leivottiin sekä hunajakakulle että Napoleonille ja kekseille. Kaikki toimii hyvin.

Kiitos, löysin sen, tarvitsin sitä hyvin nopeasti, ajattelin ehkä, että joku pistää nenääni, mutta se ei toiminut, minun piti katsoa.

Muodostan kannet teräspannuista.

Mutta sinun ei todennäköisesti tarvitse leikata sitä, jos kansi on lasinen vanteella ...
Sankarillisesti valmistettu taikina, mistä muualta löydät sankaruuden, jota voi levittää ja leipoa? Olen hiljaa kerma, ei vain mitään, mutta en ole edes valinnut vielä. Teoriassa Hochlandin juustojuusto olisi hävitettävä, mutta ilman ideaa, jonka haluan voin ja viinin kanssa ...

voin ja viinin kanssa ...

Anyuta, tämä ei toimi, kakut eivät ole kylläisiä. Mikä parasta, smetanaa liotuksen kanssa tai ilman.

Sankarillisesti valmistettu taikina, mistä muualta löydät sankaruuden, jota voi levittää ja leipoa?

Voiko sankarin mitali ripustaa rintaan?

Joo. Puolimitali: neljännessä tunnissa kolmastoista kakku, jonka halkaisija on 18 senttimetriä tai vähemmän. Ikään kuin öljy ei olisi tosiasia, että se toimisi, äitini kakut olivat ohuita, ne oli tarpeen rullata avoimeksi, mutta en ratkaissut ongelmaa, miten tämä tehdään pöydällä juoksevalla pergamentilla, enkä voi poistaa niitä kokonaan pöydältä.
Yritän mannasuuria keitetyllä tiivistetyllä maidolla, jos et sakeuta sitä, se todennäköisesti osoittautuu liota kohtuullisesti.
No, GF tietysti teki sen, itse paperin lisäksi, laittoi ruudukon.

[Anna67]

Anna67, ja mikä estää kakkuja kastumasta etukäteen, ennen kermaa? Rakastan mehukkaita kakkuja, eivätkä kaikki herkulliset voiteet kyllästytä kakkuja tarpeeksi. Siksi kyllästän aina kakut. Otan erilaisen kyllästyksen voiteen tyypistä riippuen, jotta mausta tulee ystäviä.
Vaikka neuvo on todennäköisesti liian myöhäistä.

[Taia]

Taia, mutta en siitä, että ostin maitoa, tiivistettyä maitoa, smetanaa, voita ja katson niitä kuin Buridan-aasi. Tiivistettyä maitoa ei myöskään keitetä suunnitellusti.
Vain en halua kastaa kakkuja erikseen, päinvastoin, en pidä liian märästä hunajakakusta, tärkeintä on, että maku on yhtenäinen, mikä vähintään 3 mm paksulla kakkuilla herättää huolta ...
Mutta aikaa on vielä paljon, en usko, että tätä kakkua tarvitaan aikaisemmin kuin puolentoista päivän kuluttua.

[Anna67]

Anna67, Keitän tiivistettyä maitoa painekattilassa! 40 minuuttia on hauskaa

[Ketsal]

Ketsal, Pelkään, että se räjähtää.
Kakku osoittautui hyväksi, kaikki ei ole kuivaa eikä märkä. Mannasuurupuuroa, voita, sitruunamehua, vähän kirsikkabrändiä ja jauhettua sokeria.

Pelkään, että se räjähtää.

ei, se ei räjähdä, teen sen myös monipainekattilassa. Ja he valmistavat säilykkeitä painekattilassa, ne ovat myös suljettuja jo normaalisti, joten ne on tarkistettu / testattu toistuvasti

Tytöt, joita ei löydy aiheesta. Kerro minulle, pystytkö paistamaan, paistamaan neliön muotoiselle paperiarkille tai matolle niin, että kulmat työntyvät ulos liedestä. Vai suljetaanko kansi sitten löyhästi? En tiedä, kirjoitanko sen selvästi

[VRad]

VRad, voi. Minulla on teflonarkki juuri sellainen

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Kiitos.

Voit, minä paistan myös sellaisella matolla.

[Ekaterina2]

Ekaterina2,
Kate!
Voinko kysyä lisää reseptistäsi kanaa riisillä?
Oliko riisi keitetty alussa ilman mitään? ja sitten he lisäsivät kana- ja vesipaloja ja kuinka paljon vettä ne täyttivät?

