Tuotemerkin 6051 monitoimipainekattilan testaus

kerro minulle, pozh-that, ja musta malli on jo ilmestynyt yrityksen myymälässä?

Ei vielä. Sen pitäisi olla ensi viikolla!

Kysyn täältä. Leivän puolesta.

Paistin ruisleipää viisi kertaa valmiista seoksesta (musta venäjä, englanti, skandinaavia, Borodinsky, Darnitsky) ja kohtasin tietyn erikoisuuden. Taikina nousee ensimmäisen vaiheen aikana ja toisen vaiheen jälkeen päinvastoin laskeutuu, eli valmiin leivän tilavuus on pienempi kuin taikinan ennen paistamista. Toisin sanoen on selvää, että vajoaminen on aina olemassa, mutta silti.
Uskotaan, että syy paineeseen, joka nousee 70 kPa: een 130 astetta, johtuu siitä ilmasta taikinasta ja "kyykkyistä". Molemmissa tapauksissa leivän korkeus osoittautui 45-50 mm

Minun leipuri on edelleen sama - nämä ovat ensimmäisiä leipiä käytännössäni. Auta minua selvittämään se.
Täällä Darnitsky nousi oikeudenmukaisuuden vuoksi eniten. Ehkä siksi, että en paistanut sitä monitilassa, mutta Leivonnassa (ts. Vaihdoin tiloja manuaalisesti kerrostamisen jälkeen). Ja mikä on mielenkiintoista, paistomoodissa paine on edelleen asetettu - et näe tätä ilmaisimessa, mutta venttiili siipisee eikä kantta voida avata.

tämä on syy paineelle, joka nousee 70 kPa: een 130 astetta

Mikä on paine? Paistaminen tapahtuu venttiilin ollessa auki. Ja taikinan kosteus ei riitä saamaan jopa 70 kPa.

Ja taikina voi laskeutua useista syistä - paljon kosteutta, paljon sokeria, se on pysähtynyt ...

70 kPa on manuaalitilassa.
Manuaalisessa tilassa 130 astetta paine asetetaan automaattisesti 70 kPa: iin, 110-120: ssa se on hieman pienempi.

"Seisoin ..." Oh! Se on kiinnostavaa. Kuinka selvittää, onko taikina tarpeeksi arvoinen? Panostan aina 1 h 50 minuuttiin, mutta eri lähteillä on eri numerot.

Panostan aina 1 h 50 minuuttiin, mutta eri lähteillä on eri numerot.

1 tunti 50 minuuttia - onko tämä viimeinen hiivataikinan vedos? Tämä on paljon. Yleensä yksi tunti riittää. Mutta sinun on tarkasteltava kolobokia. Piparkakkuja ei saa kuplia kupolissa. Jos näin tapahtuu, taikina on pysähtynyt. Kehotan sinua lukemaan aiheita aloittelijoille leipää käsittelevästä osiosta

Ei, kokonaisaika 1,50. Minä, kuten yleensä neuvoin reseptejä, joissa on monitila (mukaan lukien ohjeet), laitan seka-anopin MV: seen ja 25 asteeseen, 1 tunti 50 minuuttiin. En kosketa häntä paljon. Ajoittain avaan sen, katso, joskus korjaan sen vähän, mutta ei muuta. Sen jälkeen joko heti automaattikoneessa 130 astetta 1 tunti 10 minuuttia (automaattinen paine 70 kPa) tai manuaalisesti "paistaminen" samanaikaisesti. Sen jälkeen käännän sen ympäri ja toisen "Leivonnaisen" 15 minuutiksi. Yleensä kaikki on valmis, mutta Darnitsky ja vain Domashny (hirssi-ruis) osoittivat, että heidän on leivottava vielä lisää.

Ei, kokonaisaika 1,50. Minä, kuten yleensä neuvoin reseptejä, joissa on monitila (mukaan lukien ohjeet), laitan seka-anopin MV: seen ja 25 asteeseen, 1 tunti 50 minuuttiin. En kosketa häntä paljon.

Jos vedosprosessin aikana ei ole aivohalvauksia, tämä on viimeinen oikoluku. Vehnätaikinan vaivaaminen on välttämätöntä, minkä vuoksi vehnätaikinalle on yleensä kaksi oikolukijaa, juuri samalla 1 tunti 50 minuutilla. Rukiin vaivaamista ei tarvita, koska oikolukemista on vain yksi, ja tunti 50 minuuttia on paljon.

