Cupcake kuivattujen hedelmien kanssa

Cupcake kuivattujen hedelmien kanssa

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
voi (pehmeä, mutta ei sulanut)	100 g
raejuusto (mikä tahansa pehmeä, minulla on vauvanjuustoa)	125 g
munat	4
rusinat	150 g
kuivattuja aprikooseja	100 g
luumut (kaikki kuivatut hedelmät - viikunat näyttävät hyvältä viipaloituna)	100 g
pähkinät (lisävaruste)	150 g
jauhot (älä liioittele sitä, taikinan tulee olla kermainen	270-300 gr
leivinjauhe	3 h l
(Minulla on soodaa -5 g + 2 g tärkkelystä + 3 g sitruunahappoa)
sokeria	100 g
suola	0,5 h l
vanilliini	vaihtoehto

Keittomenetelmä

• - Liota kuivattuja hedelmiä 20 minuuttia (voit konjakissa), tyhjennä neste ja pilkkoa luumuja ja kuivattuja aprikooseja. Vatkaa munat sokerilla. Sekoita kaikki muut ainesosat, lisää kuivatut hedelmät ja lyötyt munat. Laita muoto. Sitten odotamme ... Paistaminen uunissa 50 minuuttia 180 *: ssa, leipäkoneessa -1h 20 minuuttia. Kun se on jäähtynyt, ripottele sokerilla. jauhe (tai voit jauhaa sokeria kahvimyllyssä ...) Kuvassa leipäkoneessa paistettu Scarlet on epätavallisen muotoinen indigo L-10 (pituus 21,5 cm, leveys 10,5 cm, korkeus 10,5 cm).

Merkintä

Kuppikakku ei ole kovin makea, mutta herkullinen. Valmis kakun paino tuli 1 kg 180 g.

[petu]

petu, Olga! Yhtä juhlaa!

[Rita]

RitaUh-huh! Hyvin henkisesti.

[petu]

petu, Olga, kuinka ruokahalua otin kirjanmerkkeihin, minun on saatava se eloon!

[Galina]

Galina, ja kuinka upeat viikunat ja pähkinät näyttävät, mutta minulla ei ollut sitä nyt.

Ol, puolet elokuvan ruoasta? Missä tilassa luulet uunin olevan parempi? Manuaalinen 120?

Ol, puolet elokuvan ruoasta? Missä tilassa luulet uunin olevan parempi? Manuaalinen 120?

Luulen kyllä. Erittäin raskas kakku tulee koko reseptistä - 1kg 180g, ja jos pähkinöitä, niin vielä painavampi ..

Ajattelin myös Filkaa, tykkään leipoa siinä))), mutta yritän aluksi jäljentää kaiken alkuperäisessä reseptissä eli uunissa, ja sitten käytän Filkaa

[Galina]

GalinaKyllä, Galya! Mutta se ei nouse kovin suorana, ehkä 5 cm, mutta ei 2 kertaa varmasti.

Mitä öljyä lisäät? Sulanut tai pehmeä?

pehmeä

voit yleensä margariinia. ja raejuustoa - mitä tahansa, voit pakata, - tuo se vain pastaan ​​hapankerma kanssa.

Kuppikakku ei ole kovin makea

se on hyvä
Olya, kiitos reseptistä

[Irina]

Irina, joka ei ole makea, nostamme sokerin 150 grammaan

[petu]

petu, Olya, ehkä voisit ottaa pastamaista juustoa tähän cupcakeen?

Aha, se on hyvä!

super !!! Ota ja paista pian!

Hän on yhtä suoraviivainen kuin joulu, mutta ei hämmentävä

Hyvä resepti !!! Näyttää herkulliselta! Kiitos!!!

Näyttää herkulliselta!

Kuten avatar!

[Olga]

Olga, Kiitos!!!

kakku näiden kahden päivän jälkeen, pysyi samana, ei muuttunut, se on leikattu hyvin, se ei murene.

[Olik]

Vai niin,Olikmikä upea cupcake! Yritän leipoa pienessä kymmenessä.
Menen pesemään tynnyrin pohjaa etsimällä kuivattuja hedelmiä. Haluan todella leipoa jotain niin pehmeää ja ei kovin makeaa!
Kiitos, Olenka !!!

