Keittiökone Kenwood (2)

Hyvää iltapäivää, en tiedä kuka sitä tarvitsee, ostin viikko sitten Pietarissa välimuistin 086 liitteineen Avitoon Ekatirinasta 56 000 ruplaan, tilasin liitteet 972 ja at 973 003-verkkokaupasta, voin heittää linkin 1000 ruplaan alennuskuponkiin 10.2.2014 asti. toimii (6000 sijasta otin suuttimia kolmelle

Halusin lisätä tietoja, monitoimikone ja mikseri oli liitetty, on sääli, että ei ole kirjaa resepteillä, mutta kiitos foorumin jäsenillemme ladasin sen, kiitos !!! En tiedä onko se harmaa, mutta miten Katya tuodaan yrityksestä Suomen kautta, he antavat takuunsa kahdeksi vuodeksi, vaikka kiipesin sivuston ulkopuolelle, tarjous on voimassa viiden vuoden takuulla, valitsin välimuistini sarjanumeron (osoittautui 080), ei 086, certefecat tuli postilaatikkoon. Ja sitten tilasin suuttimet kenwood-bt: lle (yleensä näytän tulleen ulos) kuriiri toi sen, mutta ei ottanut rahaa (20450), hän soitti minulle ja ei ottanut sitä (olen tappiollinen). Näin tapahtuu))

Unohdin, ehkä joku voi kertoa jollekulle, että pakkauksessa oli pieni harja, kiipesin Internetissä, näin sen olevan, mutta en (Jumala siunatkoon häntä harjalla) vain uteliaisuus loihti?

Minulla on harja, mutta minulla ei ole lastaa)

On harja.
Onko lastalla lastalla?
Se on erittäin mukava.
Yleensä käytän sitä vain nyt - heitin kaikki muut, myös silikoniset, pois.
Ja ennen sitä ajattelin, että vanhemman saksalaisen sekoittimen parempaa lapiota ei yksinkertaisesti voisi olla. Osoittautuu ehkä - Keshalta!
Mashk, istuutui puolisosi kuiskaten, ja hän melkein piti treffit minulle!

Minulla oli kumiteline kuumalle kulholle, harja (en todellakaan koskaan käyttänyt sitä), kaavin ja lastalla (hän ​​lastalla). Ja se näyttää myös käsine ja esiliina merkinnällä Kenwood.

lapas ja esiliina ovat lahjoja, ja kaikki muu on vakiona.

Miksi kysyin, täydellisessä sarjassa kaikki on 086-mallille, ostin sen nimellä 086, mutta itse asiassa alla olevaan autoon on kirjoitettu 080 ja sarjanumero, joten mielestäni mallien välillä on ero? Olen tottunut näkemään lämpötilan sarjakuvissa, ja sitten painat nappia ja katsot (Aika kuluu, lämpötila nousee vähitellen, en tiedä onko tämä induktion ominaisuus, olen kohdannut sen ensimmäistä kertaa) Mietin kuinka nopeasti molemmat mallit saavat lämpötilan ajassa?

[Svetlana]

Svetlana, 080 ja 086 ovat sama sekoitin. Ainoa ero on kokoonpanossa. 080 on tyhjä, mutta sitä ei toimiteta virallisesti Venäjälle. Vastaavasti 086 on sama 080 + -lisälaite: lämmönkestävä lasisekoitin ja leikkuupuimuri.

[Musenovna]

Musenovna, Katya, ei oikeastaan.
080 ja 086 ovat samaa mallia ja varustusta, vain eri merkinnät eri maille.
Jopa laatikossa lukee 080/086.
Ja alasti on 084.
Sitä ei todellakaan ole toimitettu virallisesti meille aikaisemmin.
Ja nyt se toimitetaan.

Svetlana, lämpötila nousee nopeasti, mutta kukaan ei kerro tarkkaa aikaa, koska se riippuu edelleen kulhon sisällöstä.
Siellä vaadittu lämpötila asetetaan mekaanisella pyöreällä kytkimellä, ja todellista lämpötilaa valvotaan näytöllä.

