Valmistan painekattilassa (vinkkejä, kysymyksiä, suosituksia)

Vau! Enkä ole koskaan uskaltanut pilafia painekattilassa. Voinko nähdä kuvan myöhemmin? Tulen toimeen sarjakuvan tai Master pilafin kanssa. Yleensä en ole tehnyt sitä pitkään aikaan

Eilen söimme illallisen kanan koipilla. Pidin heitä marinadissa puoli tuntia aivan LL-kulhossa. Marinadi: majoneesia, soijakastiketta ja valkosipulia, puoli tl "usvaa". Sitten kytkin "lintu" -tilan päälle, se kypsyi noin 10 minuuttia. Kun avasin sen, huomasin, että liha oli valmis, mutta se vuotoi hieman luun lähellä. Lisättiin vielä 4 minuuttia vapaassa tilassa. Se osoittautui ruusuiseksi, maukkaaksi ja kuten aina, nopeasti (tein sen MV: ssä 20 minuuttia kummallakin puolella).
En vieläkään uskalla paistaa LL: ssä, olen lukenut, että jotain on paistettavaa kostealla ... Minun pitäisi kokeilla jotain "märkää" - vuoka tai vanukas ... Kuka ei tehnyt vanukkaita?

Tein pilafia eilen, se osoittautui hyvin! Ensin kytkin päälle 40 minuutin ajan. kaadetut palot. öljyä ja kun se alkoi savustaa hieman, laittoi liha (naudanliha) paistettua, sitten sipulia, sitten porkkanaa, kevyesti suolattua pippurilla, paisti 5-7 minuuttia ja lisäsi 1,5 tl. seos pilafia ja vähän vettä, sekoitettu ja vielä 5 minuuttia. Aika 40 minuuttia on paljon (15-20 riittää). Sitten 4 mittaa. kupit liotettua riisiä tarttui valkosipulin päähän ja kaadettiin 8 mittaa. h. kiehuvaa vettä (jo suolattua) ja mukana ave. puuroa. Piippauksen jälkeen hän päästää höyryä ja katsoi - riisin päällä oli vettä, sytytti puuron uudelleen ja se oli jo normaalia. Johtopäätökseni paistoajasta on 15-20 min. riisi ja vesi ja lihaohjelma. Ja vielä yksi asia: jokien varrella. Andreevnan riisi-vesisuhde 1k2, minulla on 4h. riisi -8h. Liian paljon vettä, jotta saat murenevan pilafin vettä, tarvitset 7 kuppia. Tein sen tiukasti reseptin mukaan - tuotos oli melkein täysi ämpäri (liikaa 3 hengelle). Valokuvia ei ole mitään, mieheni otti kameran lomalle.

On myös erittäin kätevää höyryttää kaksinkertaisia ​​ruokia. Esimerkiksi: pasta alareunassa ja makkarat ylhäällä; alapuolella on riisi, ja yläpuolella on peitattu kala; alapuolella ovat perunat, ja kanan yläpuolella on myös suolakurkkua; tattari alareunassa ja kyljykset yläosassa.
Perheessämme höyryruoka ei myöskään ole kovin ihastunut, mutta joskus tällainen nopea vaihtoehto auttaa paljon.

Jos voit ostaa vain yhden, ota hidas liesi. Viljan ja ajastimen kanssa hän selviytyy upeasti.

[Hiusneula]

Hiusneula
Ja kuinka kauan keität lampaanlihaa ???
Syömme vain hänen rakkaansa.

Tytöt kertovat minulle ja missä tilassa voit paistaa tai paistaa SV: ssä ???

[Hiusneula]

Hiusneula
Ja kuinka kauan keität lampaanlihaa ???
Syömme vain hänen rakkaansa.

Olin jo tappiolla ... Oletetaan, että kysymys koskee painekeitintä. Oikein tai väärin, teen tämän:
1. Paistan karitsan korkealla lämmöllä paistinpannussa (niin että mehu jää sisälle);
2. Heitän sen painekattilaan ja painan lihaa;
3. Valmiin valmistuksen jälkeen heitän höyryn pois ja lisään paistamisen, säädin ja uudelleen lihan tilassa.