[2 tuntia]

Girls of the Brand 6051 -monikeittimen painekattilan omistaja! Auta valitsemassasi kurissa! Ryntäin Brand 6051: n ja uuden baby 701: n välillä. Jos olen enemmän tai vähemmän selvä 701-mallista, manuaalitilaa koskevia kysymyksiä on noin 6051: ssä.

1. Manuaalinen tila.
Brandin verkkosivusto väittää 3-vaiheisen manuaalitilan, jolla voidaan säätää kypsennysaikaa 1 minuutista minuuttiin 2 tuntia ja lämpötilat välillä 25 ° C - 130 ° C kussakin vaiheessa. Viesteistä luin, että kypsennysaika on käsikirjassa jopa 24 tuntia? Jos aika on edelleen 24 tuntia, onko se kaikissa kolmessa vaiheessa vai vain yhdessä, esimerkiksi ensimmäisessä vaiheessa?

2. Onko teoreettisesti mahdollista sovittaa "juustoa" -ohjelma 701-mallista 6051-malliin manuaalitilassa? Oletetaan, että järjestys on seuraava: Vaihe 1 - lämpötila 40 astetta, aika 6 tuntia; Vaihe 2 - lämpötila 60 gr. tai 70 gr., aika 1 tunti? Jos mahdollista, nouseeko paine 2. vaiheessa 60-70 grammaan. ja miten tämä vaikuttaa juustoon?

Halusin alun perin 701, ohjelma "raejuusto" ja "smetana" oli erittäin houkutteleva, mutta raejuustolle se on minulle pieni ... ja teemme usein sellaisia ​​ruokia kuin hyytelöity liha ja muhennos, mutta vasta nyt se vie paljon aikaa ... joten kärsin

[nadka]

nadka, painekattila 6051 on erinomainen valinta lihan, hyytelöisen lihan ja muhennoksen valmistamiseen. Ota se, älä epäröi.

[francevna]

francevna, Kiitos! Voitteko kertoa minulle mitään manuaalisesta tilasta?

En käyttänyt manuaalitilaa. Lue tämä lanka huolellisesti, siellä olevat tytöt kuvasivat kaiken yksityiskohtaisesti painekattilaa testattaessa.
Ohjeissa sanotaan, että voit asettaa kypsennyslämpötilan kussakin vaiheessa välillä +25 - +130 5 asteen välein. Mahdollisuus asettaa kypsennysaika 0 - 24 tunniksi.

[2 tuntia]

Girls of the Brand 6051 -monikeittimen painekattilan omistaja! Auta valitsemassasi kurissa! Ryntäin Brand 6051: n ja uuden baby 701: n välillä. Jos olen enemmän tai vähemmän selvä 701-mallista, manuaalitilaa koskevia kysymyksiä on noin 6051: ssä.

1. Manuaalinen tila.
Brandin verkkosivusto väittää 3-vaiheisen manuaalitilan, jolla voidaan säätää kypsennysaikaa 1 minuutista minuuttiin 2 tuntia ja lämpötilat välillä 25 ° C - 130 ° C kussakin vaiheessa. Viesteistä luin, että kypsennysaika on käsikirjassa jopa 24 tuntia? Jos aika on edelleen 24 tuntia, onko se kaikissa kolmessa vaiheessa vai vain yhdessä, esimerkiksi ensimmäisessä vaiheessa?

2. Onko teoreettisesti mahdollista sovittaa "juustoa" -ohjelma 701-mallista 6051-malliin manuaalitilassa? Oletetaan, että järjestys on seuraava: Vaihe 1 - lämpötila 40 astetta, aika 6 tuntia; Vaihe 2 - lämpötila 60 gr. tai 70 gr., aika 1 tunti? Jos mahdollista, nouseeko paine 2. vaiheessa 60-70 grammaan. ja miten tämä vaikuttaa juustoon?
joten olen kiusannut

Älä kärsi! Ota 6051. Manuaalitilassa voit tehdä kaiken kuvasi siinä ja asettaa vaiheittain toisen lämpötilan ja ajan, joka riittää valmistamaan juustoa ja kaikkea mitä mieleesi tulee

Ja painekeitin on PAINO!