Katerina ja Olga, kiitos vastauksista, ymmärsin nyt mallit, muuten se ei ollut suoraviivaista (pelkään induktiota), koska todennäköisesti pelkäsin painekattiloita paineen alaisena, nyt olen heidän kanssasi)), yritän hiljaa induktiota))) Kerro ensin kerran elämässäni tein jäätelöä (olen edelleen laiska ihminen). Katsoin videon, luin reseptit ja laitoin jäähdytetyn kulhon, kaadin 0,5 litran kermaa kulhoon jäätelökoneessa (kylmä), sitten karamellitiiviste maitoa ja maitoa vähimmäisnopeudellamikään ei sakeutunut ((Sitten hän kaatoi ruostumattomasta teräksestä kulhoon ja lisäsi sokeria 85 asteen lämpötilassa, piti sitä lastalla pehmeitä seoksia varten, jäähdytti sitä ja kaatoi jäätelökoneeseen ja jätti sen jääkaappiin yöksi, yritti sekoittaa sitä uudelleen aamulla, mikään ei sakeutunut, laita se takaisin sisään) kokeillut pakastinta illalla - jäätelöä maun mukaan, mutta jääjyvillä (johtuuko maidosta?) Vai tekikö jotain väärin vai jouduinko lyödä kerma ensin? PS: Kirjoitan puhelimesta, jotta en voi korostaa lainauksia, vastaan ​​näin)

[Svetlana]

Svetlana, jäätelöastia on asetettava pakastimeen 18 tunniksi. Sitten otat ja kaadat jäätelöseoksen ja kytket sekoittimen päälle ja siinä kaikki, 30 minuutissa on jäätelöä.
Sitten he vetäytyivät, pesivät kulhon ja panivat sen takaisin pakastimeen. Hänen pitäisi aina olla pakastimessa!

Kiitos Maria, Se on juuri se kohta ennen kaatamista ensimmäistä kertaa. Jäädytin sen (kulhon) yli 18 tuntia, mutta jostain syystä se ei onnistunut (((

[Svetlana]

Svetlanaja itse jäätelöseos jäähdytettiin? Ennen kuin kaadan seoksen pakastimeen tunnin ajaksi, laitoin sen ja sitten kaadoin sen vain jäätelökoneeseen.

Elena, seos itsessään on vain jääkaapissa, ei pakastimessa, mieheni ja minä ajattelemme edelleen maitoa (se tuntui meille kuin vesi), jääkaappia, jossa oli kylmää, ostimme vain kulhon ja panimme sen heti pakastimeen, päivän kuluttua päätin tehdä sen, ehkä vähän saapumisen jälkeen pakastin (kylmäaine oli veden sisällä (gurgled)

Svetlana, jos kylmäaine gurglisi kulhoon, et pakastanut sitä tarpeeksi, jäätelö ei toimi. Ja jos pidät kulhoa pakastimessa päivän ajan, pakastin ei anna tarvittavaa lämpötilaa, tarvitset vähintään 25 (noin).

kaadettiin 0,5 litran kermaa kulhoon jäätelökoneessa (kylmä), sitten karamellitiiviste ja maito vähimmäisnopeudella, ei mitään sakeutunut

Tytöt, etkö lyö jäätelöseosta etukäteen? Tai 080-luvulla et voi lyödä, mutta kaada nestettä heti?

Vatkaan kermaa, lyönnit muut ainesosat erikseen, sitten kaadan kaikki kylmään kulhoon yhdessä ja kytken sen päälle 35-40 minuuttia. Kaikki on aina hyvää

Tytöt Minulla on kaksi olkapäätä kuluneet vuodessa. Heitin yhden, katkaisin toisen. Reunat ovat kuin teräsreuna (((((((niin järkyttyneitä. Kuinka ne puhdistavat kaiken, sirin alusta alkaen ilolla)))))
Oletko kunnossa?