Tytöt! Kuka on koskaan valmistanut kinkkua SV: ssä ??? Haluan kokata, mutta en tiedä mitä tilaa laittaa ???

Kaadoin vettä, laitoin ritilän ja laitoin kinkun ritilälle. Aika asetettiin 40 minuuttia manuaalisesti tai kahdesti "lihaa".

[Gnuu]

Gnuu
Valitettavasti minulla ei ole kinkkua.
Ajattelen, että voin laittaa lihan holkkiin ja kaataa vettä, minulla ei ollut metallitelineitä CB: lle, joten tämä ongelma syntyi, tai ehkä laitoin "Kamomilla" CB: hen (mantin valmistamiseksi) ja laittaa lihan päälle

[Gnuu]

Gnuu
Kiitos yksityiskohtaisesta reseptistä.
Tein aiemmin kinkkua Multassa, mutta pelkään SV: ssä, koska ohjeissa sanotaan, mitä pitäisi olla ehdottomasti! vähimmäistaso.
Eilen marinoitin lihaa, tänään laitan sen kypsymään yöksi.
Eva 10 painekattilassa voit myös paistaa lihaa jopa nopeammin kuin MV: ssä.

[Eva]

Eva
En voi vielä sanoa mitään herne-keittosta, en ole vielä yrittänyt valmistaa sitä, mutta eilen onnistuin kypsentämään paistettuja perunoita juustolla, jossa oli kuori, vain 7 minuutissa. Yllättävän nopeasti!

eva10
Iskra
Tytöt, halusin kokata herne keittoa enemmän MV: ssä. Kaikki herneet keitettiin painekattilassa ja siroteltiin venttiilistä.
Tietenkin, ehkä tein jotain väärin, mutta samalla tavalla, keitin ehdottomasti hernekeittoa MV: ssä.
Paistaminen kannen ollessa auki on todella mahdollista.
Paistan "riisitilassa" tai tätä toimintoa voidaan kutsua "puuroksi". Näin keitän pilafia. Paistin kansi auki, lihaa, sipulia, porkkanaa jne.

Iskra, panitko tämän perunan yhteen kerrokseen? Ymmärrän, että 7 minuuttia ei lasketa painostuksen aikaa? Ja sitten hän itse pois. Vai oletko asettanut ajan etukäteen?
Ja toinen kysymys: Vävyni syö vain paistettua lihaa. Hän ei pidä siitä, kuinka multikookerissa. Ja voitko painekattilassa valmistaa paistettua, kuten kuorellisessa paistinpannussa, tai vain muhennettua?

eva10
Iskra
Tytöt, halusin kokata herne keittoa enemmän MV: ssä. Painekattilassa kaikki herneet keitettiin, sirotellen venttiilistä.

Nyt tällaisia ​​herneitä on myynnissä - ne kiehuvat paljon, vaikka kypsennätkin liedellä .. kokeile: - pienempi annos (jotta et sylkeä) ja laita tämä keitto lyhyemmäksi ajaksi. Vaikka jos on sarjakuva ja siinä kaikki on kunnossa, sinun ei tarvitse uida.

Ja toinen kysymys: Vävyni syö vain paistettua lihaa. Hän ei pidä siitä, kuinka multikookerissa. Ja voitko painekattilassa valmistaa paistettua, kuten kuorellisessa paistinpannussa, tai vain muhennettua?

Tietenkin, kun kansi on auki, voit keksiä ja paistaa kuoreksi ... mutta silti tämä on laite ensisijaisesti haudutusta varten, mielestäni pannulla paistettu on edelleen täysin erilainen. Aluksi yritin pelata, mutta tulin siihen tulokseen, että se ei ole järkevää. Muuten, teflon-paistinpannussa - myöskään kaikkea lihaa, jolla on kuori, ei saada.

