Supra BMS-159, leipäkoneen tekniset tiedot

TURVALLISUUSOHJE

Kehittäessämme ja valmistamme tuotteitamme pyrimme tekemään turvallisia käyttämällä niitä.

Lisäksi pyydämme sinua noudattamaan tavanomaisia ​​varotoimenpiteitä työskennellessäsi sähkölaitteiden kanssa ja noudattamaan seuraavia varotoimia:

Ennen tämän laitteen ensimmäistä käyttökertaa lue tämä käyttöohje huolellisesti ja säilytä se myöhempää tarvetta varten.

Varmista, että verkkojännite ja pistorasia vastaavat laitteessa ilmoitettua arvoa.

Jos virtalähteen pistorasia ei ole yhteensopiva laitteen pistokkeen kanssa, vaihda tarvittava pistoke pätevien asiantuntijoiden avulla.

Laitteen sähköturvallisuus taataan vain, jos se on kytketty riittävään maadoituslähteeseen voimassa olevien sähköturvallisuusmääräysten mukaisesti. Jos olet epävarma, ota yhteys pätevään teknikkoon.

Laitteen liittämiseen ei ole suositeltavaa käyttää sovittimia, tii- ja / tai jatkojohtoja. Käytä tarvittaessa vain sovittimia ja jatkojohtoja, jotka ovat voimassa olevien turvallisuusmääräysten mukaisia ​​ja mitoitettu asianmukaiselle teholle. Tässä tapauksessa sinun on varmistettava, että sovittimessa ilmoitettua tehorajaa ei ylitetä.

Leipäkoneen käyttö on kielletty ulkoisten ajastinten tai muiden kauko-ohjainlaitteiden ohjaamana, jotka säätelevät laitteen päälle / pois päältä.

Pakkauskomponentit (muovipussit, polystyreenivaahto jne.) Tulisi pitää lasten ulottumattomissa, koska ne ovat mahdollisia vaaran lähteitä.

Tätä laitetta saa käyttää vain kotitalouskäyttöön. Muuta käyttöä pidetään sopimattomana tai vaarallisena.

Valmistaja ei ole vastuussa vahingoista, jotka aiheutuvat laitteen virheellisestä, virheellisestä tai epäasiallisesta käytöstä, eikä pätevän henkilöstön suorittamista korjauksista.

Älä koske laitteeseen märillä tai kostealla kädellä tai jalalla.

Pidä laite poissa vedestä tai muista nesteistä sähköiskun välttämiseksi. Älä kytke laitetta pistorasiaan, jos se on asennettu kostealle pinnalle.

Aseta laite vaakasuoralle, kuivalle, kovalle ja tukevalle pinnalle.

Älä käytä laitetta lähellä lämmönlähteitä, kuten liesi.

Älä anna lasten käyttää laitetta ilman valvontaa.

Tätä laitetta ei ole tarkoitettu liikuntarajoitteisten tai henkisten kykyjen (mukaan lukien alle 8-vuotiaat lapset) tai sellaisten henkilöiden käyttöön, joilla ei ole asianmukaista tietoa ja kokemusta. Laitetta saa käyttää vain sen turvallisesta käytöstä vastaavan henkilön valvonnassa tai ohjauksessa.

Lapset eivät saa leikkiä laitteella.

Laitteen käytön turvallisuuden lisäämiseksi on suositeltavaa asentaa vikavirtasuojalaite virtalähteeseen enintään 30 mA: n virralle. Hyödynnä pätevän ammattilaisen neuvoja.

Älä jätä päälle kytkettyä leivänvalmistajaa ilman valvontaa, koska se voi aiheuttaa vaaran.

Älä taivuta tai purista johtoa ja ole varovainen, ettet kävele sen päällä.

Kun irrotat virtapistoketta pistorasiasta, älä koskaan vedä virtajohdosta, tartu pistokkeeseen.

Irrota laite verkkovirrasta ennen puhdistus- ja huoltotoimenpiteiden aloittamista.