[nadka]

nadka, vaikka en ole tyttö, mutta vastaan, voinko?
En muista muistista enimmäisaikaa manuaalisessa tilassa, mutta se on vähintään 8,5 tuntia, koska olen keittänyt hapankermaa 2 kertaa tänä aikana. Kyllä, tässä on ohje 🔗 vahvistaa.
3. Patenttivaatimuksen 2 mukaan: tällainen monitila tietysti voidaan ohjelmoida. Kohonnut paine kertyy vain yli 100 asteen lämpötiloissa (katso ohjeiden sivu 21)

[Olekma, 2dar]

Olekma, 2dar Paljon kiitoksia selvennyksistä ja neuvoista! Ei ole käytännössä epäilystäkään)))

Jos jollakin on mahdollisuus, vertaa kattilan korkeutta välillä 6050 ja 6051, olen erittäin kiitollinen!

Ostettu
Tässä hän on, rakas!
Yleensä en ole vielä katunut sitä, olen jo valmistanut monia ruokia: liha, pilaf ja raejuusto "kädessä". Selviytyy kaikesta täydellisesti!
Pidän todella siitä, että hän on painekattila. Vuonna 37501 tattaria keittäessä gulassi valmistettiin vuonna 6051. Erittäin suuria ajansäästöjä!
Kiitos vielä kerran kaikille neuvoistasi!

[nadka]

nadka, onnittelut upeasta auttajastasi! : ruusu: Anna sen palvella pitkään, säännöllisesti ja ota perheelle herkullisia ruokia !!!

[francevna]

francevna, Kiitos!

Tytöt, tekikö kukaan herneen soseja? Haluaisin kokata, mutta jotain reseptikirjan kuvassa olevaa kuvaa on jotenkin nestemäistä ... Ja miksi bulgarialaista pippuria tarvitaan siellä? Ehkä joku valaisee kuinka keittää se oikein?

Tein perunamuusia kuin kirjassa. Pippurilla ja juuri sellaisella. Erittäin herkullinen. Se on eräänlainen tarjous. Se ei toimi liedellä ...

Kiitos! Eikö se osoittautunut nestemäiseksi? Näyttääkö se soseelta?

Jos jollakin on mahdollisuus, vertaa kattilan korkeutta välillä 6050 ja 6051, olen erittäin kiitollinen!

Ehdottomasti erilainen korkeus.

Tytöt, tekikö kukaan herneen soseja? Haluaisin kokata, mutta jotain reseptikirjan kuvassa olevaa kuvaa on jotenkin nestemäistä ... Ja miksi bulgarialaista pippuria tarvitaan siellä? Ehkä joku valaisee kuinka keittää se oikein?

Tee hummusta!

Eikö se osoittautunut nestemäiseksi? Näyttääkö se soseelta?

Sose tulee normaalisti tiheyden suhteen. Ehdottomasti ei nestemäinen

Tytöt ovat rakkaita! Päätin vuonna 6051 paistaa win-win "Suklaa kiehuvalla vedellä". Mutta suurena perheenä, ja "keksissä!" On vain 2 munaa! Otin ... oi, älä toista kokemustani, KAKSOISOSA. Mikä alkoi pannulla ... Tämä on Nosovin tarinasta "Mishkina puuroa". Piiraseni tulvi aivan kannelle , ja koska minnekään ei ollut minne mennä, se alkoi leipoa muodossa, jossa kansi pysäytti sen. Nimittäin tiheään massaan, kuten vuoka. Lisäksi voidaan arvata, että yläosa osoittautui nestemäiseksi, suljettuna keksien seiniin ja pohjaan. Minun oli ravistettava se suoraan pöydälle keinuvalla "Pezan-tornillani" ja tasapainokristuksen näppäryydellä, käännettyä sen ilmassa, oli aikaa pudota takaisin pannulle. Huh. Vielä 30 minuuttia. Kostea, lisää ... Se voidaan paistaa loputtomiin. Se ei yksinkertaisesti voinut leipoa kokonaan, koska se koostui tiheä massa kattilassa.
Tämän seurauksena vedin sen ulos, leikkain sen kakkuihin ja voitelin sen "mannasuurimella". Korkeus vaikutti ... On vain ruokkia kotitaloutta
Hämmentyneelle: "Miksi hän on ...?" kukaan ei voinut määritellä sen koostumusta enempää, vastasin: "Se on suklaa KIPYATKALLA! Kuvittele! Kaada lasi kiehuvaa keksiä !!! .. Minkä luulet sen olevan ???" Luotti minuun!

