Munakas hitaassa liesi (reseptit)

Kiitos, ajattelin periaatteessa niin, mutta onko vehnäjauholle vaihtoehtoa? Koska saan närästystä häneltä

Vaihtoehto 2, ruokavalio: Älä lisää sakeuttamisaineita lainkaan, mutta lisää merkittävästi munien ja maidon määrää suhteellisesti.

[Caprice]

Caprice

Mitkä ovat munien ja maidon osuudet? Lusikoissa, grammoina? ..

Mittasuhteet ovat samat kuin haluat. Henkilökohtaisesti rakastan herkkä 1: 1 muna-maito munakas. Mutta nämä ovat henkilökohtaisia ​​mieltymyksiäni. jokaisella on omat prioriteettinsa. Se on vain, että mitä suurempi määrä, sitä suurempi munakas. Kaikilla munakasilla on ominaisuus laskea.

Kyllä, ymmärsin jo tämän "laskemisesta". Eli mitä enemmän munia, sitä korkeampi munakas, joten teoreettisesti?

Kyllä, ymmärsin jo tämän "laskemisesta". Eli mitä enemmän munia, sitä korkeampi munakas, joten teoreettisesti?

No, yleensä kyllä. Valmis munakas on suunnilleen samalla korkeudella kuin kaadat munakas massa aluksi. Mitä enemmän kaadat, sitä korkeampi munakas on ... Mitä enemmän maitoa se sisältää, sitä kauemmin sen paistaminen kestää ja sitä pehmeämpi se on.
Henkilökohtaisesti rakastan "samaa munakas päiväkodista". Lue lisää täältä: 🔗
Ja samasta lainauksesta:

Noin munakas korkeus. Itse asiassa, jos munakas nousee uuniin, se on hyvin merkityksetöntä. Ei toisinaan. Ja pöydän munakas oli korkea yhdestä ainoasta syystä - he yrittivät keittää mahdollisimman monta annosta yhdessä leivinpaperissa, joten munakas seos kaadettiin leivinlevyyn, jonka sanotaan olevan "silmämunille". Tämä ei ole 4-6 annosta kotona, vaan 200-500 annosta 4-6 annoksessa. Ajattele "syöjien" määrää tienraivaajaleirillä tai koulun kahvilassa.

Kaikki nämä toteamukset, joiden mukaan munakas pitäisi olla korkea eikä tyytyä, eivät ole muuta kuin yleinen harhaluulo, ihmisillä ei ole aavistustakaan, miten se todella oli.

Jos haluat korkeamman munakas - ota pienempi muoto, jolla on korkeat sivut.

Kiitos, en todellakaan ole suuri munakasfani, pidän enemmän paistetuista munista, mutta koska siellä on niin upea kattila kuin hidas liesi, on synti olla käyttämättä eikä "leikkiä" munakasilla. Katsot mitä tapahtuu

Munakas putosi aina irti riippumatta siitä, mitä lisäsin ja kuinka kasvoin mittasuhteita. Ei kuulu CF: hen yllä olevan reseptin mukaisesti.

[Ensiesitykset]

Nyt keitän munakkaita vain reseptin mukaan Ensiesitykset, se osoittautuu pitkä, mehukas ja erittäin maukas! En ole koskaan epäonnistunut reseptissä, joka kerta, kun laitoin siihen jotain uutta: aurinkokuivatut tomaatit, pinaatti, vihreät sipulit, tilli, makkarat (juustot), juusto ja kaikki mitä käteeni tulee! No, niin herkullinen !!!! Ensi-ilta! Jälleen kerran, kiitos valtava !!!!!!

Kyllä, tämä, vastaa numero 17! Tämä on suuri multi, ja jos teet sen pienessä, voit ottaa 1/2 kaikista tuotteista.