Jos laite rikkoutuu tai ei toimi oikein, lopeta sen käyttö, sammuta se ja yritä itse korjata sitä. Jos tarvitset korjausta, ota yhteys vain valmistajan valtuuttamaan huoltoon.

Jos tämän tuotteen virtajohto on vaurioitunut, ota yhteys valtuutettuun huoltoliikkeeseen sen vaihtamiseksi.

Älä käytä tai aseta mitään laitteen osaa kuumille pinnoille (kaasu- tai sähköliedet tai uunit).

Älä käytä kemiallisesti aktiivisia tai hankaavia puhdistusaineita.

Älä koske laitteen kuumiin pintoihin. Käytä patalappuja tai lapasia.

Älä koske leipäkoneen liikkuviin osiin käytön aikana.

Leivän uunin käynnistämistä ei suositella tarpeettomasti, jos siihen ei ole asennettu ainesosia.

Anna leipäkoneen jäähtyä ennen puhdistamista.

Älä upota leipäkonetta, virtajohtoa tai pistoketta veteen tai muuhun nesteeseen tai suihkuta sitä vedellä.

Poista aina leivinastia uunikammiosta ainesosien lisäämiseksi.

Älä säilytä mitään uunissa.

Älä tuki höyryn tuuletusaukkoja ja anna riittävän tuuletuksen uunille käytön aikana. Aseta uuni siten, että rungon ja seinien välillä on vähintään 5 cm: n rako.

Leipomolaite

Mallia voidaan muuttaa ilman erillistä ilmoitusta.

1 - Peitä katseluikkuna

2 - Mittalusikka (iso (pöytä) - 15 ml ja ma

haukkuminen (tee) - 5 ml)

3- Olkapää

4- Mittalasi

5 - Leivinastia 6-näyttö

7 - painike VALIKKO tilan valinta

8 - painike START / STOP päälle / pois

9 - Painikkeet AJASTIN A- ja V-ajastimen valinta

OHJAUSPANEELI

Painike AJASTIN A - lisää ajastimen aikaa

Painike AJASTIN V - pienennä ajastimen aikaa

Painike VALIKKO - valinta ruoanlaitto-ohjelmaan

Painike START / STOP - kypsennystilan kytkeminen päälle ja pois päältä

Indikaattori Job - syttyy ohjelman ollessa käynnissä

Näyttö - valitun ohjelman digitaalinen ilmaisin, toiminta-ajan näyttö ja ajastin kypsennyksen viivästetylle aloitukselle.

LAITTEEN KÄYTTÖ

Valmistelu käyttöä varten

Kun olet poistanut laitteen pakkauksestaan, tarkista, että se on kunnossa.

Jos laitteessa tai sen lisävarusteissa on vaurioita, ota yhteys huoltoon.

Poista kaikki pakkausmateriaalit ja kaikki tarrat laitteen pinnalta ja sisäpuolelta paitsi mallinimi ja sarjanumero.

Puhdista kaikki elintarvikkeen kanssa kosketuksiin joutuvat osat tämän käyttöohjeen vastaavassa osassa kuvatulla tavalla.

Aseta laite siihen tarkoitettuun paikkaan. Älä aseta leivinastiaa sisälle. Sulje leipäkoneen kansi.

Kytke virtajohto pistorasiaan. Varmista, että pistoke ja pistorasia ovat yhteydessä toisiinsa.

Kytke tila päälle 10 minuutiksi Leipomotuotteet. Kun leipäkone kuumennetaan ensimmäisen kerran, kuljetusrasvan palamisen ja lämmittimen pinnan päällystymisen seurauksena voi muodostua hajua ja pieni määrä savua. Anna leipäkoneen jäähtyä 30 minuuttia.

Kun se on jäähtynyt, puhdista se uudelleen.

Kuivaa osat huolellisesti.

Leipäkone on nyt käyttövalmis.

