|
 Kun näimme mehiläishoitajien maistettavaksi tarjoaman hunajan ja muiden mehiläislahjojen valikoiman, yllätyksellemme ei ollut mitään rajaa. Ja kun he alkoivat kokeilla kaikkia tuomioistuimellemme esitettyjä 26 lajiketta ja selvittää millainen hunaja se oli - lehmus, tattari, kevätyrtit, oli mahdotonta löytää tienne. Jokaisella oli oma ainutlaatuinen aromi, väri ja tietysti maku.
Kun söimme hunajaa, mehiläishoitajat kertoivat paljon hyödyllisiä ja opettavia asioita tästä terveyden ja pitkäikäisyyden eliksiiristä. He voivat puhua tuntikausia mehiläisistä, jotka ovat jatkuvasti kärsineet miljoonien vuosien ajan; vaaroista, joita nämä työntekijät odottavat nykyisessä ekologiassa, ja tietysti hunajan, propoliksen, vahan, siitepölyn, maidon, drone-homogenaatin lääkinnällisistä ominaisuuksista. Jokaisella mehiläishoitotuotteella on oma tarkoitus, omat parantavat ominaisuudet. Mehiläishunan ravintoarvoa ja parantavaa voimaa ei voida verrata mihinkään muuhun.
Hunajan lääkinnälliset ominaisuudet, kuten mehiläishoitajat kertoivat meille, riippuvat suurelta osin kasveista, joista pienet kärsivät mehiläiset keräsivät mettä. Mitä yrttejä hoidat, kun sinulla on flunssa tai yskä? Linden, vadelmat, mansikoita... Siksi tarvitset vilustumista ja hunajaa varten lehmää tai sekoitettua - metsän yrttejä, lehmus-vadelmia tai lehmus-ruiskukkia, lehmus-facelia ...
Maistamalla hunajaa, määritimme kumpi - ja kirjoitimme löydöksemme kyselylomakkeisiin. Lisäksi tämän lajikkeen joukossa oli tarpeen määrittää, missä hunaja ei ollut todellista (tehtävän monimutkaiseksi mehiläishoitajat toivat tällaisen), koska markkinoilla voi kohdata väärennöksiä.
"Kuinka voit selvittää, onko hunaja todellista?" - kysyimme mehiläishoitajilta. On käynyt ilmi, että sinun täytyy luottaa makuun, ei kemialliseen lyijykynään, kuten jotkut ajattelevat. Usein paras niittyhunaja reagoi kemiallisiin lyijykyniin, ja nykypäivän taitava väärennös voi kestää testin. Mutta mikä parasta, hanki "oma" mehiläishoitaja. Henkilö tuntee luonnollisen hunajan maun kielen juurella, ei sen kärjellä. Loppujen lopuksi ei pidetä ilman syytä: hyvä hunaja on se, joka repii kurkun.
Tiesitkö, että hunajaa ei voida lämmittää yli 40 asteen lämpötilaan? Siksi sinun ei pitäisi lisätä sitä lasilliseen kuumaa teetä, koska se menettää lääkeominaisuutensa. Sinun tarvitsee vain juoda lusikallinen aitoa hunajaa kuuman teen kanssa - nämä ovat parhaita lääkkeitä kylmällä syksy-talvikaudella. Ja jotta hunajan aromaattiset aineet eivät haihtuisi ja jotta se ei absorboi vieraita hajuja, on suositeltavaa varastoida se ilmatiiviisti suljettuun astiaan. Mieluiten viileässä, pimeässä paikassa, mutta ei jääkaapissa. Koska nollan lämpötiloissa hunaja tuhoutuu aminohappoja ja vitamiineja.
Hunajalla on bakterisidinen vaikutus, se parantaa aineenvaihduntaa, normalisoi suolen toimintaa, estää skleroosia, aktivoi punasolujen muodostumista, auttaa unettomuudessa, stimuloi puolustusta. Psykologisen ja fyysisen väsymyksen lievittämiseksi on suositeltavaa juoda lasillinen lämmintä (mutta ei kuumaa) vettä, johon on liuotettu 20-25 g hunajaa. Kylmän hoitoon käytetään kolme teelusikallista hunajaa päivässä. Niille, jotka tekevät kovaa fyysistä työtä, käy harjoittelussa, päivittäinen luonnonhunajan annos voi olla jopa 1,5 g painokiloa kohti. Hunajan käyttämisestä kärsiville tulisi olla varovainen diabetes mellitus (annoksen määrää lääkäri). Jos sinulla on lisääntynyt herkkyys hunajalle, sinun on määritettävä, minkä tyyppistä hunajaa et voi sietää, ja tulevaisuudessa yksinkertaisesti välttää sitä.
Novikova A.
|