[Eva]

Eva
ei ... ei yhdessä kerroksessa. Perunat olivat puoli kattilaa, (leikattu levyiksi) Paistin sen ensin hieman sipulilla "riisi" -ohjelmassa (noin 1,5 minuuttia) kannen ollessa auki, sitten laitoin suluguni-juustoa paloiksi ja suljin kansi, ohjelma pysyi toiminnassa. CB: n siristämisen jälkeen vapautin paineen ja avasin kannen (perunat olivat täysin kypsät ja kuori alla.
En ole vielä yrittänyt paistaa lihaa SV: ssä, mutta eilen kokeilin keitettyä sianlihaa. MUTTA kuten edellä kirjoitin GNU "naudanliha" -tilassa SV ei halunnut työskennellä, hän sammutettiin. Sitten laitoin "riisi" -tilaan -2 kertaa. Se kesti 20 minuuttia. Tämän seurauksena sianliha oli rapeaa ja täysin kypsää.

Haudutustilassa haluan kokata parhaiten, se vie vähän aikaa ja se osoittautuu erittäin maukkaaksi))) vain vähän tulee ulos)))

[Hiusneula]

Ja näin tapahtuu minulle koko ajan, kun keitän täytettyjä kaalirullia tai lihapullia paksussa täytteessä ja "liha" -tilassa - ilmeisesti kosteutta ei ole tarpeeksi paineen asettamiseksi tai pohja ylikuumenee ja kone katkaisee ohjelman. Ja vaihdan paistamiseen tai asetan ajan manuaalisesti ja kaikki on kunnossa.

Hiusneula, ehkä sinun tapauksessasi tuotteen yläosan ja kannen välillä ei ollut tarpeeksi tilaa, ja kone myös katkaisi paineen saamisen mahdottomuuden vuoksi.
Jotenkin näin minä kuvittelen sen

Hei kaikki! Olen hyvin, hyvin aloittelija.
Sekä foorumilla että monikookerissa valmistavien joukossa.
Minulla on ollut Landlife-painekeitin vain muutaman päivän.
Yritän selvittää sen.

Vihannesten viljan, kalan ja kanan kanssa ei ollut ongelmia.

Yritän tehdä mannaa nyt. Kaadettu taikina. Asetin sen manuaalisesti 35 minuutiksi. Mutta painekattila piippaa 5 minuutin kuluttua. Hän otti kannen pois. Suljin sen uudelleen - se ei käynnisty. Toisin sanoen käynnistän "toiminnon valinnan" ja se antaa heti äänimerkin.
Seisosi 5 minuuttia. Asetin "Porridge" -tilan, kun se toimii.

Mitä tämä tarkoittaa?

Ja kauemmas. Kun kansi suljettiin (nyt), venttiili vapauttaa höyryä, kun sitä painetaan. Jopa suljetuissa, joita painat., Ja se alkaa hiukan hieman. Pitäisikö sen olla niin?
Ja vielä yksi kysymys. En osaa käsitellä venttiiliä.
Tytöt, voisitko ottaa kuvan hänestä eri tavoin ja selittää minulle mitä?
Paljon kiitoksia avusta.
Jos kysymykset eivät ole merkityksellisiä, ohjaa uudelleen.

1. Mikä oli etäisyys mannan yläosasta potin yläosaan?
2. Jos venttiili alkaa sihata heti sulkemisen jälkeen ...
3. Mielestäni venttiilillä on vain kaksi asentoa. Hieman matalampi ja hieman korkeampi. Toinen kysymys on, että se pyörii suljetussa-avoimessa-suljetussa-avoimessa-suljetussa-avoimessa ympyrässä. Ja visuaalisesti määrittää, missä se on korkeampi, missä se on matalampi, ei ole kovin stressaavaa.

Hiusneula, kiitos nopeasta vastauksesta!
Etäisyys mannasta oli erittäin suuri. kattila 5 litraa varten. Ja mannaa oli 0,5 litraa. kefiiri.

Hissing ... No, suljen sen kuumana ... No, se on edelleen outoa.
Ja sinulla on kansi, kun se on suljettu, periaatteessa liikkua, tai se on monoliittinen koko painekattilan kanssa.

Yleensä kaikki päättyi hyvin mannaan. Hän oli täysin valmis puurotilassa.
Mutta haluaisin tietää syyt ja sulkea pois toimintahäiriön.

Venttiileillä on selvää, kiitos. Luulin, että siitä on tulossa vaikeampi.