Käynnistetään laite

Aseta lastalla karan keskelle leivinastia.

Aseta ruoka puhtaaseen leivinastiaan ja aseta sitten astia leipäkoneen runkoon.

Varmista, että muotti sopii vääristymättömästi ja että vaivausmelan kierto on kiinni. Sulje kansi tiukasti.

Liitä virtajohto pistorasiaan varmistaen, että pistoke ja pistorasia ovat kunnolla kiinni. Uuni on nyt valmiustilassa ja näytössä näkyy 1 - oletusasetus, Tavallinen leipää ja järjestelmän kesto on 3 tuntia 08 minuuttia.

Valitse haluamasi kypsennysohjelma painamalla tilanvalintapainiketta VALIKKO.

Tässä tapauksessa näytössä näkyy valittu tilaa vastaava luku ja tilan aika.

Aseta sitten viivästetty aloitusaika tarvittaessa painikkeilla AJASTIN A ja V.

Sitten painamalla painiketta START / STOP mahdollistaa määritetyn ohjelman suorittamisen.

Tarvittaessa keskeytä leipäkoneen toiminta väliaikaisesti - painaa nappia START / STOP - laite siirtyy taukotilaan. Tässä tapauksessa näytössä olevien numeroiden arvo vilkkuu. Jatka työtä - paina painiketta START / STOP.

Pysäytä leipäkoneen toiminta tarvittaessa - pidä painiketta painettuna muutaman sekunnin ajan START / STOP - laite siirtyy valmiustilaan.

START / STOP-painike

Painike START / STOP palvelee valitun leivontaohjelman käynnistämistä ja lopettamista.

Käynnistä ohjelma painamalla painiketta kerran. START / STOP. Kuulet lyhyen äänimerkin ja ohjelma käynnistyy.

Tässä tapauksessa kaksoispiste näytössä alkaa vilkkua ja merkkivalo syttyy. Job.

Kun ohjelma on aloitettu, kaikki muut painikkeet paitsi START / STOP, muuttua passiiviseksi. Tämä toiminto auttaa estämään ohjelman tahattomat muutokset ohjelman suorituksen aikana.

Pysäytä ohjelma pitämällä painiketta painettuna 2 sekunnin ajan. START / STOP, kunnes kuulet äänimerkin, mikä tarkoittaa, että ohjelma on pysäytetty.

Keskeytä ohjelma painamalla lyhyesti painiketta START / STOP. Sitten kellonaika alkaa vilkkua. Tehdyt asetukset tallennetaan laitteen muistiin. Napsauta painiketta START / STOP uudelleen jatkaaksesi ohjelmaa siitä, mihin se keskeytettiin. Vaikka et, ohjelma jatkuu automaattisesti 10 minuutin kuluttua.

Kypsennysohjelman valitseminen

Painike VALIKKO palvelee ohjelman valitsemista. Jokainen painikkeen painallus (lyhyen äänimerkin mukana) muuttaa ohjelmaa. Voit asettaa yhden 9 ohjelmasta, näytössä näkyy valitun ohjelman numero ja sen suorittamiseen tarvittava aika.

Jokaisen 9 ohjelman ominaisuudet on kuvattu alla.

1. Tavallinen: tavallisen leivän vaivaaminen, nostaminen ja paistaminen. Tiettyinä aikoina voit lisätä taikinaan muita ainesosia leivän maun lisäämiseksi.

2. Täysjyvä: täysjyväleivän vaivaaminen, nostaminen ja paistaminen. Tiettyinä aikoina voit lisätä taikinaan muita ainesosia leivän maun lisäämiseksi. Ajastintoimintoa ei suositella käytettäessä tätä ohjelmaa, koska tämä vaikuttaa negatiivisesti tuloksiin.

3. Nopea: vaivaaminen, leivän nostaminen ja leivonta lyhyemmässä ajassa kuin pääohjelma. Tällä ohjelmalla valmistettu leipä on yleensä pienempi ja tiheämpi kuin pääohjelma. Tiettyinä aikoina voit lisätä taikinaan muita ainesosia leivän maun lisäämiseksi.