Joten löin sen hyvin etukäteen. Näin juuri, mitä he kaatoivat kulhoon vuorotellen.

Ksenia ja Anyuta kiitos))) Ajattelin myös lyödä sen etukäteen, katsoin vain videon Kenwoodin jäätelökoneesta, katson sitä vuorotellen, joten kokeilin sitä))) Minun täytyy laittaa lämpömittari pakastimeen, en edes tiedä, mikä lämpötila on. Nyt vispilään ja tarkistan kulhon, jotta se ei ripistele))

[Erittäin tärkeä suositus jäätelökoneen käyttämiseen on ensin asentaa se, kytkeä sitten kone päälle ja kaada sitten seos.]

Jäätelö on parempi valmistaa keskirasvasta kermasta, esimerkiksi Neuvostoliiton vieraiden mukaan jäätelön tulisi olla 19% rasvaa eli 15-20% kermaa, ja keltuaiset lisäävät rasvaa ja viskositeettia.
Vaikka normaalisti jäädytetyn kulhon pitäisi jopa jäädyttää vesi, koska muuten saadaan sorbetti, jossa ei ole mitään muuta hedelmämehun tai proteiinien ruoalle.

Erittäin tärkeä suositus jäätelökoneen käyttämiseen on ensin asentaa se, kytkeä sitten kone päälle ja kaada sitten seos. Koska jos kaadat ensin ja sitten häiritset muutaman minuutin, tänä aikana kerros on jo jäätynyt kulhon pohjaan, ja kun käynnistät muovisen sekoittimen, se voi rikkoutua, on ollut tapauksia ;-)
Kytke sen vuoksi ensin virta koneeseen ja täytä se sitten.

[Li-Ona]

Li-Ona,
Joten veden jäätymispiste on 0 astetta
maito - keskimäärin -0,555 ° C (GOST 52054: n mukaan korkeintaan -0,520 ° C)
Kerma on vastaavasti vielä matalampi.
On käynyt ilmi mitä rasvaisempaa sitä vaikeampi on jäätyä

Valmistan aina jäätelöä 33%: lla kermaa, se jäätyy täydellisesti

[IvanSusanin]

IvanSusanin
Kyllä, ehkä rasvaisemmille seoksille tarvitaan matalampia lämpötiloja, mutta tässä kysymys oli pikemminkin lopputuotteen (jäätelön) koostumuksesta. Rasvaiset ja viskoosit seokset jäätyvät paljon nopeammin ja pitävät muotonsa paremmin ja sisältävät myös vähemmän lda-kiteitä, mikä vaikuttaa makuun.
Ja esimerkiksi hedelmämehusta valmistettu sorbetti koostuu kokonaan pienistä jääkiteistä, ja lisäksi se kätkeytyy hyvin nopeasti, vain laita se lautaselle, se suli minuutissa.
Minulla ei ole koskaan aikaa ottaa valokuvaa, olen vain asettanut kaiken valmiiksi, ja "malli" on jo sulanut

Hei foorumin jäsenet!) Minulla on kysymys sinulle asiantuntijana!

Minulla on kenwood kmx 54 sille sopivia suuttimia tai omia? vain, että meillä ei ole mitään hänelle ((((

[Seila77]

Seila77, Maria, mallissasi on omat kiinnityssarjansa, ne alkavat AX: llä.

bukabuza, kiitos!

Haluan ilmaista iloni!
Täysjyväinen rukiin taikinan vaivaaminen leivälle.
No, kuinka siistiä Keshka vaivasi sitä !!! 12 minuuttia vaivaamista ja taikina oli pehmeää eikä tarttunut käsiisi.
Kun hän vaivaa, ihmettelen vain, miksi he eivät tehneet tällaista koukkua kaikkiin Kenwood-malleihin!
olen eksyksissä

miksi he eivät tehneet tällaista koukkua kaikkiin Kenwood-malleihin!

