Cupcake "unkarilainen"

Cupcake "unkarilainen"

Kategoria: Makeiset

Keittiö: Unkarin kieli

Ainekset
kaikki maito (kefiiri)	3/4 kuppi
sokeria	10 rkl. l.
jauhot	10 rkl. l.
munat	2 kpl
margariini	50 g
sooda	1/2 tl

Keittomenetelmä

• Vatkaa munat sokerilla.
• Lisää sitten maitoa (jos tuoretta, sitten hieman lämmintä) ruokasoodalla ja pehmennetyllä margariinilla.
• Sekoita kaikki.
• Lisää haluttaessa 2-3 ruokalusikallista kaakaota.
• Lisää seokseen 10-12 rkl. l. jauhot ja sekoita.
• Paista 180-200 astetta 15-20 minuuttia.
• Yläosa voidaan ripotella hienosokerilla tai jäällä.

Resepti ilman valokuvaa, ainekset rkl ... En olisi yllättynyt, jos kukaan ei uskalla kokeilla ...

[Alienka]

Miksi päätin. Vasta nyt kysymyksiä oli vielä enemmän matkan varrella.
Alienkamitä lasia käytit? Vatkaa munat sokerilla kevyesti vispilällä / haarukalla tai perusteellisesti sekoittimella 3-5 minuuttia?
Päätin kokeilla reseptiä. Otin lasin 250 ml. Hän korvasi margariinin voilla. Munien kanssa seurasin vähiten vastustuskykyä))) Päätin, että koska sitä ei ole kirjoitettu ahkerasta ja perusteellisesta lyönnistä, voit tehdä sen vispilällä. Masik oli vain nukkumassa, hän ei halunnut aiheuttaa liikaa melua. Sain yhteensä:
3/4 kuppia maitoa = 190 g
sokeri 10 rkl l. = 115 g
jauhot 10 rkl. l. = 90 g (250 g)
Voi 50 g
Kaakao 3 rkl. l. = 21 g
Munat 2 kpl
Sooda ½ tl.
Ja tässä minulla on pari kysymystä.
Ensimmäinen on jauhoja varten. 10. artikkelissa l. vaakani näyttivät 90 g…. Taikina oli häpeällisen nestemäinen. Lisäsin jauhot 250 grammaan. Kysymys kuuluu - virhe ainesosien jauhojen määrässä? Vai olenko turhaan ylivakuutettu ja taikinan pitäisi olla niin nestemäinen?
Toinen kysymys koskee paistoaikaa. Reseptin mukaan puhumme yhdestä suuresta cupcake-tuotteesta, samaan aikaan pieniä cupcakes-leivonnaisia ​​paistetaan yleensä 15-20 minuuttia, eikä silloinkaan kaikkien reseptien mukaan. Paistitko suuren kuppikakun 20 minuutissa? Minulla kesti 40 minuuttia paistamista, mutta minulla on erilainen määrä jauhoja ...

[An,]

An, jotain grammaa ei riitä ruokalusikallesi. Jos käytät tavallista ruokalusikallista (18 ml: aan vettä), jauhojen tulisi olla noin. 25 g (lusikka, jossa on pieni liukumäki), ja jos otat rkl hieman vähemmän (15 ml: lla), siinä on silti noin 20-21 grammaa jauhoja. Olet todennäköisesti täyttänyt, kuten sanotaan, "veitsen alla", ja tämä ei selvästikään riitä Mutta olet sankari! En pelännyt kokeilua

Yleensä outo resepti - kysymyksiä on enemmän kuin vastauksia. Maito ja kefiiri ovat kaksi suurta eroa, varsinkin jos resepti sisältää soodaa ja paistoaikaa ...

Haluaisin kuulla kommentteja ja selityksiä itse reseptin kirjoittajalta ja jos vain nähdäksesi valokuvan

[Oksan]

Oksan Olen jo tavannut Irinan reseptissä arvostelusi ja tiedot näiden kapasiteetista. Ruokalusikalla reseptissä tarkoitan tavallisesti tavallista mittalusikallista. Ellei kirjoittaja toisin ilmoita

Voi, nämä mittalusikat (ja nämä ovat kaikki kapitalistien ja imperialistien juonittelut - loppujen lopuksi resepti on selvästi Neuvostoliiton ajoista, jolloin he eivät edes tienneet mittalusikoista eivätkä ole koskaan kuulleet niistä, joten nyt ne aiheuttavat sekaannusta tietoisten amatööri-konditorien järjestyksessä)

[Alienka]

Miksi päätin. Vasta nyt kysymyksiä oli vielä enemmän matkan varrella.
Alienkamitä lasia käytit? Vatkaa munat sokerilla kevyesti vispilällä / haarukalla tai perusteellisesti sekoittimella 3-5 minuuttia?
Päätin kokeilla reseptiä. Otin lasin 250 ml. Hän korvasi margariinin voilla. Munien kanssa seurasin vähiten vastustuskykyä))) Päätin, että koska sitä ei ole kirjoitettu ahkerasta ja perusteellisesta lyönnistä, voit tehdä sen vispilällä. Masik oli vain nukkumassa, hän ei halunnut aiheuttaa liikaa melua. Sain yhteensä:
3/4 kuppia maitoa = 190 g
sokeri 10 rkl l. = 115 g
jauhot 10 rkl. l. = 90 g (250 g)
Voi 50 g
Kaakao 3 rkl. l. = 21 g
Munat 2 kpl
Sooda ½ tl.
Ja tässä minulla on pari kysymystä.
Ensimmäinen on jauhoja varten. 10. artikkelissa l. vaakani näytti 90 g .... Taikina oli häpeällisen nestemäinen. Lisäsin jauhot 250 grammaan. Kysymys - virhe ainesosien jauhojen määrässä? Vai olenko turhaan ylivakuutettu ja taikinan pitäisi olla niin nestemäinen?
Toinen kysymys koskee paistoaikaa. Reseptin mukaan puhumme yhdestä suuresta cupcake-tuotteesta, samaan aikaan pieniä cupcakes-leivonnaisia ​​yleensä paistetaan 15-20 minuuttia, eikä silloinkaan kaikkien reseptien mukaan. Leivoitko suuren kuppikakun 20 minuutissa? Minulla kesti 40 minuuttia paistamista, mutta minulla on erilainen määrä jauhoja ...

Anka DL, ei ole koskaan ajatellut ohjelmaa. Kaikki on likimääräistä: lusikat "liukumäellä" (et voi tehdä liukumäkeä lusikalla), käytän kasvot tai mitattua lasia (minulla on 250 g kukin). Munia ei tarvitse lyödä, kuten keksillä, koska soodaa on läsnä. Ja taikinan pitäisi todella olla nestemäinen. Tämän reseptin etuna on, että vaakoja ei tarvita eikä mittakuppia tarvita, ja ruokalusikallinen on aina käsillä.