4. ranska: vaivaaminen, nostaminen ja leivän paistaminen. Tässä tilassa taikinan nousu kestää kauemmin. Leipä on rapeaa ja kevyttä. Tiettynä ajankohtana

Voit lisätä taikinaan muita ainesosia leivän maun lisäämiseksi.

5. Ruokavalion: sokeriton leivän reseptien vaivaaminen, nostaminen ja paistaminen. Tiettyinä aikoina voit lisätä taikinaan muita ainesosia leivän maun lisäämiseksi.

6. Kakku: Leivän paistaminen soodalla tai leivinjauheella. (Vain leivonnaiset ilman vaivaamista ja taikinan nostamista).

7. Vaivaaminen: taikinan vaivaaminen tai muiden ei-kiinteiden elintarvikkeiden sekoittaminen

8. Taikina: vaivaaminen ja nostaminen ilman lisäpaistamista. Poista taikina ja muotoile se sämpylöiden, pizzan, höyrytetyn leivän (manti jne.) Jne. Valmistamiseksi. Voit lisätä taikinaan tiettyinä aikoina muita ainesosia leivän maun lisäämiseksi.

9. Leipomotuotteet: vain leivonnaiset ilman vaivaamista ja taikinan nostamista. Käytetään myös leivontaan muissa ohjelmissa.

Uunin kytkeminen päälle ja pois päältä

Painike START / STOP palvelee valitun leivontaohjelman käynnistämistä ja lopettamista.

Käynnistä ohjelma painamalla painiketta kerran. START / STOP. Kuulet lyhyen äänimerkin ja ohjelma käynnistyy. Tässä tapauksessa kaksoispiste näytössä alkaa vilkkua ja merkkivalo syttyy. Job.

Kun ohjelma on käynnistynyt, kaikki muut painikkeet paitsi START / STOP, muuttua passiiviseksi. Tämä toiminto auttaa estämään ohjelman tahattomat muutokset ohjelman suorituksen aikana.

Pysäytä ohjelma pitämällä painiketta painettuna 2 sekunnin ajan. START / STOP, kunnes kuulet äänimerkin, mikä tarkoittaa, että ohjelma on pysäytetty.

Keskeytä ohjelma painamalla lyhyesti painiketta START / STOP. Sitten kellonaika alkaa vilkkua. Tehdyt asetukset tallennetaan laitteen muistiin. Napsauta painiketta START / STOP uudelleen jatkaaksesi ohjelmaa siitä, mihin se keskeytettiin. Vaikka et, ohjelma jatkuu automaattisesti 10 minuutin kuluttua.

Muiden kuin ohjelmien suorittamisen aikana Cupcake, vaivaaminen ja Leipomotuotteet, leipomosta kuuluu 12 äänimerkkiä jonkin aikaa työn aloittamisen jälkeen. Tämä on merkki siitä, että voit (tarvitset) lisätä ainesosia (pähkinöitä, hedelmiä jne.) Nyt. Avaa kansi ja lisää tarvittavat ainesosat. Muutaman sekunnin kuluttua uuni jatkaa toimintaansa.

Ohjelman lopussa ja lämpimänäpitotilan lopussa 10 äänimerkkiä kuuluu.

Leipomotuotteet

Jos haluat ottaa leivän pois, sammuta lämmitys painamalla painiketta START / STOP.

Ajastin, viivästynyt ruoanlaitto

Käytä painikkeita AJASTIN +/- voit asettaa ajan, jonka jälkeen leipä on valmis. Asetetun ajastimen on sisällettävä valitun ohjelman ajoaika. Suurin mahdollinen asennusaika on 13 tuntia.

Valitse ensin ohjelma ja_kuoren väri ja käytä sitten painikkeita AJASTIN +/-aseta haluamasi aika. Jokainen painallus AJASTIN +/- pidentää tai lyhentää ajastinta 10 minuutilla.