[Mirabel]

Mirabel, kyllä, kaikki on kirjoitettu sivulla 177. Riisi kastettiin ja laitettiin prinssin astiaan samassa vedessä. Kuinka paljon vettä .... vähän, noin sormella riisin päällä. Ja sitten oli kanakastike. Riisi on kuitenkin hieman paistettua, ilmeisesti vesi ja enemmän on mahdollista, ellei se vain muutu puuroksi. Ja niin kaikki tapahtuu silmällä. Näin valmistan minipaloja ...

ja samaan veteen se pantiin prinssiin.

aaa vedellä yhdessä, näen!

noin sormi riisin päällä oli.

onko ensimmäisessä vaiheessa kanan osia? sitten kanan kanssa enemmän vettä vai onko kanasta tarpeeksi mehua?

joten kaikki on näky

Yritän edelleen mitata vettä riisillä

tämä on kanan osien ensimmäinen vaihe

Joo.

sitten lisää vettä kanan kanssa

Ei, sitten en kaadanut enempää. Mutta luulen, että kokeile riisiä lähempänä prosessin loppua ja lisää tarvittaessa vettä.

Hei! Annoin poikani GFgril GFB-1500 -uunin NG: llä. Hän on iso pizzan rakastaja. Luin kaikenlaisista arvosteluista, että tällaisessa uunissa pizza on parempi kuin uunissa. Mutta tässä on ensimmäinen pannukakku. reunalla lämpötila on matalampi, joten reuna ei ole ruskistunut. Yritin myös tehdä juustokakkuja. Ne palavat myös alhaalta, mutta keskellä ovat nestemäisiä. Uunissa ne ovat paljon parempia.

[Katerina]

Katerina, Kate! Kiitos!

[AlenF]

Luin kaikenlaisista arvosteluista, että tällaisessa uunissa pizza on parempi kuin uunissa.

AlenF, En tiedä missä tällaiset arvostelut olivat, mutta ehdottomasti en täällä! Kyllä, erityisissä pizzauuneissa, mutta ei pizzanvalmistajissa.Kaikki uunit eivät anna vaadittavaa lämpötilaa, minkä vuoksi monet yleensä ostavat erityisen uunin pizzalle.
Nämä uunit ovat eri Temkassa Pizza-uuni
Mitä tulee GF: ään, kuten minkä tahansa tämän aiheen mallin, sinun on sopeuduttava siihen. Siinä on voimakas pohjalämpö, ​​ja tietysti se on mahdollisimman korkea paikassa, jossa rengaslämmityselementti kulkee - tämä on otettava huomioon paistettaessa, voit esimerkiksi vaihtaa paikkaa.
Kun leivotaan piirakoita, tortilloja jne., On suositeltavaa käyttää teflonverkkoa - sekä muottien alla että teflonimattojen tai paperin alla. Tällöin ei tapahdu ylikuivumista ja ruskistusta tyypillisellä kuviolla kymmenestä, ja lämpö jakautuu uudelleen ylempiin kerroksiin ja auttaa paremmin ruskistamaan pintaa. Tämä menetelmä toimii minulle hyvin leivonnaisissa, jopa ei kovin korkeissa.

onko ruoanlaitossa hienovaraisuutta?

Aiheen ensimmäisellä sivulla on onnistuneita näytteitä leivonnasta GF: ssä, mukaan lukien ja pizzat... Mutta sinun on silti valittava aika liesi mukaan - noin 12-15 minuuttia. Älä avaa uunia tällä hetkellä. Avaan kaivoksen yleensä 5 minuuttia ajastimen sammuttamisen jälkeen.

Julia, kiitos paljon vastauksestasi!
Kyllä, luin arvostelut, jotka eivät ole tällä foorumilla. Valitettavasti opin siitä melko äskettäin. Tämä on ensimmäinen kerta, kun olen kuullut sellaisesta laitteesta kuin teflonmatto. Uunissa paistan vain silikonilla. Näen mikä se on. On sääli, että en tutkinut aihetta tarpeeksi, tietysti ennen ostamista. Joten kokeillaan nyt mitä meillä on)

kokeilemme nyt mitä meillä on)

Älä tietenkään häiritse - GF on hyvä liesi! Ja teflonmatto on erittäin hyödyllinen asia myös uunille. Helppo puhdistaa, uudelleenkäytettävä, mutta tärkeintä on varastoida oikein, kääriä ylös, älä taita - sitten ne palvelevat pitkään! Tässä aiheessa on kirjoitettu niistä monta kertaa, erittäin kätevää. Ne ovat yleensä suorakaiteen muotoisia, mutta tämä ei estä niitä käyttämästä pizzanvalmistajissa - päät työntyvät, mutta leivonnaisia ​​on paljon helpompi ottaa pois.