Painekattilassa yksi osa kääntyy melkein kannen alle. Parempi paistaa kaksi suklaata.

Oi kiitos! Ja hdezh olit ennen ??? Onko ohjeita muutettu? Se, mitä he sanovat, niin ja niin, paista ehdottomasti YKSI annos! Yleensä seuraavana päivänä päätin korjata kaiken ja keittää sen niin kuin sen pitäisi olla kahdelle munalle: don-t_mention: Joten sähkö oli katkaistava, prosessin aikana ja koko talossa. Lyhyesti sanottuna he kysyivät jälleen minulta, mitä tehdä hänen kanssaan tällä kertaa. myönsi, että se oli maukkaampaa. "Kyse on toisesta kermasta", selitin. : lol: Meidän täytyy nähdä uuni kolmannen kerran. , ehkä se onnistuu.

Parempi paistaa kaksi suklaata.

Muuten, alun perin oli sellainen ajatus, mutta minun oli tehtävä se: lentää: ajoi pois "Keksit eivät ole koskaan suuria (tarkoitetaan 2 munaa)". Se on vain, että toinen 6050 oli kiireinen keitetyllä liemellä ja varo odottamasta, se yhtäkkiä laskeutui. ... Ja fse-ooo

Tee hummusta!

Mikä on hummus?

Hummus (MariV)




Hummus melkein venäjäksi (hidas liesi painekeitin La Cucina Italiana) (MariV)

Herkullinen resepti! Vain minä olisin mukauttanut sen sarjakuvaani. Olen vain täysi vedenkeitin monikeittimessä. Ostin sen juuri. Minulla ei ole aavistustakaan, mitkä tilat ja mitä voidaan korvata. Ehkä joku, nähdessään hänet, haluaa kokata tuotemerkissä 6051 - sitten yritän sitäkin. Mutta kiitos valaistumisesta!

Jos jollakin on mahdollisuus, vertaa kattilan korkeutta välillä 6050 ja 6051, olen erittäin kiitollinen!

Kulhon korkeus 6050-13,5 cm, 6051-13,8 cm.

Kulhon korkeus 6050-13,5 cm, 6051-13,8 cm.

Kiitos vastauksestasi!

Hyvää iltaa! Tänään ostin Brand 6051: n ja päätin keittää pastaa siinä, minkä seurauksena ne kaikki tarttuivat yhteen, keitin puuroa tilassa 5 minuuttia. Kaadin vettä pastatason mukaan. Kerro minulle, onko pastaa todella mahdollista verrata mv: ssä? Kiitos. Olen uusi multikooker))))

Ollakseni rehellinen, en ymmärrä miksi keittää pastaa monikeittimessä, etenkin painekattilassa paineen alla, jossa on mahdotonta avata kantta nopeasti. Mutta entä al dente? Tämä hetki voidaan ohittaa hyvin nopeasti.

Ollakseni rehellinen, en ymmärrä miksi keittää pastaa hitaassa liesi, etenkin painekattilassa paineen alla, jossa on mahdotonta avata kansi nopeasti.Mutta entä al dente? Tämä hetki voidaan ohittaa hyvin nopeasti.

Nyt tajusin, että tämä ei ole mahdollista. Mutta se oli niin utelias))) Luulin, että tässä ihmeessä voit kokata kaiken)))

Voit yrittää kokata avoimella venttiilillä 100 ° C: ssa 17-20 minuuttia (mutta nesteen ajan ja määrän täytyy vaihdella pastatyypin mukaan).

[Manna]

Manna Kiitos neuvoista)
Jotain siitä, että ystävyytemme Brand 6051: n kanssa ei onnistu (((yritin keittää riisipuuroa maidossa. 1 menetelmä oli kirjan reseptorin mukaan, maitopuuro 15 minuuttia, 30 kPa - tulos ei onnistunut puuroon (((
Löysin foorumista toisen menetelmän, maitopuuro 15 minuuttia, 70 kPa, plus lämmitys 15 minuuttia. - puuron tulos ei onnistunut (((
Itse puuro oli kypsennetty, mutta se näytti ja maistui ((((tunne, että maito juoksutti, kokeilin sitä 3 kertaa erilaisella maidolla. Tulos on sama. Mitä teen väärin? Apua!)