Tytöt, loppujen lopuksi, paistaminen painekattilassa on edelleen enemmän fiktiota IMHO! Jotta venttiili sulkeutuu ja se alkaa toimia eikä sammu, painekattila tarvitsee yksinkertaisesti nestettä ja tavallisten painekattiloiden ohjeista he kirjoittavat, että vähintään 700 ml. No, leivonnassa ei ole niin paljon nestettä ja se voidaan paistaa lopullisesti, ei ongelmaa, painekattilassa ei ole mitään. Joudut joko kiertämään jotain manuaalisesti, tai se sammuu aikaisin. Panasonic-monitoimikoneessa tämä on helpompaa, koska sitä ei tarvitse painostaa normaalikäytössä.

Paistin mannikia useita kertoja, eikä ongelmia ollut.

[Kalyaka]

Kalyaka ongelma on, että paistamiseen kattiloissa on vain yksi (ei kovin kätevä) tila: sinun pitäisi kutsua MAITOPuuroksi (yksikössäni - sitä kutsutaan "leivonnaksi"). Joten mannan on kypsennettävä kaksi jaksoa peräkkäin PORSE-ohjelmassa (kolmas painike ohjelmilla).

hyvää päivää, hyvät painekattilat))) Istun usein, luen sinua ja jokaisen uuden asian kanssa haluan vielä enemmän !!!))) (Sanon kömpelösti, mutta jotenkin) Nyt haaveilen painekattilasta, vaikka minulla onkin Panasonicin monikeittolaite enintään kuukausi! Sitä halusin kysyä. Luettuani tunnollisesti koko langan, törmäsin pari kertaa arvosteluihin herne-keittoa, että herneitä keitetään perunamuusissa. toimiiko se aina näin SV: ssä? koska juuri sen yritän saavuttaa, mutta se ei toimi CF: ssä - liemi on läpinäkyvä kuin kyynel, kokonaiset herneet !!!

Herneet on kastettava. Ja sinun on kypsennettävä pidempään. Parempi jättää haudutustilaan yöllä. Voit myös jättää sen lämmitykseen lämmitykseen tunteiksi ... viisi ... Herne keitto kokonaisilla herneillä ... ei korkea.

Eli keittoherneiden saamiseksi pölyksi painekattilaa ei tarvita. Voit tehdä sekä hitaalla että hitaalla liedellä.

[Hiusneula]

Herneet on kastettava. Ja sinun on kypsennettävä pidempään. Parempi jättää haudutustilaan yöllä. Voit myös jättää sen lämmitykseen lämmitykseen tunteiksi ... viisi ... Herne keitto kokonaisilla herneillä ... ei korkea.

Tiedän liottamisesta ... Hiusneula, mitä oikeastaan ​​se vie niin kauan MV: lle? Riisikeittimessä keitän herneitä paloiksi enintään kahden tunnin haudutuksen aikana.

Liotin herneet yön yli, sitten asetin haudun klo 9, sammutin ne vasta klo 13.30 !!! Ehkä käteni eivät kasva sieltä? vai väärät herneet? herneet olivat "uvoilka".
Hiusneula, sinulla, kuten ymmärrän, on sekä MV että SV, ja käytätkö molempia laitteita? herne keitto kokonaisia ​​herneitä ei ole jotain, joka ei ole korkea, mutta vain rehellinen byaka !!!
Minä, tietysti, SV paitsi haluamani herne-keiton vuoksi, mutta haluan vain sen ja se on kaikki !!! Siirtyin lopulta tekniikkaan - tilasin ilmankuivaajan mieheni syntymäpäiväksi ja haluan esittää itselleni SV lahjaksi.

Monikattilaisessa painekattilassa, ilman liotusta, herneet keitetään aina enintään 30–40 minuutissa, enkä edes yritä keittää hernekeittoa.

Tuen hiusneulaa, herneet ja pavut ovat erinomaisia ​​keittämään hitaassa liedessä yöllä, kytkemään virta matalalle ja menemään nukkumaan, se osoittautuu hyvin keitetyksi, mutta ei höyryä, pölyä ... ja nukkaamiseksi sinun on kypsennettävä pidempään tai laitettava korkealle.