Ne ovat yleensä suorakaiteen muotoisia,

on myös kierroksia, joiden halkaisija ja paksuus vaihtelee

ohut paksumpi

on myös erikokoisia kierroksia

Svetik, ahaa! Mutta minulla on jotain, mitä he eivät ole käytössä - en ottanut erilaisia, vain 26 cm on .. ei täällä eikä siellä .. Se on mukavampaa suorakulmaisilla, ne ovat yleismaailmallisia - laitoin ne sekä uuniin levylle että pizzauuniin.

[analoginen]

Lisätutkimukseni analoginen PP2 nauhasta(Ostin sen P1: n avustajana antamisesta) se meni huonosti .... Mittasin lämpötilan (peruutin aiheen tilauksen), en kokeillut sitä heti leivonnassa, parin päivän kuluttua paistin vain kakun, on sääli, mutta tulos oli kauhistuttava ...yläosa näyttää olevan kylpevässä höyryssä (kondenssia tippuu takaa ja P1 on edessä), ei punastu ollenkaan, kaikki on kunnossa pohjan kanssa, ruskea, rapea! paistin toisen kakun (teki sen korkeammaksi, eli enemmän taikinaa) ja pizzaa muutama päivä myöhemmin, tulos on sama, ajatteli Avioliitto ja luovutti sen 15. päivänä ostoksesta, osti saman saman, tuli kotiin - kaikki, otti - kulunut 14 päivää ei kulunut, hyvin järkyttynyt, mutta on parempi maksaa hieman ylimääräistä ja ottaa P1 tai jokin muu vahvistettu, Lenta palautti rahaa molemmista yhdessä päivässä.
P1 on palvellut jo 4 vuotta, kaikki on kunnossa leivontaan, mutta vanhuus tulee siihen (((((silmäni jotenkin sulivat, ymmärsin hajun ja otin ne nopeasti, vedin ne ulos, ja ne ovat niin "sulavia"))) noin vuoden alussa kuori päällyskerroksen punainen pinnoite, vaikka en koskaan hieronnut sitä, pyyhkin vain sen jäähdytetyllä liinalla, ja kun virta kytketään päälle, maalin väri tummenee (tummenee) myös yläkannessa, mutta se kypsyy silti hyvin

mutta vanhuus tulee hänen luokseen (((((silmät olivat jotenkin sulaneet,

On sääli, kyllä.
Yksi silmäni pitkään. Ja kannessa on myös syyliä. Jos vain se toimisi.

Hän paisti grillissä ohuen taikinasta valmistetun ohut omenapiirakan. Ehkä on olemassa nimi tällaiselle kakulle, mutta olin mielijohteessa - omenat katosivat. Kuvassa on taikinan jäännöksistä tehty pulla, vielä kauempana ovat täsmälleen samat avoimet piirakat silikonimuodossa, mutta ne oli paistettu jo uunissa.

Alla oleva taikinaresepti, vanhasta kirjasta Philipsin leipäkoneelle. Leipäkoneessa ja vaivattu. Se osoittautui tavallista nestemäisemmäksi, ilmeisesti jauhot eivät ilmoittaneet, mutta tämä on vielä parempi - kaadoin vain taikinan muottiin. Ja omenat hukkuivat siihen hyvin.

Täyte on yksinkertainen: leikkasin muutaman omenan, lisäsin kanelia, lusikallisen sokeria, 100 g smetanaa koko täytteelle, toisin sanoen pizzauunin piirakalle, 50 grammaa ja yhden munan kaikelle (pizzapiirakalle puoli munaa)





En tiedä miten laatia resepti, mutta kakku onnistui. Hän on niin lempeä, kohtalaisen suloinen.

[Dina]

täsmälleen samat avoimet kakut silikonimuotissa

Mutta minä vain katsoin tätä Buttercup-muotoa otsonista, ja se vain katosi! Näytti myös kätevältä annoksille piirakat ja niin epätavallinen, kiharoilla!
Dinaja et kokeillut sitä pizzanvalmistajassa? Näyttääkö siltä sopivan korkeuteen?

