|
 No, Svetlanalla oli vaikeuksia. Olen valmistanut koko elämäni venäläisen keittiön ruokia. Ja sitten tarvittiin tietoa saksalaisen keittiön valmistamisesta. Loppujen lopuksi Svetlana aikoi mennä naimisiin saksalaisen kanssa. Ensimmäistä kertaa kun hän tuli käymään hänen luonaan, hän ylisti suuresti hänen borsejaan ja nyyttejä. Mutta hänellä oli kyllästynyt ilme kasvoillaan pöydän ääressä. Ja Svetlana päätti ylittää itsensä
Ja tätä varten oli kiireellisesti tarpeen valmistaa saksalaista ruokaa. Valinta oli pieni. Mutta ainakin hallitse näitä yksinkertaisia ruokia. Ja sitten Svetlana huijasi. Päätin korvata saksalaisen keittiön annokset liettualla. Tuotteet ovat samat, mutta astiat ovat hieman mielenkiintoisempia. Ja tämän hän on valmistanut:
- Tee makkara, täytetty sienillä... Tämän ruokalajin valmistamiseksi riittää, että sinulla on 500 g teekakkaraa. Se leikataan paloiksi ja paistetaan molemmin puolin, täytetään sieni-jauhelihalla. Keitä 100 g sieniä, pilko, lisää, sipuli, suola, pippuri ja kaikki paistetaan öljyssä. Tuloksena saatu jauheliha asetetaan keitetyn makkaran keskelle.
- Olutkeitto... Musta leipä kuivataan, laitetaan veteen, lisätään mausteita, keitetään, suodatetaan seulan läpi. Tähän seokseen kaadetaan 250 g olutta. Lämmitetty massa maustetaan hapankermalla munankeltuaisilla, suolalla ja sokereilla. Juustoa ja vaaleaa leipää tarjoillaan, kun keitto on valmis.
Mutta Svetlana päätti palvella sitä keiton kanssa sillikuulat juustolla... Tätä varten kova juusto ja silakan filee kierretty se lihamyllyn läpi, lisätty jauhoja ja kierretty uudelleen. Saatu massa jätettiin useita minuutteja, ja sitten tein paloja tuloksena olevasta massasta ja paistin syvässä rasvassa. Valmiit pallot sirotelltiin suolalla.
Kun kauan odotettu vieras maisteli kaikkia ruokia ja hymyili, Svetlana tajusi olevansa hieno vaimo. Ja tuleva aviomies myönsi hänelle, että ilman olutta, juustoa ja suolattua kalaa hän ei yksinkertaisesti voi kuvitella heidän elämäänsä yhdessä.
Yulia Viktorovna
|