, Ymmärrän, että on olemassa sekä MV että SV, ja käytätkö molempia laitteita? herne keitto kokonaisia ​​herneitä ei ole jotain, joka ei ole korkea, mutta vain rehellinen byaka !!!
Minä, tietysti, SV paitsi haluamani herne-keiton vuoksi, mutta haluan vain sen ja se on kaikki !!! Siirtyin lopulta tekniikkaan - tilasin ilmankuivaajan mieheni syntymäpäiväksi ja haluan esittää itselleni SV lahjaksi.

Mielenkiintoinen elokuva. Tein sose-keittoa SV: ssä. Muuten, tätä rakastan. Mutta hitaassa liesi - se on herne keitto, jossa on herne herne, jonka voit pureskella huulillasi.

No, se on todella joku, joka tykkää siitä. Herneet tunnistamme vain sose-keiton muodossa. Joten kypsennämme sitä yksinomaan painekattilassa, vaikka ennen ostamista jouduimme käyttämään sitä myös monikattilassa (sitten voit vain jauhaa sen murskaimella tai tehosekoittimella).

Mielenkiintoinen elokuva. Tein sose-keittoa SV: ssä. Muuten, tätä rakastan. Mutta hitaassa liesi - se on herne keitto, jossa on herne herne, jonka voit pureskella huulillasi.

Rakastan myös sose-keittoa, mutta hitaassa liesi, keitto kokonaisilla herneillä on jo osoittautunut 2 kertaa ja melko kovaa, vaikka liotin sitä koko yön ja keitin sitä pitkään. ehkä kaikki on sama herneissä ... koska mitä voidaan tehdä väärin, jos laite tekee kaiken? Ja halusin myös kysyä St. - heitätkö kaikki yhdessä (herneet, liha, perunat .......) kun valmistat täsmälleen herne-sose-keittoa? eli herneet keitetään pölyksi, mutta perunat pysyvät ehjinä? anteeksi, jos luin kaiken, mutta kysyn silti)))

Ja laitoin kaiken SV-muodossa herne-keittoon: liha, perunat ja sipulit porkkanalla ja tietysti herneet. En tiedä, mistä on kyse, ehkä herneet ovat todella erilaisia, mutta yhdessä ohjelmassa "keittoa" kaikella on aikaa kokata, kun perunat ovat kokonaisia ​​ja herneet ovat pehmeitä. Lihalla on myös aikaa kypsyä, eikä se ole ollenkaan kovaa, vaikka se olisi naudanlihaa. 40 minuuttia riittää kaikkeen (jos täysi pannu on 60 minuuttia) - tämä on joukko paineita + kypsennys + paineen vapautus.

Olenko ainoa? Minulla on kaksi hidasta liesi, käytän usein painekattilaa.

Ei yksin. Kirjoitin myös, että painekattila on ensin. Kanasta - vahvistan! Ja laitoin lihan keittoon sulattamatta sitä. Keitetään tarjoukseen asti! Enkä koskaan liota papuja - ne kypsyvät hyvin. Keitot ovat aina läpinäkyviä, kauniita, tuoksuvia. Ja kaikki hyödylliset aineet varastoidaan paremmin, koska niitä ei altisteta pitkälle lämpökäsittelylle.

[Dopletit]

Ja kaikki hyödylliset aineet säilyvät paremmin, koska niitä ei altisteta pitkälle lämpökäsittelylle.

Meillä oli jo taisteluita tästä, mikä päätyi siihen, että kaikki pysyivät vakuuttumattomina. Täällä on jotenkin mahdotonta väittää, koska molempien osapuolten väitteet ovat löysät.

Ravistelen vain sitä, että "käyttää pakastettua lihaa ilman alustavaa sulatusta", "paine" pidän hyödyttömänä vitamiinien säilyttämisen kannalta.

Puoli Dopletitjos en erehdy, pysyy paikallaan Anastasia.

[Hiusneula]

Ja minulle kerrottiin, että kaikki paineen alla hyödyllinen hajoaa hyödyttömäksi, ja lopetin painekattilan käytön .. Aloin rakastaa hitaampaa sammuttamista enemmän

se Hiusneula lainasi Pokhlebkinaa. En halua sanoa mitään kuolleen isoisäni suuntaan, mutta hän oli lievästi sanottuna konservatiivinen ja kirjoitti tämän hyvin kauan sitten, syventämättä täysin nykyajan tutkijoiden johtopäätöksiin. Hiusneula, kiitos objektiivisuudesta - noin Anastasia Minä unohdin .