En tiedä miten laatia resepti, mutta kakku onnistui

Suunnittelussa ei ole mitään monimutkaista, jos sinulla on valokuva (se on minulle helpompaa galleriasta), napsauta "uusi resepti" -painiketta sopivassa teemalla, täytä rivit ainesosilla ja lisää teksti kypsennykseen.

Minua kiinnosti myös annosmuoto. Se sopii halkaisijaltaan, korkeudeltaan. ...? Näyttää siltä, ​​että Alilla on vastaavia.

Mutta minä vain katsoin tätä Buttercup-muotoa otsonista, ja se vain katosi! Näytti myös kätevältä annoksille piirakat ja niin epätavallinen, kiharoilla!
Dina, kokeitteko sitä pizzanvalmistajassa? Näyttääkö siltä sopivan korkeuteen?

Vaikuttaa siltä, ​​että lapset ostivat sen minulle Auchanista. Pizzanvalmistaja sopii täydellisesti. Mutta en ole vielä paistanut tässä muodossa pizzanvalmistajassa, vain browniesia mikroaaltouunissa ja näitä piirakoita uunissa.


Näytän muodon, mutta nämä erityiset piirakat leivotaan uunissa, ei pizzanvalmistajassa.

[Dina]

Dinakyllä, tajusin, että nämä piirakat ovat uunista! Katsoin juuri tätä lomaketta vain pizzanvalmistajalle, pidin sen muodosta. Mutta kun ajattelin, että hän katosi otsoniin

🔗

Ali ei törmännyt sellaiseen ..

Luin kaikenlaisista arvosteluista, että tällaisessa uunissa pizza on parempi kuin uunissa. Mutta tässä on ensimmäinen pannukakku ((((.

Paistimme ensimmäiset pizzat pyöreällä leivinpaperilla ja osoitimme onnistuneeksi. Kokeile.

Lisätuntemukseni PP2-analogin kanssa Lentalta

Natasha, kuinka epäonninen olet. Ennen kuin annoin sen lapsille, paistin perunan focacciaa. Se osoittautui hienoksi, et voi erottaa sitä P1: stä. Minulla ei ollut aikaa leipoa mitään muuta, mutta lapset veivät hänet dachaan, he tarvitsevat häntä siellä enemmän. Nyt ajattelen, mitä jos heillä on sama hölynpöly

[Andreevna]

Nyt ajattelen, mitä jos heillä on sama hölynpöly

Andreevna, Sash, luulen, että Natalialla ei vain ollut onnea - ehkä he, kuten prinsessamme, ovat kaikki erilaisia?

[Olga]

OlgaJoo, puomitoivoa. Mutta luulen, että he eivät paista siinä erityisen, jos virta on focaccia, koska he rakastavat sitä kovasti. Luulen, että he sopeutuvat jotenkin. He leipovat vihanneksia ja tekevät kuumia voileipiä, jos Th.

[Andreevna]

AndreevnaKyllä, Sasha, toivon todella, että sinun osoittautui hyväksi. Heti kun näin nauhapizzan sanomalehdessä, juoksin heti katsomaan arvosteluja ja näin myös focacciasi, olin erittäin tyytyväinen tulokseen ja menin ostamaan))) ja hän antoi ulos, en edes halunnut ottaa kolmatta testattavaksi ... Muistan mitä muuta Yritin siinä neljäsosaa perunoita - pohja on erinomainen, yläosa höyrytetty ... molemmat paneelit kuumenevat, ehkä ylempi teho on pienempi ...

Tytöt, ostin juuri prinsessan (erittäin tarttuva foorumi). Ei edes sisälly vielä. Mutta nousi esiin kysymys. Luin aiheesta ja näin kuvassa pyöreät metalliverkot, joita monet käyttävät, laittaa ne alas. Mistä niitä voi ostaa ja miten heitä kutsutaan? Etsin Internetiä ja löysin jotain vastaavaa kuin Ali.
Onko niillä todella järkeä?

Valeria. verkot eivät ole metallia, ne on valmistettu lasikuidusta. myydään leivonta- tai grilliosissa

verkot eivät ole metallia, ne on valmistettu lasikuidusta. myydään leivonta- tai grilliosissa

Ostin otsonista

🔗
🔗

Kiitos vastauksista. Eristävätkö lasikuitukankaat tavallista teflonkangasta? Mittarilla myytävä. Minulla on yksi, ostin sen karkkikaupasta. Otsonin paksuus 1 mm on melko vertailukelpoinen.

eroavatko lasikuitukankaat tavallisesta teflonkankaasta?