Päällystä kaikki, eikä vain tällä foorumilla. Halusin vain sellaisen "OIKEA" munakas, mutta en koskaan saanut sitä - ei pannulla, uunissa eikä hitaassa liesi. Ja eilen se osoittautui !!! Herkkä ja löysä, pitkä ja ei pisara opaalia, vaikka se olisi jäähtynyt! ENNÄTYS:
OMLETTE REAL
6 munaa, maitoa, suolaa. Eikä mitään muuta! Älä yritä lisätä soodaa, kuten jotkut neuvovat - se on sinivihreä! Mitataan maito erittäin taitavasti: murtamalla munat (valitse sama koko) yritämme saada tasaisen puolet kuoresta. Joten mitataan se sen avulla laskelmasta: puolet maitokuoresta yhdelle munalle. Jos tilavuudeltaan, ilman ongelmia, sain noin 200 grammaa maitoa 6 munalle. Sekoita kaikki yhteen (emme lyö missään tapauksessa! Ehkä tämä on rehevän munakas pääsalaisuus!) Kunnes sileä. Ennen seoksen kaatamista hitaaseen liesi, se on lämmitettävä useita minuutteja öljyllä.Laitoin paistotilan päälle, kuumennin muutaman minuutin, kaadoin munakasseoksen pois, suljet kattilan, odotan 10 minuuttia. Sammun sen avaamatta sitä ja jätän sen vielä 5-8 minuutiksi. Avaan sen ja otan pörröisen herkullisen munakas. Ensinnäkin, sinun on karsittava sitä hieman lastalla, jotta se putoaa helposti, vaikka se putoaa joka tapauksessa. Sitten laitamme sopivan levyn kattilaan (voit käyttää ritilää kaksinkertaiseen kattilaan) ja käännämme sen päälle. Siinä se, TODELLINEN munakas on valmis.
Nyt lisäaineista. Eilen paistamistilassa paistin ensin yhden tomaatin ja yhden pippurin (hienonnettu), lisäsin hieman keitettyä kanaa. Hän sammutti tilan, kaatoi munakas-seoksen, ripotteli puolet raastettua sulatettua juustoa ja persiljaa päälle ja paistamiseen, kuten edellä on kuvattu. MAUKAS! Yleensä kaikkea voidaan käyttää lisäaineina: makkaraa, sieniä, vihreää sipulia jne.

No, tämä on käytännössä sama asia kuin minä (viesti # 17).

Kyllä, se on hyvin samanlainen, mutta ei aivan oikein. Epäilen, että se toimii myös sinulle, varsinkin kun valokuva on vaikuttava, juuri sellainen munakas kuin tarvitaan. Mutta puhun tekniikasta, niin sanotusti, alkuperäisestä. Minusta tuntuu, että tärkeintä tässä ei ole ruoska! Minäkin käytin melkein samaa, mutta löin sen, ja jostain syystä munakas ei tullut rehevää, ja loppujen lopuksi vain yksi villitys muuttui ...

======================

Valitettavasti yksi villitys ei ole muuttunut. Yritin leipoa 40 minuuttia, mutta se osoittautuu täysin kuivaksi! Korostan vielä kerran: paista EI ENEMMÄN 10 minuuttia ja pidä sitä hieman enemmän kannen alla.

Eilen tein sellaisen munakas - se tuli upea. Mittasin maidon kuorella, heitin kaiken mahdollisen - pitkä, pörröinen ja saatuaan sen kokonaan muodon
Kiitos reseptistä

Terveydeksesi! Itse käytän reseptejä foorumeilta, mutta sinun on otettava ja jaettava, eikö? Onneksi resepti tuli käteväksi.

Tein taas munakas Premieren reseptin mukaan (viesti nro 17), voin kertoa teille - se on herkullista !!!! Paljon kiitoksia, ensi-ilta !!!!

: hei: Ymmärrän, että mikroaaltouuni ei ole täällä. Tein myös munakkaita sekä sarjakuvassa että riisikeittimessä, mutta mikroaaltouunissa se on silti (mielestäni) parempi. Ja minulle tärkeintä on, että voit valmistaa sen kokonaan ilman öljyä ja hyvin nopeasti, eikä sinun tarvitse myöskään noudattaa sitä. Vatkaa munat, maito ja mitä tahansa muuta haarukalla, peitä kansi ja 3 minuutin kuluttua pörröinen munakas. Ei putoa !!!