Ravistelen vain sitä, että "käyttää pakastettua lihaa ilman alustavaa sulatusta", "paine" pidän hyödyttömänä vitamiinien säilyttämisen kannalta.

Ja minä - jälleen - ei, koska luulen, että sulatetulla vedellä (joka itsessään on kymmenen kertaa hyödyllisempi kuin vesijohtovesi), paljon hyödyllisiä aineita menee pois.

[Doppletti]

Doppletti!

Ehdotan tätä näkökulmaa. Kunnes sinä ja minä voimme mitata vitamiinien määrän sen jälkeen, kun olemme keitetyt samat astiat painekattilassa ja hitaassa liedessä, meillä on umpikuja. Emme piilota näkemystämme, mutta emme myöskään väitä. Muuten paska osoittautuu.

Mutta en kirjoittanut vitamiineista ... Luuletko, että kypsennysajan ilmoittaminen ilman paineen muodostumista ja purkautumista on objektiivista? Sitä paitsi, minä vain kerroin kuinka tein sen ...

[Doppletti]

Doppletti!

Ehdotan tätä näkökulmaa. Kunnes sinä ja minä pystymme mittaamaan vitamiinien määrän sen jälkeen, kun olemme kypsentäneet samat astiat painekattilassa ja hitaassa liedessä, meillä on umpikuja.

Joten jatkamme? Ok, tässä on lainaus artikkelista (ei painekattilamainoksesta):
"Entä vitamiinit?
Keksitty laite oli nimeltään "Papin's Digester", käännöksessä jotain "Papenin liesi". Sitten kävi ilmi, että ihmekeitin paitsi nopeuttaa ruoanlaittoa myös säilyttää ravintoaineet ja vitamiinit paremmin (vaikka he oppivat vitamiineista myöhemmin). Tosiasia on, että ruoanlaitossa tavallisessa kattilassa happi hapettaa ravinteita ja vitamiineja, muuttaa makua ja riistää ruoalta huomattavan osan sen hyödyllisyydestä. Ja suljetussa astiassa on hyvin vähän happea, eikä se voi aiheuttaa huomattavaa hapettumista.

Saatat väittää, että korkeampi lämpötila voi vahingoittaa vitamiineja ilmatiiviissä paineastiassa. Mutta vitamiineihin ei vaikuta tuhoisa vaikutus niinkään lämpötilaan kuin lämmityksen kestoon ja hapen läsnäoloon.

Kun he oppivat myöhemmin mittaamaan vitamiinien pitoisuuden elintarvikkeissa, laboratoriotutkimukset osoittivat: kyllä, kun ruoanlaitto suljetussa astiassa paineen alla, vitamiinit säilyvät paljon paremmin. ”Lainauksen loppu.

[Gypsy]

Voi, tytöt, ja minä yleensä liotan lihaa ennen ruoanlaittoa ...

Gypsynäyttää myös liottavan. Olen jopa luonut aiheen lihan liottamisesta. Itse ymmärsin niin. Sinun on liotettava villieläinten (jotka juoksevat missä tahansa) ja kotieläinten liha - valinnainen.

On myös versio, että liha on kypsennettävä ennen kypsentämistä kiehuvalla vedellä (näyttää siltä kuin Scarecrows) niin, että proteiini lukittuu sisälle.

Ja on olemassa versio että liha täytyy ensin kiehua 5-10 minuuttia ja tyhjentää liemi, koska se sisältää kaikki ikävät tavarat.

Sitä en vieläkään ymmärtänyt, miksi yhdessä tapauksessa on tarpeen kaataa kiehuvaa vettä lukita kaikki sisälle, ja toisessa - kiehua niin, että se toimii ...

[Gypsy]

Gypsynäyttää myös liottavan. Olen jopa luonut aiheen lihan liottamisesta. Itse ymmärsin niin. Sinun on liotettava villieläinten (jotka juoksevat missä tahansa) ja kotieläinten liha - valinnainen.