Mielestäni verkko on hyvin erilainen, se on valmistettu kudotuista kuiduista, mikä antaa paksuutta, löysyyttä ja joustavuutta - se ei ole hauras, se voidaan taittaa, toisin kuin teflonkangas. Ja vastaavasti sen käyttöikä on paljon pidempi. Teflonkangas ei tarjoa riittävää kuuman ilman kiertoa. Mutta on parempi olla paistamatta ritilällä asettamalla taikina suoraan siihen, muuten ritilä kasvaa leivonnaisiksi. Mutta parissa (verkko + teflonmatto) ne toimivat hyvin!

Luin aiheesta ja näin kuvassa pyöreät metalliverkot, joita monet käyttävät, laittaa ne alas. Mistä niitä voi ostaa ja miten heitä kutsutaan?

Voit myös ostaa silikonimaton.
Nämä ovat myytävänä metrossa.

[Elena]

silikonimatto

Elena, mielenkiintoinen matto, ei ole törmännyt sellaiseen .. Hinta ei vain ole aivan inhimillinen.
Teflonverkko on edelleen käytännöllisempi ja halvempi.
Ja silikonissa kaikkien sallittu lämpötila ei ole mahdollista 260 asteeseen asti, kuten teflonmatot ja -verkot. Ja paikoissa, joissa lämmityselementit kulkevat pizzanvalmistajissa, se on varmasti yli 210.

[VRad]

VRad, Valeria! Julia vastasi kaiken oikein. Tarvitset sekä teflonmaton että teflonlasikuituverkon. Teflonleivinmattoosi menee hienosti. Ne tulevat eri paksuisiksi, kirjoitetaan eri määrä mikroneja, koska niiden paksuutta ei mitata millimetreinä, se on ohuempi. Paistinpannulle, pizzauunille, uunissa olevalle levylle, grillattavaksi. Kaikkialla emäntä valitsee tarvitsemansa paksuuden. Ja verkko, se on myös teflonia lasikuitua, tarvitaan itsestään, ilmankiertoon, vastaavasti parempaan leivontaan.
Mielestäni silikonimatto on edelleen huonompi tähän tarkoitukseen. Anteeksi Lenochka minullealba et atra.



Yuliya K., Julia! Tämä matto on sijoitettu periaatteessa kuin pizzan leivontamatto. Ja hänen pohjansa on myös reikissä. Tämä yritys valmistaa nämä matot sellaisesta vuotavasta silikonista, jostakin muusta, en muista, ja silikonibaguettimuotista. Yksi ystävällinen henkilö osti minulle tällaisen patonkitelineen, koska hän on suosikkini. En ole vielä ostanut pizzamattoa, ehkä se osoittautuu myös hyväksi.

[Elena]

Elena, Len, en väitä, olisin ostanut sellaisen itse. Tämän silikoniverkon periaatteen mukaan minulla on muotit bageleille Lekueesta - pidän siitä todella! Silikoniverkkoideo on itsessään hyvä! Mutta en silti laita silikonimuotteja ilman tefloniverkkoa pizzanvalmistajaan.

Mutta silti en laita silikonimuotteja ilman tefloniverkkoa pizzanvalmistajaan.

Julia, miksi et lyö vetoa?
Laitoin sen päälle, en löytänyt teflonverkkoa, mutta sain äskettäin pizzanvalmistajan, mitä pahoja asioita voisi tapahtua?

[Svetlana]

Svetlana, Kirjoitin siitä yllä

silikonille sallittu lämpötila ei ole kaikille mahdollinen, jopa 260 astetta, kuten teflonimatot ja -verkot. Ja paikoissa, joissa lämmityselementit kulkevat pizzanvalmistajissa, se on varmasti yli 210 ° C.

Jos muotti on valmistettu riittävän tiheästä silikonista, korkean lämpötilan vaikutusta ei välttämättä huomata, mutta sen ohuissa muodoissa se näkyy välittömästi - esimerkiksi sinisellä regentin univormulla sain ruskean ympyrän kymmenestä ensimmäisen prinsessassa paistamisen jälkeen.

[Yuliya K.]

Yuliya K., Julia! Jos olet minulle, niin siitä ja puheesta. Käytän kaikkea silikonia uunissa, ei jostain syystä, mutta se vain tapahtui. Ja pizzauunissa on vain teflonverkko (no, ja matto on sinänsä teflonia). Muuten, jotain rasvaista pääsee joskus teflonverkkoon, joten se on paljon helpompi pestä kuin silikoni.