[Rita]

Rita, Rita, ajattele heti, se on hyvin, hyvin valtava 1kg180gr koko reseptille. Ja hän myös Ei oikeastaan nousee voimakkaasti, tk raskas kuivattujen hedelmien takia, mutta maukas ... (ei kuiva, hyvin, hyvin suora.)

[OLIK]

OLIK, Kiitos! Sitten yritän löytää sopivan lomakkeen uunissa ensimmäistä kertaa paistettavaksi.
No, pidin todella reseptistä. Erittäin.
Tärkeintä on, että minulla on vähintäänkin kehon liikkeitä, mutta suurin menestys.
Ole vielä yksinkertaisempi, yksinkertaisempi. Olen erittäin laiska laiskuuteen.
Kiitos Olenka!

[Rita]

Rita,
Odotan, että ilmoitat.

[petu]

petu, OLchik! Mikä hieno cupcake, yritän ehdottomasti! En halua olla uunissa - liian laiska lämmittämään sitä ... Haluan Panasikissa tai Fileeeeessä
Kirjoitan myöhemmin - harmaat hiukset eivät ehkä aio tehdä ... Minulla on mulperinmarjaongelmia ... mutta viikonloppuna minä hachu !!!
Kiitos!

[Margarita]

Margarita, Rita, sitten Panasikissa, mutta mielestäni ajan pitäisi olla noin 1t20min, kuten x / n: ssä

[petu]

petu, Olya, ota raportti. Kuppikakku osoittautui upeaksi

[Natalia]

Natalia, Natasha, erittäin komea! Mikä tämä lomake on? Onko se kuuma leikkaus? Kuinka paljon leivottiin uunissa (aika)?

[petu]

petu, silikonimuotti, kakku leikattu lämpimänä, paistettu uunissa 55 minuuttia 180 gr. konvektio. Sokeri lisätty 150 grammaa, 2 munaa. Säädin mittasuhteita, mutta se osoittautui herkulliseksi.

cupcake leikattu lämpimäksi

Ymmärsin, koska kun se on kylmä, se leikataan hyvin, se ei murene. : tyttö-kyllä: Olen iloinen, että pidit siitä, Natasha.

[petu]

petu, Olya, kiitos reseptistä! Olen katsonut tällaista cupcakea pitkään, mutta ei kovin ymmärrettävä resepti, jolla on sama kuva, vaeltaa Internetissä, josta päädyin siihen tulokseen, että resepti painetaan uudelleen toisiltaan, mutta kukaan ei kokeillut (tai tarkemmin sanoen kääntänyt tällaisen määrän kuivattuja hedelmiä turhaan) En halunnut. Ja tässä olet reseptin kanssa! Ja olen muffinssihullu! En tiedä miten tehdä kakkuja, mutta olen lentämässä pois cupcakes)))))
Kuppikakku ei murene, leikan sen täysin kylmänä. Halusin laittaa ruskeaa sokeria, mutta onnen mukaan. Rakenne on minulle hieman märkä, mutta tein sen itse. Liotin kuivattuja hedelmiä (kuivattuja aprikooseja, luumuja, viikunoita, kahta rusinaa) brandyyn, ne imivät sen, en, en puristanut arvokasta nestettä. Kuivatut hedelmät osoittautuivat kastetuiksi ja hieman konjakin tuoksuiksi.
Tällainen hän on.

: tyttö-poissa: kaunis

[petu]

petu, Ol, kiitos! Minä yritin!
Se on erittäin maukasta! Ja silti se on myös terveellistä, paljon kuivattuja hedelmiä. Herkullisen herkullinen kahvin kanssa!

Hän nousi noin 1/3. Valitsin tämän muodon, koska se tuntui minusta liian pieneltä tiileltä, en tiennyt kuinka paljon se kasvaa, mutta tämä on syvä ja sopii hyvin kasvuun, varsinkin kun teet reseptin ensimmäistä kertaa etkä tiedä kakun korkeutta.
Ja kakku on todella painava, ei kylläinen))), ilmeisesti kuivattujen hedelmien vuoksi. Otin raejuustoa pehmeästä purkista Danonelta.

Natasha, hienoa! Kiitos palautteestasi!