Esimerkki:

Nyt on kello 20:30, ja sinun on oltava säännöllinen leipä valmis aamulla klo 7:00, ts. 10 tunnin ja 30 minuutin kuluttua. Aseta ainekset leivinastiaan. Aseta muotti uuniin. Asenna valikko-ohjelma - Normaali. Näytössä näkyy tämän ohjelman tarvitsema aika "3:08". Aseta sitten ajastimen aika "10:28" (lähinnä vaadittua arvoa "10:30") painamalla TIMER +/- -painikkeita. Aktivoi sitten ajastin painamalla START / STOP-painiketta. Paksusuoli vilkkuu näytössä ja ajastin laskee alas. Aamulla kello 7 (tarkemmin, klo 6 58 minuuttia) leipäkoneessa on valmis kuuma leipä. Jos et ota sitä heti pois, lämpimänäpitotoiminto aktivoituu automaattisesti 1 tunniksi.

HUOMAUTUKSET:

Ajastintoiminto ei ole käytettävissä ohjelmille Nopea, vaivaaminen.

Älä käytä ajastintoimintoa, jos leipäsi sisältää pilaantuvia elintarvikkeita, kuten munia, tuoretta maitoa, hedelmiä, sipulia jne.

Pidä lämpimänä toiminto

Valmistettua leipää voidaan pitää automaattisesti lämpimänä 60 minuuttia paistamisen jälkeen. Tämä toiminto on käytettävissä kaikissa tiloissa paitsi Kuppikakku, vaivaaminen, taikina.

Muisti

Jos sähkökatkos tapahtuu leivän valmistuksen aikana, leivonta jatkuu automaattisesti, vaikka painiketta ei paineta START / STOP, jos virta on katkaistu 10 minuutin ajan. Jos sähkökatko kestää yli 10 minuuttia, asetuksia ei tallenneta ja uuniohjelma on käynnistettävä uudelleen. Tässä tapauksessa, jos valmistelu ei ylittänyt ensimmäisen sekoituksen vaihetta, kun sähkökatko tapahtui, voit painaa painiketta START / STOP, aloittaaksesi ohjelman uudestaan.

VINKKEJÄ UUNIN KÄYTTÖÖN

Muodostavat ainesosat

1. Aseta leivinpelti vaakasuoralle alustalle. Lukitse vaivaava mela mela-akseliin. Ennen lastan asentamista on suositeltavaa rasvata se ja akseli öljyllä, jotta vältetään taikinan tarttuminen ja helpotetaan leivän poistamista lastasta.

2. Aseta ainekset leivinastiaan. Seuraa reseptin järjestystä. Tyypillisesti kaadetaan ensin vettä tai muita nestemäisiä aineosia, sitten lisätään jauhoja, sokeria ja suolaa ja viimeisenä lisätään hiiva tai leivinjauhe.

Hiiva tai sooda

Kuivat aineosat Vesi tai neste

3. Tee pieni reikä jauhoihin ja laita hiiva siihen, varmista, että hiiva ei ole kosketuksissa nesteen tai suolan kanssa.

Lopputuotteen poistaminen

Avaa kansi ja tartu sitten uunikinnasilla kiinni leivinastian kahvasta, vedä leivinastia varovasti suoraan ylös ja ulos leipäkoneesta.

HUOMIO:

Leivinpelti ja itse leipä voivat olla erittäin kuumia! Ole varovainen heidän kanssaan!

Näytä varoitukset

Jos näytössä näkyy ”E01”, “E00” jne. Uunin virran kytkemisen tai ohjelman käynnistämisen jälkeen. ja 5 äänimerkkiä, tämä tarkoittaa, että uunin automaatio on havainnut toimintahäiriön ja ohjelma on pysäytetty. Tässä tapauksessa sinun on yritettävä poistaa toimintahäiriö taulukon suositusten mukaisesti.