Mikä koukku, ellei salaisuus? Jos voit visuaalisesti katsoa.

Kuten tämä

[Maria]

Maria, kiitos valokuvasta

Tytöt, onko kukaan yrittänyt valmistaa pähkinävoita tai jauhaa kookospähkinää tahnaksi? Kuinka tulokset ovat? Mitä liitettä / laitetta teit?

Minulla on ongelma, käsisekoitin on tulessa, ja Kesha (010) on edelleen vain suunnitelmissa. Joten istun ja ajattelen, tarvitsenko myös käsisekoitinta pienille määrille, kuten 1-2 proteiinia tai 50-100 ml kermaa vai ei? Jos otat sen käsin, onko se yksinkertaista vai onko se jo upotettu tyyppi, jossa on pieni kulho pähkinöille, kuten Brown mulriquick?

Vai kattaako harvesterini myös tarpeeni?

Ostin itselleni sellaisen suunnitelman Kenwood HB 724, mutta yksinomaan perunamuusisuuttimen vuoksi. Lyön 1 proteiinia useita kertoja siinä, Kesha Big tekee sen nopeammin ja paremmin. Joskus käytän jalkaani marjojen jauhamiseen .. Yleensä käytetään vain soseen suutinta, Kesha on loistava kaikkeen muuhun.

En aio tehdä perunamuusia välimuistissa. Minusta tuntuu, että K-suuttimen pitäisi käsitellä tätä ...
Uskon, että tarvitaan myös käsisekoitinta, mutta se ei ole lainkaan sama kuin sauvasekoitin. Yleensä se riippuu tarpeistasi.

Kuten tämä

Maria, kerro minulle, kenellä mallilla on tällainen koukku?

Ja jos se ei ole salaisuus, jaa miksi tarvitset 2 Kenwood-harvesteria? Kumpi on parempi?

Minusta tuntuu, että K-suuttimen pitäisi käsitellä tätä ...

Täällä en saanut homogeenista perunamuusia, törmäsin silti kokkareisiin ja tein perunamuusia kuljettamalla perunat Ikeevsky-murskaimen läpi ( 🔗), joskus suurella vaivalla. Luin arvosteluja perunajauhosekoittimista ja ostin Kenwoodin. Ja nyt vertaamalla kaikkia menetelmiä, sanon kuitenkin, että perunamuusia saadaan parhaiten Ikeev-lehdistön kautta.

Maria, kerro minulle, kenellä mallilla on tällainen koukku?

Ja jos se ei ole salaisuus, jaa miksi tarvitset 2 Kenwood-harvesteria? Kumpi on parempi?

Anastasia, tällainen koukku on peräisin Kenwoodista 080, 086, 084.

Ja noin kahden kohdalla tapahtui, että ostin 560 Kenwoodia ja se osoittautui minulle pieneksi. Tajusin tämän, kun paistin pääsiäiskakkuja pääsiäisenä. Tajusin, että minun oli otettava iso kulho.
Mutta hän on hyvä. Äitini otti sen itselleen eikä antanut minun myydä sitä. Kun olin poissa kesällä, hän käytti sitä ja sanoi pitävänsä siitä todella.

Ja 080 on hieman erilainen taso, koska siellä on induktiolämmitys.
Omat tarpeet, koko on eniten))
Ja mikä tärkeintä, pidin todella Combine-suuttimesta, joka menee keskinopeuteen pesään. Nyt käytän sitä koko ajan.
Ja 560 kenwoodilla ei ole keskinopeutta.

