|
 Trooppisessa liana-passionkukassa, hedelmäkoristekasvissa, joka kasvaa paitsi puutarhassa myös sisätiloissa, on noin 400 lajia. Hänen kotimaa on Etelä-Amerikka.
Arvokkain puutarhalaji on Passiflora edulis Simst. - jossa on nurmikasvien, osittain lignified varsi.
Tämän lajin edustajat kasvavat Etelä-Amerikassa, Afrikassa, Australiassa, Kaakkois-Aasiassa, Välimeren lämpimimmillä alueilla, Etelä-Kiinassa (Hainanin saari).
Syötävää passiokukkaa on saatavana kahdessa muodossa: punahedelmäinen, maukkaampien hedelmien kanssa ja keltahedelmäinen.
Lehdet ovat pitkiä (10–12 cm), ohuita, kolmilohkoisia, rosoisia. Kukat ovat biseksuaaleja, suuria (halkaisijaltaan 5-6 cm), jotka sijaitsevat lehtien kainaloissa.
Kasvit kukkivat loppukesällä tai alkusyksyllä.
Hedelmät kypsyvät 10 viikkoa kukinnan jälkeen. Hedelmä on soikea marja (5,5 x 4 cm), jonka syötävä osa, kuten granaattiomenaa, on siemenkansi, mehukas, liukas, ananasaromi, valkoinen,
Hedelmät syödään tuoreina, purkitettuina, lisäksi niitä käytetään mehun tuotantoon, runsaasti C-vitamiinia (50-100 mg / 100 g mehua) ja jotka sisältävät 2-5% sitruunahappoa.
Kasvi alkaa tuottaa hedelmää hyvin aikaisin, 6-7 kuukautta istutuksen jälkeen, ja voi tuottaa kaksi satoa vuodessa.
Mieluummin kostea, huurtumaton ilmasto, hedelmällinen neutraali tai vähän karbonaattia sisältävä, kevyt ja riittävästi valutettu maaperä.
Lisätään siemenillä tai pistokkailla. Siemenet itävät 15 päivää kylvön jälkeen. Kasvit istutetaan pysyvään paikkaan, jonka ravintoalue on 3 X3 tai 4 X5 metriä.
Toista puutarhalajia - jättimäinen passionflower eli grenadilla (P. quadrangularis L.) - edustavat suurimmat kasvit, joilla on tetraedrinen varsi. Lehdet ovat pyöreitä, soikeita, 16-18 senttimetriä pitkiä. Kukkia halkaisijaltaan enintään 8 senttimetriä, valkoisia tai punaisia.
Hedelmät ovat pronssinkeltaisia, jopa 25 senttimetriä pitkiä. Hedelmien huonolaatuisuuden vuoksi niitä viljellään vähemmän kuin edellisiä lajeja.
Kolmas laji, laakerinlehden passionkukka (P. lauriefolia L.), on levinnyt Kiinassa. Useimmiten Hainanin saaren henkilökohtaisilla tontteilla. Täällä se kukkii ja tuottaa hedelmiä ympäri vuoden, mutta tuottaa silti suurimman sadon maaliskuusta marraskuuhun.
Hedelmät ovat keltaisia, 7–12 senttimetriä pitkiä, soikeita, hiukan voimakkaasti juovatut, maku huonompi kuin syötävä. Ne syödään raaka ja keitetyt, ja ruokitaan myös eläimille.
Muista puutarhalajeista on huomattava makea passionkukka tai ruoko (P. liqularis A. luss.), Joka antaa korkealaatuisia hedelmiä.
Ennen toista maailmansotaa Kaukasuksen Mustanmeren rannikolla syötävää passiokukkaa kasvatettiin kasvihuoneissa. Olisi hyödyllistä testata se ulkona maamme kostean subtroopin lämpimimmillä alueilla.
A. P. Dragavtsev
Lue nyt
Kaikki reseptit
|