On myös versio, että liha on kypsennettävä ennen kypsentämistä kiehuvalla vedellä (näyttää siltä kuin Scarecrows) niin, että proteiini lukittuu sisälle.

Ja on olemassa versio että liha täytyy ensin kiehua 5-10 minuuttia ja tyhjentää liemi, koska se sisältää kaikki ikävät tavarat.

Sitä en vieläkään ymmärtänyt, miksi yhdessä tapauksessa on tarpeen kaataa kiehuvaa vettä lukita kaikki sisälle, ja toisessa - kiehua niin, että se toimii ...

No, villieläinten lihan hautuminen ei pelasta sinua trikinoosista ja muista kauheuksista ... Ja resepti Scarecrows merkitystä vain tavalliselle ruoanlaittoon, ei "ruoanlaittoon". Kalastaa, meillä on erilliset aiheet sekä sähköisistä että mekaanisista painekattiloista, lue. Minulla on molemmat. Sähköinen neuvonta pyyhkeellä ei toimi.

[Gypsy]

Gypsynäyttää myös liottavan. Olen jopa luonut aiheen lihan liottamisesta. Itse ymmärsin niin. Sinun on liotettava villieläinten (jotka juoksevat missä tahansa) ja kotieläinten liha - valinnainen.

On myös versio, että liha on kypsennettävä ennen kypsentämistä kiehuvalla vedellä (näyttää siltä kuin Scarecrows) niin, että proteiini lukittuu sisälle.

Ja on olemassa versio että liha täytyy ensin kiehua 5-10 minuuttia ja tyhjentää liemi, koska se sisältää kaikki ikävät tavarat.

Sitä en vieläkään ymmärtänyt, miksi yhdessä tapauksessa on tarpeen kaataa kiehuvaa vettä lukita kaikki sisälle, ja toisessa - kiehua niin, että se toimii ...

Joo, minä liotan sitä, koska liha ei ole omaa, mutta super, kanat ovat lihavia syntymästä lähtien, ei ole selvää, mitä heille syötettiin
--
Ja miksi kaada kiehuvaa vettä päälle, jos on helpompaa heittää se välittömästi kiehuvaan veteen .. Valmistan niin, vaahtoa ei ole.
---
En tyhjennä liemiä \ jos liha on kuin liha \, olen orava rannalla .. taistelen vain rasvalla

2 ruokalajia kerralla, kokeilen itseäni: pääkattilassa liha (sain 14 kappaletta, leikkasin sen suurempaan kokoon kuin gulassille), suola, pippuri, vesi hieman enemmän kuin kattilan pohjariisi, vesi ei päässyt höyryuuniin, yläosa oli täynnä höyrylaitetta (I Kamomilla jaloilla) - kuoritut ja hienonnetut vihannekset vinaigrette - punajuuret, porkkanat, perunat. asetettu aika 7 minuuttia.painekattila oli saamassa painetta noin 20 minuutin ajan, jos se täytettäisiin kuumalla vedellä, se olisi nopeampi. kaikki kypsennettiin hienosti, ja liha ja vihannekset olivat valmiita! luonnollisesti liha-keittoliemi muuttui punajuurista syvän vaaleanpunaiseksi. Kaadoin liemi lihaa miehelleni, sirotellaan tillillä ja korianterilla. Mieheni on jo useita päiviä pyytänyt tällaista keittoa (unohdin, kuten sanotaan, shulum-kaltaisen, ne näkyvät metsästyskanavalla), jossa vain lihaliemellä lihaa ripotellaan tuoreilla sipulilla, mutta kieltäytyi sipulista, koska minun on vielä mentävä töihin. Pidin kokeilusta yleensä, joten voit kokata kerralla. lihasta on vielä puolet jäljellä, keitin jotain muuta ...

Unohdin kirjoittaa, minulla on Land Life -painekeitin

[VIHANNEKSET]

En tiedä, missä toveri Basien pyyntö täsmälleen täytetään. Lähetän sen tänne, mutta hän siirtää sen tarvittaessa

Minulla ei ole Käki, mutta Bim, mutta monissa suhteissa nämä laitteet ovat toiminnallisiltaan samanlaisia. Ohjeissani on aika valmistaa erilaisia ​​tuotteita, ja toveri Basia pyysi sitä ilmoittamaan.