Anna leivinastian jäähtyä ennen leivän poistamista. Erota sitten leivän reunat varovasti pannun sivuilta tarttumattomalla lastalla.

Käännä leivinastia ylösalaisin puhtaan keittiön ritilän tai laudan päälle ja ravista varovasti, kunnes leipä putoaa ritilälle tai laudalle.

Poista leipä varovasti muotista ja anna sen jäähtyä noin 20 minuuttia ennen viipalointia.

Jos poistut huoneesta tai et painanut painiketta START / STOP ohjelman lopussa leipää pidetään lämpimänä 1 tunti ja sitten virta sammuu. Poista lämpimänäpitotoiminto käytöstä ja poista leipä painamalla painiketta START / STOP.

Kun et käytä tai olet lopettanut leipäkoneen käyttöä, irrota virtajohto pistorasiasta.

HUOMIO:

Ennen leivän viipalointia koukuta esineellä ja vedä se leivän alaosaan piilotettu vaivaava mela. Leipä voi olla erittäin kuumaa, älä koskaan poista vaivausmeloja käsin.

Sisälämpötila

Laite voi toimia eri lämpötiloissa, mutta hyvin korkealla tai päinvastoin hyvin alhaisissa ympäristön lämpötiloissa paistetun leivän laatu vaihtelee. Optimaalinen huonelämpötila on 15 ° C - 34 ° C.

MAHDOLLISET TOIMINNOT JA KORJAUSTOIMET

Jos et pysty korjaamaan ongelmaa itse, ota yhteyttä valmistajan valtuuttamaan huoltoliikkeeseen.

Ainesosat leivän paistamiseen

1. Leipäjauhot

Leipäjauhoilla on korkea gluteenipitoisuus (kutsutaan myös korkeagluteenijauhoiksi, joissa on runsaasti proteiinia). Tällä jauholla on hyvä elastisuus ja se antaa leivän säilyttää tilavuutensa nostamisen jälkeen. Ainoastaan ​​erityisiä leipäjauhoja voidaan käyttää suuremman tilavuuden ja paremman sisäisen rakenteen leivän valmistamiseen. Leipäjauho on tärkein leivän valmistusaine.

2. Tavallinen jauho

Jauho, joka ei sisällä leivinjauhetta, sopii nopean leivän valmistamiseen.

3. Kokojyväjauho

Kokojyväjauho on valmistettu puhdistamattomista jyvistä.Se sisältää vehnäkuorta ja gluteenia. Koko vehnäjauho on painavampaa ja ravitsevampaa kuin tavallinen jauho. Täysjyväjauhoista valmistettu leipä on yleensä kooltaan pieni. Monissa resepteissä ehdotetaan täysjyvä- ja leipäjauhojen sekoittamista parhaan tuloksen saavuttamiseksi.

4. Tumma vehnäjauho

Tumma vehnäjauho tai ns. "Täysjyväjauho" on jauho, jolla on paljon ravintokuitua ja joka on ominaisuuksiltaan samanlainen kuin täysjyväjauho. Saadaksesi suuren määrän taikinan nostamisen jälkeen, näitä jauhoja on käytettävä lisäämällä osa leipäjauhoista.

5. Itsestään nousevat ("pannukakku") jauhot

Tämän tyyppiset jauhot sisältävät leivinjauhetta ja on suunniteltu erityisesti piirakoiden valmistukseen.

6. Maissijauho ja kaurajauho

Maissijauho ja kaurajauho valmistetaan erikseen maissista ja kaurasta. Nämä ovat lisäaineita karkean leivän valmistamiseksi, joita käytetään parantamaan makua ja tekstuuria.

7. Sokeri

Sokeri on erittäin tärkeä ainesosa makean ja värillisen leivän valmistuksessa. Sokeria pidetään hiivaleivän ravintoaineena. Valkoista sokeria käytetään laajalti. Ruskeaa sokeria, jauhesokeria tai puuvillasokeria lisätään erityisvaatimusten mukaisesti.