Joten kaikki Kenwoodit ovat hyviä. Etsin yleensä 020 itselleni, mutta 080 ilmestyi minulle ja ostin sen)

Paljon kiitoksia nopeasta ja yksityiskohtaisesta vastauksesta!
Kyllä, ja miten 560: n mukana tullut koukku eroaa toisistaan?
Minulla on myös kysymys upeiden autojen onnellisille omistajille: kuinka pidät ruostumattomasta teräksestä valmistetusta rungosta? Minulla on tällainen vedenkeitin, myös Kenwood, joten se on niin helposti likainen! No, tämä on kauhua! Pieni pisara saapuu - näkymä muuttuu erittäin huolimattomaksi. Ja sitä on vaikea pestä ...Entä mitä sinulle kuuluu? Onko tällaista ongelmaa ja miten hoidat sen?

[Sylkeä]

Sylkeä, Minun mielestäni 020 ei ole helposti likainen, päinvastoin, siinä on vähän likaa.

[Vei]

Vei, Liz, löysitkö koukun?))

Yleensä ne eivät ole helposti likaisia, koska kotelo on matta, ei kiiltävä.

[Masinen]

Masinen, ei, ei löytänyt

010: ssä on koukku. Käytän sitä piirakan taikinaan. K-muotoinen suutin on erittäin hyvä perunamuusin ja taikinan valmistamiseen juustokakkuille ja juustokastioille. Sauvasekoitin suurilla nopeuksilla muuttaa usein perunamuusia tahnaksi.
Tuotemerkin osalta se on ollut pöydällä 2 vuotta ja on yhtä hyvä kuin uusi. Hänestä huolehtimisessa ei ole ongelmia.
Joten entä tämä - älä huoli!
Kenwood on erittäin onnellinen! Hänellä on niin paljon hyödyllisiä vinkkejä !!!

Sauvasekoitin suurilla nopeuksilla muuttaa usein perunamuusia tahnaksi.

Tavallisella suuttimella kyllä, mutta erityisellä perunamuusisuuttimella se ei muutu, mutta ei soseudu ihanteelliseen tilaan, aivan kuten K-muotoinen. Tai perunoiden on oltava hyvin murenevia.
Minulla on myös Kenwood-vedenkeitin, ja se on todellakin erittäin helposti likaantunut, lopetin taistelun sen kanssa, muuten en voi jättää sitä rätillä. Kesha on hieman erilainen, joten hänessä ei ole tällaista häpeää.

[Ksenia]

KseniaSoseeksi ostin äskettäin ikeevka-murskauskoneen, olen erittäin tyytyväinen siihen, ja pidin tästä uppoputkesta juuri siksi, että siellä on vispilä proteiineille, ja bussipalkki kapealla sisäänkäynnillä 1-2 porkkanaa varten ja minisekoitin, jota toivoin pähkinävoita varten käyttää. Luin vain kerran saksalaisilta, että välimuistin tahna ei ole täydellinen tehosekoittimessa, ajattelin, että ehkä joku muu kokeili sitä.
VeiLuuletko, että upotettava sukeltaja selviää samoista proteiineista huonommin kuin manuaalinen kahdella vispilällä? Minulla on nyt joko Siemens tai 450 watin manuaalinen Bosch, mutta putoamisen jälkeen johto irtoaa ja korollat ​​tarttuvat toisiinsa, en ole varma, mutta minusta tuntui, että pyörimisnopeus pieneni tämän vuoksi. Siksi ajattelen, mitä tehdä: ota se, jonka näytin, ja sitten välimuisti, mutta ilman pientä tehosekoittimen liitäntää ja väyläpalkkia, tai käsisekoitin puhtaasti pieniin pikaruokiin ja välimuistiin kaikilla kelloilla ja pillillä ... Se on vain, että se todennäköisesti on kalliimpaa. Valmistan paljon, mutta pieninä annoksina perheessämme on "erillisiä aterioita" - jokainen syö jotain erikoista, ja minä "huvitan itseäni" liedellä. Useimmiten teen taikinaa, leikkain vihanneksia tapana veitsellä, koska inhoan pestä kylkiluun kulhoa, jossa on reikä leikkuupuimurin keskellä. Voin paljon munia ja kermaa. Tein jäätelöä erillisessä jäätelökoneessa, mutta hänen kulhonsa alkoi virrata, mielestäni kannattaa ostaa jäätelöauto keshille vai parempi erillinen ... Lyhyesti sanottuna en tiedä mitä haluan