Joten valmistaja varoittaa, että aika on arvioitu, se riippuu alkuperäisen tuotteen koosta, määrästä ja kunnosta.

VIHANNEKSET

TUOTTEET, KOKO 8–10
PARAS, KOKO 1-2
VIHREÄPAVUJA 2-3
BROCKOLI 2-3
BRYSSELIN KAAPPI 3-4
KAAPPI, NELJÄNNEKSET 3-4
Porkkanat, viipaloitu 1-2
KASVIKKU, KUKISSA 2-4
MAISE HENKIT 3-5
Munakasvit, neljännekset 2-3
PEES 1-1,5
PERUNAT, KAPPALEET TAI PESULAITTEET 5-8
KOKO PIENI PERUNA 5-8
PERUNAN KESKITTYMINEN 10-12
RIISI RUSKEA 15-20
Riisivalkoinen 5-7
PINAATTI TUORET 2-3
Kurpitsa, syksy, kappaleet 4-6
KESÄ, PESURIT 1-2

[LIHA, Siipikarja]

LIHA, Siipikarja

GULASH (Naudanliha, Sianliha, Karitsa) 15-20
Naudanliha, vasikanliha, paisti 50-60
Naudanliha viipaleina (3-4 CM PAKSUUS) 25-35
Lihapullat 8-10
PASTEINEN LAMPPU ILMAN LUUA 45-55
PORSA, RIBS 40-50
Savustettu porsaat 20-25
Sianliha 30-40
KANAN RINTA 8-10
KANA OSASSA 10-12

KANA, KOKO 15--20

TURKIN RINTA, KOKO Leikattu 30-40
KALA, PAISTOKSET TAI filee
PAKSUUDESTA 4-7

Ja tämä on minun arkistoistani

ARVIOINTI RUOKA-AIKA
TUOTTEET LASKIJASSA
Pavut 2-4 min.
Kaali 3-4 min.
Nuoret porkkanat 3-5 min.
Vanhat porkkanat 6-9 minuuttia.
Viipaloidut porkkanat 3-4 minuuttia.
Punaiset pavut 5-6 min.
Munakoiso 8-10 min.
Kukkakaali 5-7 min.
Nauri 10-12 min.
Sipulit (haudutetut) 8-10 min.
Capsicum 8-10 min.
Kokonaiset nuoret punajuuret 10-15 minuuttia.
Suuret vanhat punajuuret 20-35 min.
Nuoret pienet perunat 5-7 min.
Nuoret perunat, keskipitkät 8-10 min.
Perunat, leikattu neljäsosiksi 4-5 min.
Perunat, leikataan puolikkaiksi 10-12 minuutiksi.
Takkiperunat 15 min.
Maissi tynnyrissä 15-20 min.
Pakastetut vihannekset 1 min.
Pakastettu kala 4-5 min.
Pakastettu siipikarja 10-12 min.
Naudanliha (paistettu) 8-10 min.
Karitsa (paistettu) 10-12 min.
Sian- tai vasikanliha (paistettu) 12-15 min.
Maksa 5 min.
Tuoretta kalaa 4-6 min.
Kana (paistettu) 15-20 min.
Keskikana 20-30 min.
Ankka 20-25 min.
Keitetty (höyry) kana 30-45 min.
Riisi 10 min.

Uskallisin laittaa cocktailin jäädyttämättä.

"Toiminnon valinta" on "Ota käyttöön" -painike.
Eli kun valitset minkä tahansa esiasetetun ohjelman, paina vain haluamasi ohjelman painiketta.
Ja kun asetat ajan minuutteina, painekattila käynnistetään "toiminnon valinta" -painikkeella.

Ei!
Jos valitset minkä tahansa ohjelman (riisi, puuro, naudanliha, keitto ...), sinun ei tarvitse painaa mitään muuta!
Jos sinun on asetettava aika manuaalisesti, paina "valitse aika" -painiketta, aseta tarvittava minuuttien määrä ja sitten "valitse toiminnot".