8. Hiiva

Käymisen aikana hiiva vapauttaa hiilidioksidia. Hiilidioksidi lisää leivän määrää ja tekee sisärakenteesta pehmeämmän. Hiivan käymisprosessi vaatii kuitenkin sokerista ja jauhoista löytyvää hiilivetyä ravintoaineena.

1 tl aktiivista kuivahiivaa = % teelusikallinen pikahiiva

1,5 tl aktiivihiivaa = 1 tl pikahiivaa

2 tl aktiivihiivaa = 1,5 tl pikahiivaa

Pidä hiiva jääkaapissa hiiva voi kuolla korkeissa lämpötiloissa. Tarkista hiivasi valmistuspäivä ja säilyvyysaika ennen käyttöä. Laita ne takaisin jääkaappiin mahdollisimman pian jokaisen käytön jälkeen. Yleensä, jos taikina ei nouse, se johtuu huonosta hiivasta.

Seuraavat vaiheet auttavat sinua selvittämään, onko hiiva tuore ja aktiivinen vai ei:

1) Täytä mittakuppi puoliväliin lämpimällä vedellä (45-50 ° C).

2) Laita teelusikallinen sokeria lasiin ja sekoita ja lisää sitten 2 tl hiivaa päälle.

3) Aseta mittakuppi lämpimään paikkaan noin 10 minuutiksi. Älä sekoita vettä.

4) Vaahdon tulisi nousta täyteen lasiin. Muuten hiiva on kuollut tai ei-aktiivinen.

9. Suola

Suolaa tarvitaan leivän maun ja rapeuden parantamiseksi. Mutta suola voi myös häiritä hiivan nousua. Älä koskaan käytä enemmän suolaa kuin reseptissä sanotaan. Leipä on suurempi, jos suolaa ei lisätä.

10. Munat

Munat voivat parantaa leivän koostumusta, tehdä leivästä ravitsevamman ja suuremman, munat on hajotettava ja sekoitettava homogeeniseksi massaksi.

11. Ghee, voi ja kasviöljy

Ghee voi pehmentää leipää ja pidentää sen säilyvyyttä. Voi on sulatettava tai leikattava pieniksi paloiksi ennen käyttöä.

12. Leivinjauhe

Leivinjauhetta käytetään nopean leivän ja kakun nostamiseen. Leivinjauhe ei vie aikaa taikinan kohoamiseen ja voi tuottaa ilmaa, ilma muodostaa kuplia, mikä pehmentää leivän tekstuuria kemiallisen prosessin periaatteen mukaisesti.

13. Sooda

Soda on ominaisuuksiltaan samanlainen kuin leivinjauhe. Sitä voidaan käyttää myös yhdessä hapatusaineiden kanssa.

14. Vesi ja muut nestemäiset ainesosat

Vesi on tärkein ainesosa leivän valmistuksessa. On parasta käyttää vettä, jonka lämpötila on välillä 20 ° C - 25 ° C. Vesi voidaan korvata tuoreella maidolla tai vedellä, jossa on 2% maitojauhetta, mikä parantaa leivän makua ja rapean kuoren väriä. Jotkut reseptit sisältävät mehun lisäämisen leivän maun lisäämiseksi, kuten appelsiini, sitruuna jne.

AINEOSIEN TOIMENPITEET

Yksi tärkeistä edellytyksistä hyvän leivän valmistamiseen on ainesosien oikea annostus.On erittäin suositeltavaa käyttää mittakuppia ja mittalusikkaa tarkan määrän mittaamiseen, muuten se vaikuttaa leivän laatuun.

1. Annostus nestemäisiä ainesosia

Vesi, tuore maito tai laimennettu maitojauhe on mitattava mittakupilla. Tarkkaile mittalasin korkeutta vaakasuorassa asennossa. Kun olet mitannut kasviöljyä tai muita vastaavia ainesosia, huuhtele mittakuppi huolellisesti.