[Bast1nda]

Olya, kuinka hyvin olet! Innoitin resepti hiljaa, tytöt toistavat sen erittäin onnistuneesti, ja aion tehdä sen. Kaikki, lupaan!
Olya, kerro minulle, jos minulla on L-7-lomake, onko se hyvin erilainen? Lomakkeen mitat ovat 21 * 11 * 11.
Bast1nda, Natasha, sanoja ei yksinkertaisesti ole !!! Ja mikä tärkeintä, brandy on liiketoimintaa! Henkilömme!

Marin, luulen, että kakun korkeus on hieman matalampi, no, ehkä 1 cm tai 1,5 cm, sillä ei ole väliä. : tyttö-kyllä: Peki, älä ole liian myöhäistä, ..

Ol, olen apina! Kirjoitit lomakkeen mitat, ja minä ... Anteeksi! Ne ovat melkein samat!

Lisätty lauantaina 26. maaliskuuta 2016 klo 15.24

Voi, hetki on vihdoin tullut! ...

🔗

Repäisi kattoa vähän. Se olisi voinut olla vähemmän aikaa. Paistettu Panasissa seitsemän minuuttia ennen hammastikun loppua oli kuiva. Odotin tuskin jäähtyä vähän. Millaista jauhettua sokeria siellä on, kuva! Viipale maitoa ...
🔗

Marinochka, kiitos raportista! Sinulla on todennäköisesti korkeampi paistolämpötila Panasikissa, joten se kypsyi nopeammin.

Kerro minulle, kuinka sekoittaa kaikki nämä ainesosat, tarkemmin? Jauhot leivinjauheella, raejuustolla ja voilla? He eivät sekoita kovin hyvin minuun, se osoittautuu siistiksi, joten lisää sitten lyötyjä munia. Munat putoavat välittömästi😔

Et kaada kaikkia jauhoja kerralla, merkitsin reseptiin, että saatat tarvita 270 grammaa, ja lisää sitten munat tähän seokseen. Taikina on kuin paksu hapankerma, joka vain lusikalla ..., muodossa näet, että taikina ei ole aivan tasainen, vaikka koputin pöytää hieman muotilla poistamaan tyhjät tilat ... Jos se on todella paksu, lisää sitten lusikka smetanaa (toisinaan raejuustoa, jonka pakkauksissa tuon haluttuun tilaan - smetanaa, tähän kakkuun).

Ol, anteeksi, myös minä sovin.
Taikini oli myös paksu, sitä ei edes höyrytetty! Sokerimunat putosivat pois myös öljyn lisäämisen jälkeen. Sitten leivonnassa kaikki nousi.

jopa öljyn lisäämisen jälkeen.

Sisällä - miten! Marish, ja minä yleensä lisää munia viimeiseen paikkaan ... Ja niin, kyllä, päämäärä. aivan kuten charlotte - sekoita jopa lusikalla, se tulee silti ulos, vähemmän ilmava, mutta se tulee ulos. Marish, päinvastoin, on hyvä, että kirjoitat ... mitä enemmän mielipiteitä, sitä parempi, joten kirjoita, tyttö, kirjoita (balsam sielulle).

Joten, Ol, löin munat erikseen, ensin yhdistelmänä, sitten voin, se laskeutui heti, hyvin, X sen kanssa, sitten pieni jauho-pähkinäseos, raejuusto ja kuivatut hedelmät.

[petu]

petu, Olga, haluan cupcakeesi!))))
Minä paistan yhden näistä päivistä!
Minne sinä menit?
Ikävöin sinua. Tule Temkaamme jakamaan reseptejä ja kokemuksia!

Lomalla Philips Multicooker 3060: n kanssa (vinkkejä, reseptejä, kokemusten vaihtoa)

Minä nostan Temkon. Kuppikakku on herkullinen!

Baaaatyushki! Mikä namia! Rituyla, ellei sinä - etkä tiedä tästä cupcakeista! Olechka, tuon vain suuren kiitoksen - cupcakeini eivät yleensä pidä ... ja tämä ...: nyam: mmmmm ... Maku on vain mahtava! Tässä hän on, komea

ja leikkuri
ihmiset !!! Kuka ei ole vielä paistanut - neuvoo vain!