Hyvää iltaa! Tänään ostin Brand 6051: n ja päätin keittää pastaa siinä, minkä seurauksena ne kaikki tarttuivat yhteen, keitin puuroa tilassa 5 minuuttia. Kaadin vettä pastatason mukaan. Kerro minulle, onko pastaa todella mahdollista verrata mv: ssä? Kiitos. Olen uusi multikooker))))

Tässä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197847.1240 he kirjoittivat pastan keittämisestä. Ehkä se tulee. Keitit "Maitopuuro" -tilassa - ehkä siksi kaikki keitettiin. Näyttää siltä, ​​että neste on haihdutettava, ja tämä tapahtuu "Riisi" -tilassa.

tunne, että maito on juoksevaa

Onko maito tuoretta? Puuro ilman hengähdystaukoa? Onko kulho puhdas? Reseptissä ei ole happoa?

Itse puuro oli kypsennetty, mutta se näytti ja maistui ((((tunne, että maito juoksutti, kokeilin sitä 3 kertaa erilaisella maidolla. Tulos on sama. Mitä teen väärin? Apua!)

Toinen kysymys, mitkä ovat riisin ja maidon osuudet?

[Manna, Alenka @]

Manna, Alenka @ tuoretta maitoa, suhteet 1: 5, otin 80 mg riisiä ja 400 mg maitoa + 2 tl sokeria, 3 kertaa tein sen eri maidon kanssa. Kulho on viipymättä puhdas, kolmannen kerran se ehdottomasti pestään))) Ainoa asia, jonka keitin eilen, oli sitruunan "keitto", enkä pestä kantta joustavalla nauhalla, ehkä se ei onnistunut ?? Tänään keitin kaalikeittoa, se oli menestys)))
Yritän puuroa uudelleen huomenna.

Kondensaatio on voinut olla hapan kannesta ja silikonista.

Pesin harvoin kannen ja purukumin; kypsennyksen jälkeen pyyhin vain kondenssin pois. Keitän puuroa viipymättä. Jos puhumme riisistä, 1: 5 "maitopuuro" -tilassa paine on 70. Täällä joku kirjoitti, keitin sellaista riisiä, se osoittautuu aina hyväksi. )

Riisipilluni näyttää täsmälleen samalta, jos se ei ole tiukka paineen ollessa asetettuna (esimerkiksi venttiili on huonosti kiinni). Ja kulho on täynnä puuroa, kantta ja juustoa

Ja tässä on puuron ongelma. Tämä tila on selvästi puutteellinen, eikä vain tässä mallissa. 6051: ssä aina, kun saan toisen puuron, tulos on arvaamaton, arpajaiset, vaikka otan aina maitoa ja viljaa samalta yritykseltä. Eilen osoittautui yleensä outo riisipuuro, en vieläkään ymmärtänyt, onko maito juurtunut tai muodostunut paljon vaahtoa voimakkaasta kiehumisesta ... Kaurapuuro ei koskaan toiminut normaalisti.

Syy voidaan määrittää vain diagnoosilla. Laitteillemme tehdään ennen kuin ne otetaan massatuotantoon, paljon erilaisia ​​testejä kaikissa tiloissa. Joka kerta, kun uusi erä saapuu, testataan 2 kopiota. Algoritmien työssä ei havaittu poikkeamia. Halutessasi voimme viedä laitteesi testiin. Ja haluan sanoa, että käytimme tällaisia ​​testejä, diagnosoimme näytteet niistä käyttäjistä, jotka lähettivät meille "ongelmakopioita" - ja 90 prosentissa tapauksista onnistuimme valmistamaan kaiken. En missään tapauksessa halua loukata ketään - jos todellakin laitteessa havaitaan vika, vaihdamme tarvittavat osat tai vaihdamme laitteen uuteen. Jos päätät lähettää painekattilan diagnostiikkaan, kirjoita minulle henkilökohtaisessa viestissä. Kirjoitan sinulle lisätietoja.

Haluan liittyä sinuun, Brand 6051: n omistajat ja omistajat. Huomenna menen postiin hakemaan kauneuteni !!!

Odotamme! Onnea!