2. Kuivien ainesosien annostus

Kuivat ainesosat tulisi mitata lusikalla ne varovasti mittakuppiin ja sitten, kun se on täynnä, sinun on tasoitettava ne veitsellä. Lasia ei tarvitse kaataa kannen päällä tai tiivistää sen sisältöä, muuten ainesosan ylimäärä voi häiritä reseptin mittasuhteita.

Käytä pieniä määriä kuivia ainesosia mittauslusikalla. Ainesosien tason lusikassa tulisi myös olla tasainen ja ilman mäkeä, koska ainesosan ylimäärä voi häiritä reseptin mittasuhteita.

3. Ainesosien lisäämisen järjestys

Ainesosien lisäämisen järjestystä on noudatettava: laita ensin nestemäiset ainesosat, munat, suola, maitojauhe jne. Jauhot eivät saa olla täysin kyllästettyjä nesteellä ennen keittämistä. Hiiva tulisi laittaa vain kuiville jauhoille. Lisäksi hiivan ei tulisi joutua kosketuksiin suolan kanssa.

Jonkin ajan kuluttua siitä, kun aloitat taikinan vaivaamisen, kun paistat joillakin ohjelmilla, kuulet äänimerkin, mikä tarkoittaa, että sinun on aika lisätä hedelmien ainesosia seokseen. Jos lisäät hedelmien ainesosat liian aikaisin, ne saattavat menettää ulkonäönsä ja maunsa pitkän sekoituksen jälkeen.

Kun käytät ajastintoimintoa pitkään viiveellä, älä koskaan lisää pilaantuvia ainesosia, kuten munia ja hedelmiä.

Reseptitaulukko

* 1- ruoan järjestystä ei voida noudattaa tarkasti * 2-taikina soveltuu nyyttien, nuudeleiden valmistamiseen ml - millilitra

Taide. l. - suuri (ruokalusikallinen) lusikka leipäkoneesta; h. l. - pieni (tl) lusikka leipäkoneesta; kuppi - mittakuppi leipäkoneesta

OHJELMATAULUKKO

PUHDISTUS JA HOITO

Laite on puhdistettava heti jokaisen valmistelun jälkeen. Irrota uuni sähköverkosta ja anna sen jäähtyä ennen puhdistamista.

1. Leivinastia: Pyyhi sisältä ja ulkoa kostealla liinalla. Älä käytä teräviä esineitä tai hankaavia tuotteita tarttumattoman pinnoitteen vahingoittumisen välttämiseksi. Kuivaa leivinpannu kokonaan ennen kuin laitat sen leipäuuniin. Tarttumaton pinnoite voi vaihtaa väriä hieman ajan myötä. Älä huoli tämä johtuu vuorovaikutuksesta höyryn kanssa eikä vaikuta laitteen toimintaan.

2. Lastan vaivaaminen: Jos lastaa on vaikea poistaa akselista, täytä muotti lämpimällä vedellä ja anna sen liota noin 30 minuuttia. Sen jälkeen se voidaan helposti poistaa puhdistusta varten. Mela tulee myös hieroa varovasti kuivalla puuvillaliinalla. Muista, että leivinastiaa ja lastaa voidaan käyttää astiasaippualla.

3. Suojus ja näkölasi: Pyyhi kannen ja näkölasin sisä- ja ulkopuoli hieman kostealla liinalla.

4. Kotelo: Pyyhi kotelon ulkopinta varovasti kostealla liinalla. Älä käytä hankaavia tuotteita kotelon puhdistamiseen ne voivat vahingoittaa sen pintaa. Älä koskaan upota uunin runkoa veteen.

5. Varmista ennen leipäkoneen säilyttämistä, että se on täysin viileä, puhdas ja kuiva ja että uunin kansi on suljettu.

Supra-leivänvalmistajat foorumilla - arvostelut ja keskustelu