[VS NIKA!]

VS NIKA! No, tarkemmin tästä paikasta: kuinka monta munaa, maitoa, mitä lisäät, mihin astiaan leipoa, missä tilassa, millä teholla, kuinka kauan? No, se olisi erittäin toivottavaa - valokuva !!!!

: hei: Pidän lupaukseni. Munakas mikroaaltouunissa.

minun mikroaaltouuni

: Hei: Unohdin kirjoittaa, että aika on 3–4 minuuttia, ilman hallintoa ja tietysti ilman öljyä.

[VS NIKA!]

VS NIKA! Tarkoittaako se, että "ilman tilaa" on mikroaaltoja? Mikä on voima?
Erittäin mukava munakas !!! Voin kuvitella kuinka herkullinen se on!

[VS NIKA!]

VS NIKA! Tarkoittaako se, että "ilman tilaa" on mikroaaltoja? Mikä on voima?
Erittäin mukava munakas !!! Voin kuvitella kuinka herkullinen se on!

: hei: Painan vain 3-4 minuuttia koskematta mihinkään muuhun.

Omeletic

Ainekset: 4 munaa, 3/4 monilasillista maitoa 3,5%, suola ja mausteet, tomaatit, metsästysmakkarat

Hän löi kaiken ylös ja hitaaksi liedeksi. [img 🔗 🔗 ]

Hyvää iltapäivää ja hyvää joulua kaikille !!!

AUTA !!! Auttakaa kokeneempia tovereita !!!
3 päivää sitten sain multikeittimen. Tähän asti kaikki oli hyvin - sekä keitto että pilaf olivat onnistuneita.
Mutta tänä aamuna päätin kokeilla Moiseevin mukaan munakas 3 munaa + 3 rkl. ruokalusikallinen smetanaa ja "paistaminen" 20 minuutin ajan.
Kulhon sisäpuoli oli voideltu hyvin kasviöljyllä.

Tulos - munakas paloi puhtaana. Nyt kulho kastelee pesualtaassa ...

Kaikissa resepteissä he kirjoittavat - 20 minuuttia ja joskus jopa 30 ja 40 ...

Auta minua, kiitos! Mikä hätänä? Pidän multikeittimestä ja haluan todella hallita sen ...

Monitoimikeitin Redmond 4503

Hei! Luulen, että kaikki on aika - liian pitkä 3 munalle, se oli välttämätön korkeintaan 10 (mutta valitettavasti leivonta tässä hitaassa liedessä alkaa 20 minuutista) Käytän sitä myös äskettäin (3 päivää) ja huomasin, että kaikki riippuu tuotteiden määrästä.Keitin puuroa jo 2 kertaa ja tein munakas (mutta 8 munaa käsittelevän kirjan reseptin mukaan, joten 20 minuuttia oli hieno). TÄNÄÄN yritän valmistaa naudanlihaa (on mielenkiintoista, paistetaanko sitä vai ei) Jos kuvaan joku on kiinnostava, kuvaan kokemukseni.

Ja tässä on munakas Redmondistani. Nopea, maukas ja mikä on minulle erittäin tärkeää - ei palovammojakaan! ))

Kirjoitan lisää tähän säikeeseen, se on tavallaan aiheesta.
Minulla on monitoimikone Polaris PMC 0365AD. Hän teki munakas kuten foorumilla opetettiin, 20 minuuttia leivonnassa ja 10 minuuttia seistä. Munakas osoittautui upeaksi, pörröiseksi, herkulliseksi. Mutta! Se juuttui tiukasti ... Luulin todella pilanneen kupin. Kulho pestiin, mutta on pelottavaa toistaa, en ole vielä löytänyt varakulhoa.
Ehkä on jotain salaisuutta, kerro minulle?