En tee pähkinävoita, joten en voi sanoa mitään. Ja murskaimesta, jos nämä ovat suuria määriä, niin tietysti Kesha, jos teet salaattia tai kaalia kaalikeittoa varten kerralla, minulla on Philips HR 7625 näihin tarkoituksiin. Se, että Kenilläni ei ole keskinopeutta korttipaikkaa tällaista suutinta varten. Ja niin se on jatkuvasti käytössä.
Kuten jo kirjoitin, voitin yhden proteiinin vispilällä, minusta näyttää siltä, ​​että ne ovat eräänlaisia ​​heikkoja, nämä vispilät. Kahden vatkaimen sekoitin toimii varmasti paremmin, ja äänenvoimakkuus on suurempi.

[* Olivka *]

* Olivka *, Olya, jos teet usein paljon jäätelöä, on parempi ostaa erillinen jäätelökone. Minulla on Keshalle jäätelökone, mutta nyt aion ostaa erillisen, koska kulho on jatkuvasti pakastimessa ja vie siellä paljon tilaa, enkä saa paljon jäätelöä. Mieheni, hän on jäätelön rakastajani, riittää pari kertaa. Jos leivotat mureskeleitä, käytä prosessorin liitäntää keskipitkällä aukolla. Minulla on Bosch-yhdistelmä, vaivaan muuta kuin hiekkaa taikinaa ja käytän raastimia, joten otin sen ilman keskinopeutta pesää ja olen erittäin tyytyväinen Keshaani

Tällainen koukku, kuten Masha sfotala, on edelleen 20. ja 40. sarjan koneissa.
KM Kenwoodin lisäksi minulla on koko ajan töissä upotettava sekoitin ja pohjimmiltaan jalkani: vain minä teen majoneesia, nutellaa jne.
Hän valmisti perunamuusia Keshissä K-shkoyn kanssa, keitti ja mursi siinä.
Oli tunne, että "tykit varpaisiin". Toisin sanoen laadun kannalta se on normaalia, mutta määrällisesti Keshillä ei ole mitään järkeä ajaa Keshiä, hän (isoisä) selviytyy siitä manuaalisesti sekunnissa.
Mitä tulee sose-keittoihin, minulla on helpompaa soseuttaa veden alla (jalka) samassa kattilassa, jossa kaikki tämä keitettiin, kuin kaataa sekoituskulhoon ja sitten takaisin. Ja sitten pese myös tämä kulho.
Mitä tulee 1-2 valkoisen piiskaamiseen: normaali upotettava sekoitin tietysti selviytyy tästä tehtävästä (sekä yhdellä että kahdella vispilällä), mutta se kestää paljon kauemmin sen seisominen kuin Kesha olisi tehnyt.
Siksi, jos tämä on tehtävä jatkuvasti, on parempi Keshalle 10. tai 30. sarjasta, ja jos proteiineja on enemmän ja jopa taikinaa tarvitaan riittävästi, sitten Kenwood 20., 40. tai 80. sarjasta ...
IMHO

[Olga VB]

Olga VB, Ol, mikä tämä 40. jakso on?
Ja kuvien mukaan 020: lla on toinen koukku.

[natali3279]

natali3279, uff, no, siksi ei ole sellaista, siellä oli schaub ... Tarvitset manuaalisen sekoittimen, tarvitset jäätelökoneen, välimuistin lihamyllyllä, tehosekoittimen, myllyn ja silppurin sekä ahneuden pillereitä .. ja paljon muuta! Ja minulla oli myös rohkeutta katsoa Vitamaxia ..

[* Olivka *]

* Olivka *, ja minulla on myös käsisekoitin! Ja entä ilman häntä!
Joskus tarvitset vähän taikinaa pannukakkuihin tai jotain muuta, sitten teen sen sekoittimella.